Schnitzel "Sonne"

Schnitzel "Sonne"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinehackfleisch	500 gr.
abgestandenes Weizenbrot	70 gr.
Milch (Buttermilch, Wasser)	100 ml.
Zwiebeln	70 -100 gr.
Hühnereier (vorzugsweise klein)	6 Stk.
Hartkäse	100 g
Salz, Gewürze, Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Ein Brot in Milch einweichen, die Zwiebel putzen und fein hacken, zum Hackfleisch geben, ein kleines Ei und Gewürze dorthin schicken und alles gründlich mischen.
• Wir sammeln das entstandene Hackfleisch in Ihrer Handfläche, formen ein Schnitzel in Form eines Bootes (Sie sollten 5 Stück erhalten) und legen es auf ein gefettetes Backblech. Machen Sie im "Boot" mit einem Löffel eine große Vertiefung und schicken Sie das Backblech 20 Minuten lang in den auf 180-200 ° C vorgeheizten Ofen.
• Wir nehmen die leicht gebackenen Schnitzel aus dem Ofen, gießen den geriebenen Käse in die Aussparungen, brechen dort ein Ei (ich habe immer nur große Eier, damit das Protein nicht austritt, trenne ich es einfach vorher vom Eigelb und lege nur das Eigelb in das Schnitzel). Streuen Sie erneut Käse um das Eigelb. Wir backen noch 10-15 Minuten. Die Zeit hängt davon ab, welche Art von Eigelb Sie erhalten möchten und von den Fähigkeiten Ihres Ofens.
• Servieren Sie fertige Schnitzel mit Kräutern, Kartoffeln oder was auch immer Ihr Herz begehrt.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5 Stücke.

Zeit für die Vorbereitung:

weniger als eine Stunde

Kochprogramm:

Ofen

[Tina]

Pkt. köstlich
Wie cool du es dir ausgedacht hast - einen Nerz für ein Ei zu machen. Ich benutze es, sonst entweicht mir immer das Ei
Tina, Vielen Dank

[Lelechka]

Lelechka, danke für den Nerz, ich habe das ausspioniert, aber das Ei läuft immer noch weg - ich habe große, meine Mutter überträgt die dörflichen, ich muss das Eigelb trennen, ich bringe das Protein irgendwo später an

aber das Ei läuft immer noch weg

Wir werden fangen ... oder mehr Nerz machen

[Lelka]

LelkaJa, Sie müssen definitiv mehr tun und es auf das Maximum reduzieren

Früher habe ich Eier in speziellen Kreisen separat gebraten und sie dann auf die Schnitzel verteilt, aber es stellte sich heraus, dass es einen vernünftigeren Weg gibt.
DANKE, Valentine.

[Oksana]

OksanaIch würde mich freuen, wenn die Idee nützlich ist! Es gibt auch einen interessanten Geschmack aufgrund der Tatsache, dass sich unter dem Ei geschmolzener Käse befindet

Wachtel wird wahrscheinlich nicht weglaufen. Ein interessantes Rezept. Danke, Tina! Ich werde es versuchen.

[Natalia]

Natalia, werde definitiv nicht weglaufen! Nur das Eigelb kann vollständig gebacken werden. Genau das liebe ich, und meine Männer respektieren das Eigelb nur in halbflüssiger Form

Ich werde es versuchen.

Ich warte auf Eindrücke

Das ist die Sonne! Schön und lecker! Valyusha ist ein ausgezeichnetes Rezept!

[Irochka]

Irochka, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist

Nicht schwer, lecker, schön.
Vielen Dank für den Rat, nur das Eigelb zu verwenden - ich habe es getan und es nicht bereut.
Ich nehme es mit Dankbarkeit. Vielen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, Irochka, ich bin froh, dass dir dieses Rezept auch gefallen hat