Schnitzel

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch Ich habe eine Lende	1 kg
Kleine Zwiebel	1 groß oder 2 klein
Knoblauch	3-4 Picks
Eier	2 Stk
Semmelbrösel
geruchloses Pflanzenöl
Salz-
Pfeffer

Kochmethode

Schnitzel
Am Silvesterabend möchten alle Hausfrauen ihre Lieben mit köstlichen Gerichten verwöhnen. und sicher macht jeder schnitzel oder hacken. Jetzt biete ich Ihnen eine neue Art, ein Gericht zuzubereiten, das so alt ist wie die Welt. Ich habe es versehentlich in einer zweifelhaften kulinarischen Show gesehen und es ausprobiert ... und es nicht bereut. jetzt mache ich das immer. Ich rate Ihnen, es auch zu versuchen.
damit
Wir brauchen - Fleisch - ich habe eine Lende (Schweinefleisch).
große Zwiebel. 4 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.
Bratöl, ein paar Eier und Semmelbrösel.
Wir schneiden Fleisch in Portionen - wir mögen große.
Fleisch mit etwas Fett - keine Angst - es wird sehr lecker!
abschlagen, salzen und pfeffern.
drei Zwiebeln und Knoblauch auf einer Reibe oder in einem Mixer schlagen. Unsere Aufgabe ist es, "Brei" zu bekommen.
Das Fleisch in diesen Brei geben und mischen. Wir lassen es 20 Minuten lang, aber wenn das Fleisch 3 Tage lang im Kühlschrank bleibt, passiert nichts Schlimmes.
In der Zwischenzeit die Eier schlagen und die Cracker in den Teller gießen. Stellen Sie eine Pfanne mit geruchlosem Öl auf das Feuer.
Wir tauchen unsere Schnitzel in ein Ei. dann in Crackern und bei starker Hitze auf beiden Seiten braten (das Fleisch im Inneren muss Zeit zum Kochen haben) ... das ist alles!
Das Fleisch ist saftig und zart. Die Schnitzelkruste ist sehr lecker! Es riecht nicht nach Zwiebeln und Knoblauch!
Guten Appetit und ein gutes neues Jahr!