Senfschnitzel

Kategorie: Fleischgerichte
Senfschnitzel

Zutaten

Putenfilet (Hühnchen ist auch möglich) etwa 1 kg
Senf fertig 60-80 ml
Eier 2 Stk.
Stärke (ich benutze Mais) 1h l.
schwarzer Pfeffer Geschmack
Salz- Geschmack
Honig 1/3 TL

Kochmethode

  • Und was? Werden wir das Fleisch schlagen? Es ist köstlich, lecker, lecker. Männer können überhaupt nicht widerstehen. Und vor allem - schnell und mit hervorragenden Ergebnissen. Was für mich jetzt einfach unglaublich wichtig ist. Und für einige nicht nur jetzt, sondern allgemein im Leben.
  • Kuzyukayu kleine Tochter und sagen: "Oh, was für ein schönes Mädchen Mutter gab Papa!" Mein Mann, der zwischen den Zeiten vorbei rennt, wirft: "Und jetzt benutzt er es unverschämt, ohne zu fragen !!"))) Mittags schoss ich wie ein Schwein, legte ein Schnitzel aus einer Pfanne auf seinen Teller und sagte mir mit solcher Angst: "Was für ein schönes Fleisch! habt ihr Zeit ?! " Oh ja! Und ein kleines süßes Mädchen, das man benutzen kann, ohne zu fragen und im Stil von "Männer lieben es mehr ..." zu Abend zu essen. Wir werden ihm nicht sagen, dass dies eher aus der Kategorie "Ich habe überhaupt keine Zeit, ah-ah-ah !!!" stammt. Lassen Sie ihn im Dunkeln und erfreut sein, dass seine Frau einzigartig ist und im Allgemeinen ein Workaholic einfach fassungslos ist ...
  • Also...
  • 1. Schneiden Sie das Filet in dünne Schichten (ca. 1 cm dick) oder nehmen Sie fertige Schnitzel (dh bereits in genau diese Schichten geschnitten). Sobald Sie sich geschnitten haben, ist es schön, nichts Schreckliches. Die Hauptsache ist, dass es nicht dick ist und wenn Teile einer kleinen Fläche herauskommen - ja, okay. Es ist besser, diagonal zu schneiden, wie zum Beispiel Würste oder Gurken zum Servieren. Dann wird das Fleisch dünn, aber anständige Stücke sein.
  • 2. Das Fleisch mit einem Hammer leicht schlagen (Seite mit großen Vorsprüngen).
  • 3. In einer tiefen Schüssel zwei Eier, Senf, Salz, Pfeffer, Stärke und Honig verquirlen. Für Honig. Senf ist süß und neutral-sauer, alles hängt von der Sorte ab. Wenn der Senf süß / süßlich ist - fügen Sie keinen Honig hinzu, wenn er deutlich würzig und sauer ist - fügen Sie hinzu, Honig erweicht und gleicht den Geschmack gut aus. Senf mit Körnern allein wie Französisch ist besser nicht zu nehmen. Wir brauchen homogenen, pastösen Senf, Körner können einfach hinzugefügt werden, bilden aber nicht die Masse. Ich habe mich nie um die Schärfe von Senf gekümmert. Ich habe irgendeinen / anderen genommen. Stärke löst sich schlecht in einem Ei. Besser zuerst kräftig mit Senf mischen und dann die Eier unterrühren.
  • 4. Tauchen Sie das gehackte Fleisch von allen Seiten in die Sauce und geben Sie es für ein paar Stunden in diese sehr marinierende Schüssel.
  • Senfschnitzel
  • 5. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, jedes Schnitzel in Semmelbrösel rollen und bei mittlerer Hitze sieben Minuten braten, bis eine schöne Kruste entsteht. Nach ein wenig Braten der zweiten Seite 3 Minuten unter einem losen Deckel halten. Alle. Das Braten dieses Schnitzels dauert ungefähr 10 Minuten. Aber der Geschmack ist großartig, vollmundig, besonders wenn man bedenkt, dass das Filet normalerweise zu trocken und neutral ist. Am besten geeignet ist meiner Meinung nach immer noch ein Truthahn.
  • Senfschnitzel Senfschnitzel
  • Das auf diese Weise marinierte Fleisch wird einige Tage perfekt in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahrt. Das heißt, Sie haben jederzeit die Möglichkeit, Ihrem hungrigen Ehemann oder Kind sehr leckeres Essen zu geben. Oder du selbst - die beliebteste Frau der Welt!))). Je länger es kostet, desto ausgeprägter wird der Geschmack sein, da die Sauce nicht nur paniert, sondern auch das Fleisch sättigt.


celfh
AAAAAAAAA, was für ein cooles Rezept und so weiter!
aber über das kleine Mädchen weiter, weiter
Deva
Super!!!!
Heute werde ich versuchen, es aus Hähnchenbrust zu machen.
Vogelscheuche
Zitat: Deva

Super!!!!
Heute werde ich versuchen, es aus Hähnchenbrust zu machen.

Sagen Sie unbedingt, ob es Ihnen gefallen hat oder nicht. Ich werde dich anfeuern!
matroskin_kot
Ja, ja ... schreibe mehr über das Mädchen ... Mit Truthahn, sagst du, schmackhafter ..? Ich werde kaufen gehen ...
Vogelscheuche
Quote: matroskin_kot

Ja, ja ... schreib mehr über das Mädchen ... Mit Truthahn, sagst du, schmackhafter ...? Ich werde kaufen gehen ...

Sie sehen, es ähnelt Kalbfleisch. So ein halber Vogel, halb Rindfleisch!
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Nataber Schweinefleisch gehört nicht hierher edas Rezept? Mein Mann liebt viel Schweinefleischicht ...

Oder für einen Truthahn im örtlichen Gemischtwarenladenderen ?!
Vogelscheuche
Zitat: Krosh

Nataber Schweinefleisch gehört nicht hierher edas Rezept? Mein Mann liebt viel Schweinefleischicht ...

Oder für einen Truthahn im örtlichen Gemischtwarenladenderen ?!

Nun ja! Keine Notwendigkeit, irgendwo zu laufen. Lass es Schweinefleisch sein. Weder ein Mann noch ein Schwein werden schlechter.
Melanyushka
Natasha, was für ein leckeres Rezept! Ich rannte sofort los, um das Huhn zu schneiden und zu marinieren!
Und wie schaffst du das alles? !!!
Vogelscheuche
Zitat: Melanyushka

Natasha, was für ein leckeres Rezept! Ich rannte sofort los, um das Huhn zu schneiden und zu marinieren!
Und wie schaffst du das alles? !!!

Nein-o-o-o, du kochst zuerst und sagst mir dann ehrlich: lecker oder so lala.
MariV
Köstlich! Schnitzel "Grüße aus Jerusalem" Ich bestätige!
Der Ursprung des Gerichts ist wie aus dem neuen Israel; und selbst aus unbestätigten Quellen ist der Autor ein Repatriierter aus der Ukraine.
Vogelscheuche
Zitat: MariV

Köstlich! Schnitzel "Grüße aus Jerusalem" Ich bestätige!
Der Ursprung des Gerichts ist wie aus dem neuen Israel; und selbst aus unbestätigten Quellen ist der Autor ein Repatriierter aus der Ukraine.

Du wirst lachen, aber ich habe dein Rezept nicht gesehen und das Fahrrad im Allgemeinen erfunden, weil ich alles selbst erstellt habe. Ich habe nirgendwo etwas über ihn gelesen.

Ich habe den Senf ein wenig verdreht, schlag ihn nicht. Das Volumen der Dose wurde verwechselt.
Deva
Zitat: Vogelscheuche



Ich habe den Senf ein wenig verdreht, schlag ihn nicht. Das Volumen der Dose wurde verwechselt.
Das ist es.
Und ich fing an, eine Marinade zu machen, "Ich fühle", viel Senf. Nun, und reduzierte es. Also habe ich das Richtige getan. Ich werde morgen braten und berichten.
Vogelscheuche
Zitat: Deva

Das ist es.
Und ich fing an, eine Marinade zu machen, "Ich fühle", viel Senf. Nun, und reduzierte es. Also habe ich das Richtige getan. Ich werde morgen braten und berichten.

Gott sei Dank, gut gemacht, sonst wäre ich furchtbar verärgert!
Cremig
Ich berichte, dass es zum Abendessen Senfhähnchenschnitzel gab. Sehr lecker! Wir werden noch mehr kochen.
Vogelscheuche
Quote: Cremig

Ich berichte, dass es zum Abendessen Senfhähnchenschnitzel gab. Sehr lecker! Wir werden noch mehr kochen.

Urya-ah-ah-ah !!! Gerade begeistert, begeistert. Wahr. Sie helfen mir so sehr. Was für einen Senf hattest du? Ich nehme Heintsevskaya fast immer anders.
Sobaka
Die Schärfe von Senf wird am besten durch Pflanzenöl verringert
Cremig
Ich entschied mich für fertigen russischen Senf und trockenes Senfpulver, zugunsten des letzteren mischte ich es mit Maisstärke und alles andere entsprach dem Originalrezept. Schnitzel gekocht unter einer kürzlich gekauften Presse in Butter. Dann zeige ich ihn und poste sein Foto.
matroskin_kot
Hmmm ... es gab keine Filets im Laden, es gab nur einen Truthahnkadaver ... Also habe ich es gekauft und alles ausgezogen ... Flügel und Knochen im Gefrierschrank. Und die Schnitzel sind ein voller Kuckuckstopf ... Richtig, sie haben unterschiedliche Größen und Stärken und ich habe sie in einem Cartoon gedämpft ... die knusprige Kruste hat nicht geklappt, aber sehr weich ... Sie hat ihren eigenen Senf - ein wenig, Honig und andere - nach Geschmack genommen ... Es gibt drei Eier, na ja, Stärke ... Ich habe eines nicht berücksichtigt, nun, die erste Pfanne wurde gebraten, der Honig ist in der Marinade und kann schnell kochen ...
Vogelscheuche
Quote: matroskin_kot

Hmmm ... es gab keine Filets im Laden, es gab nur einen Truthahnkadaver ... Also habe ich es gekauft und alles ausgezogen ... Flügel und Knochen im Gefrierschrank. Und die Schnitzel sind ein voller Kuckuckstopf ... Richtig, sie haben unterschiedliche Größen und Stärken und ich habe sie in einem Cartoon gedämpft ... die knusprige Kruste hat nicht geklappt, aber sehr weich ... Sie hat ihren eigenen Senf - ein wenig, Honig und andere - nach Geschmack genommen ... Es gibt drei Eier, na ja, Stärke ... Ich habe eines nicht berücksichtigt, nun, die erste Pfanne wurde gebraten, der Honig ist in der Marinade und kann schnell kochen ...

Na und? Wenn es mir nicht gefallen hat, werde ich nicht beleidigt sein. Sag die Wahrheit, Edrit-Etit! Sonst lege ich es in eine Ecke ...

Und wofür hast du sie gedämpft?
matroskin_kot
Natusya, es hat uns gefallen! Höchst!!! Und sie dampfte, briet zu schnell, und der Truthahn ist das ... ungewohnt, und plötzlich hätten sich Salmonellen festgeklebt ... Ich habe sie vergeblich gedämpft, das ist sicher. Weil ich den zuerst gerösteten gegessen habe, na ja ... also hat niemand gesehen ... Sehr lecker, die Infektion war ... Die Enkelin sprang nach dem Kindergarten und Tanzen immer noch über ihre Seele und jammerte klagend "über Fleisch". Ich war ihre Kellnerin und sie ist Mutter vieler Kinder. Sie landete alle "Tiere" hintereinander und beklagte sich, dass sie die Kinder in dieses Café gebracht hatte, aber sie wurden nicht gefüttert ... Nun, kein Wunder, zum Abendessen gab es einen Gemüseeintopf im Garten (be-e), sie aß Brot und spülte es mit Wasser ab. Sie bekamen Wasser anstelle von Tee (ich habe es selbst gesehen ...) Also bin ich nicht wie ein Schweinenashorn herumgerannt ... nun, ich habe die erste Pfanne gebraten ... Aber - ich habe eine gegessen und meine Enkelin - eine andere (weniger gebraten) ) ... Der Rest wurde in einem Lauf gebraten und in Dampf gelegt. Aber es gab nur ein Viertel des Topfes. Wir haben ihn gegessen. Sie wussten nicht, was sie sein sollten ...
Vogelscheuche
Du bist mein Wunder ... Wunderbar. Mit Salmonellen zu booten. RzhunimAgu.

Daher müssen Sie sie nach dem Drehen und Braten unter einem locker geschlossenen Deckel halten. Ich bin noch nie auf ungekochtes Essen gestoßen. Sie sind dünn. Selbst wenn sie dick waren, wurden sie mit einem Hammer geebnet.
14anna08
eh, und warum habe ich hier nachgesehen aaaaaaa - es gibt jetzt eine Jagd, jetzt mach es.
Natasha, ich bin nur eine von denen "Und für einige nicht nur jetzt, sondern allgemein im Leben." Sie geben mehr von diesen Rezepten mehr !!! Also lasse ich das Lesezeichen bis morgen offen ...
Deva
Nun was soll ich sagen.
Es ist so lecker, dass Sie Ihre Zunge schlucken können.
Die Hähnchenbrust erwies sich als die zarteste mit einem pikanten Geschmack. Ich habe ein Stück verschlungen, ohne zu gehen Kassen Pfannen.
Ich werde keine Fotos hochladen, sie haben sich wie die des Autors herausgestellt.
Vielen Dank "Onkel Sidor" Natasha für so einen Leckerbissen.
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Zitat: Deva

Es ist so lecker, dass Sie Ihre Zunge schlucken können.
Dies ist natürlich nicht wünschenswert ... Wenn meine Zungen schlucken, bin ich wie eine Katze und es wird niemanden geben, mit dem ich sprechen kann Senfschnitzel ... EIN!!! Auch mit einem Papagei kann manein wird sprechen ...

Ich habe das gleiche gekauft xIdyushkins Erz, es gab keine Kühlung, also nahm ich gefroren ... Yachthafen für morgen ...
Melanyushka
Natasha, die Schnitzel waren sehr, sehr, sehr lecker !!! Und zwar schnell - zeitlich und mühsam!
Wir haben gestern zu Abend gegessen - lecker! Heute habe ich mich an die Arbeit gemacht und meine Kollegen behandelt - eine große Freude! Niemand wurde gleichgültig gelassen! Das Rezept ging an die Leute - jeder schrieb auf und wer gegessen hat und wer es nicht bekommen hat, wird es zu Hause probieren. Und in meinem Kühlschrank werden Schnitzel auch für das heutige Abendessen auf Wunsch von Hausessern mariniert - um so ein leckeres zu wiederholen!
Ich habe ein riesiges Pluszeichen, weil alles einfach zu sein scheint, aber komm schon, meine Fantasie hat dafür nicht gereicht.
Und Natasha ist eine Gastgeberin, eine Erfinderin und eine goldene Mutter, und sie hat Zeit, ihre kulinarischen Erkenntnisse mit uns zu teilen ... !!!
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JungfrauÜbrigens, und niemand hat den Senf in Gramm gemessen?
Deva
Zitat: Krosh

JungfrauÜbrigens, und niemand hat den Senf in Gramm gemessen?

Für 750 Gramm Hähnchenbrust 40 Gramm gewöhnlichen Senf.
Vogelscheuche
Warum zum Teufel bin ich auf die Idee gekommen, Senf in der Marinade zu quellen - ich erinnere mich noch gut. Ich habe einen klassischen Senf von Heintsevskaya gekauft. Nun, sie haben ein wenig gegessen und es gibt eine Bank. Ich denke, wo soll ich es hinstellen. Wirf es raus oder so? Dann entschied ich mich für Putenschnitzel, die im Kühlschrank lagen. Ich bin verzweifelt, ja, ich habe wenig Angst, Essen zu verderben. Ich stopfte Senf ins Fleisch, stand einen Moment auf und fügte Eier hinzu. Für Teig werden normalerweise Eier verwendet, um den Panierstab besser zu machen. Dann ging die Stärke als feuchtigkeitsspeicherndes Ding dorthin. ... Wenn sie verwöhnt sind, sind die Hunde im Allgemeinen glücklich. Es stellte sich heraus - super! Ich habe später Honig aus einer Laune heraus gemacht, weil ich süße Sauce für Fleisch liebe und keine Angst hatte, dass es diese kleine Süße geben würde. Ich habe schon so viel Senf übersetzt ...

Probieren Sie es aus, probieren Sie es aus ... Es ist lecker und schnell. Gute Gesundheit an alle, die sich angeschlossen haben!
Lina
Natasha, jemand hat bereits alles erfunden, was erfunden wurde, oder wird es sicher bald erfinden
Ich erinnere mich, dass ich das Fleisch in einer Eimarinade ausgelegt habe.Da ich alles nach dem Rezept mache, habe ich Senf hinzugefügt. Und Sojasauce statt Salz. Natasha, ich habe noch nicht versucht, dort Honig hinzuzufügen !!!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Es gibt auch einen kleinen Vorrat an Geschenken aus dem letzten Jahr. Übrigens, wenn es Schweinefleisch / Rindfleisch ist, scheint es mir schmackhafter (und schneller) zu sein, ein wenig Senf in jedes Stück (Innula) zu schlagen und es auf einen Stapel zu legen und es Stück für Stück zu liefern. Und erst dann in die Marinade. Wenn Sie es vorher nicht braten, ist es nur sehr, sehr gut in Senf. Ich bestätige, dass es wahnsinnig lecker und noch schneller ist !!!!!!!!! Natul, und ich schmorte auch, es scheint mir, dass gedünstetes Fleisch besser für die Hungrigen ist (wenn es die Möglichkeit gibt, dass das Fleisch stehen muss und nicht sofort aus der Pfanne in die Teller). Und ja - Sie werden es nicht glauben, ich habe noch nie so Putenfleisch gebraten. Wir haben es selten und für den Preis ist es fast wie Schweinefilet. Ist es besser, echtes Marktschweinefleisch zu haben als Truthahn von einer Geflügelfarm oder nicht? Oder schon Hühnchen ... Oder empfehlen Sie Truthahnkoteletts?

Natasha, du weißt, wie man ein Rezept mit Geschichte präsentiert
Häkeln
Zitat: Lina

Ich habe noch nie so einen Truthahn gebraten. Wir haben es selten und für den Preis - fast wie ein Schweinefilet
Linus, unser ist teurer, teurer als Schweinefilet ... Putenfilet kostet jeweils 280 Rubel und Schweinefilet 260 Rubel ... aber ich wurde gestern ruiniert ... meine Schnitzel sind schon einen halben Tag wie in Eiern ertrunken eingelegt !!!
Lenok458
Vielen Dank für das Rezept! Die Schnitzel sind sehr lecker. Ich bin sicher, dass diese Marinade hier Wurzeln schlagen und oft verwendet wird. Da zu Hause nichts Hühnchen und Pute war, erblindete sie vor dem, was war - vor Schweinefleisch. Wir gingen mit einem Knall. Es stellte sich als lecker, saftig, weich heraus. Sogar ein Kind hat gegessen, dessen Fleisch man nicht wirklich erzwingen kann. Danke noch einmal!
Cremig
Senfschnitzel


Wie versprochen zeige ich meinen Neukauf - eine Presse zum Braten von Fleisch (1 kg 260 Gramm, 17 x 12 cm groß, gekauft in einer Basis, in der Cafés und Restaurants serviert werden), die erfolgreich in Chuchelkas Senfkoteletts debütierte. Und daneben ist ein Messer zum Schnitzen, ich habe lange ein Buch zu diesem Thema gekauft, aber erst jetzt gibt es die Möglichkeit zum Lernen. Dies ist mein Traum, und wer von mir Bildhauer ist, weiß nur Gott. Okay, Sie wissen nie, was in Plyushkina-Khomyako-Zaschechnaya liegen wird ...
Gaby
Natusik, oh lass mich dich küssen, meine Tochter hat das Rezept im Vorbeigehen gesehen (die im Allgemeinen mit 16 wenig isst, sie kümmert sich um das Hviguru, dann ist der Geruch nicht der gleiche ...), aber dann bestand sie darauf, dass ich koche, es mit Vergnügen und mehr esse Ich habe sie gebeten, dich + zu setzen, aber jetzt ist es in einer Stunde, weil ich schon Plusanula für mich habe ... Lecker - lecker, lecker!
14anna08
Natulia, danke, ich habe es 2 Mal und beide Male mit Abenteuern gemacht! Das erste Mal hatte ich eine ganze Hühnerströmung ... natürlich habe ich sie nicht mit einem Hammer geschlagen und noch ein Ei gelegt! aber es stellte sich als lecker und interessant heraus (wenn man auch berücksichtigt, dass ich vergessen habe zu salzen).
und das zweite mal heute aber !!!! im Grill !!!!! auf den Bars !!! Mein Mann schnappte sich die falsche Tasse! brachte fast Glut - aber überraschenderweise war ein weiches leckeres Fleisch drin!
Pilger73
Natus, danke für das Rezept! Heute zum Abendessen geschafft, haben die Kinder sooo gelobt. Ich hatte russischen Senf, ich schwoll ihn bis zu 65 g an. Ich dachte, es wäre scharf für die Kinder. Nichts dergleichen! Haas Senf schwebte aus den Behältern des Kühlschranks, die Jungen fügten ihre Teller hinzu. Sie sagten, soooo immer zu tun! Super Rezept !!!
Vogelscheuche
Oh ja, Mädchen !! Ich habe dieses Schnitzel in Hits. Ich koche oft, wenn Sie schnell und gesund brauchen.

Es wird nicht akut sein. Aus irgendeinem Grund verliert Senf beim Braten seine Schärfe. Ich habe nicht mehr in der Marinade getrunken.
kseniya D.
Und gestern habe ich diese Schnitzel nicht zum ersten Mal gemacht. Herrlich: nyam: Ich mache immer viel, aber ich brate nicht alles auf einmal, weil am nächsten Tag nichts mehr übrig ist. Egal wie viel Feuer, sie werden alles essen.
Danke für das Rezept
Vogelscheuche
Sie bekommen es bis zum nächsten Tag, oder? Sie sind so schweißgebadet. Aber sie überleben selten mit mir. Weil es immer schwieriger wird, drei Männer zu ernähren!

Ich habe versucht, in Ghee zu braten, nicht in Pflanzenöl. Auch eine Sache. Aber es lohnt sich immer noch nicht zu überhitzen, sanft zu braten ohne zu überhitzen. Creamy verzeiht dies normalerweise nicht. Auch wenn es geschmolzen ist.
kseniya D.
Einmal standen sogar zwei Tage im Kühlschrank. Es scheint mir, dass sie dadurch noch schmackhafter wurden. Ich habe jetzt nur einen Onkel zur Verfügung, wenn mein Sohn nicht beschlossen hätte, getrennt zu leben, ist es unwahrscheinlich, dass sie bis zum zweiten Tag überlebt hätten. Und obwohl die Tochter immer noch ein Esser ist, isst sie beim Abendessen zwei Stücke.
celfh
NataschaEs tut mir leid, aber es gibt sogar nichts zu zeigen ... Sie kamen und aßen, was sie nicht mitgenommen hatten. So kam der Sohn mit seiner Freundin. Ich habe es ehrlich gesagt noch nicht einmal versucht. Aber es gab eine Idee, die Jugend zu ernähren und mich und meinen Mann einzustellen. Es hat nicht funktioniert ... Aus den Worten weiß ich, dass es sehr lecker, ungewöhnlich und im Allgemeinen nicht wie Hühnchen ist.
Aber ich hatte Zweifel, als ich die Marinade kochte und probierte: nackter bitterer Senf. Nachdenklich fügte ich etwas mehr Honig hinzu. Zwei Stunden später, vor dem Braten, versuchte ich es erneut mit der Marinade, mit dem Gedanken, wenn es genauso bitter ist, dann werde ich nicht dämpfen, ich werde die Würste schnell kochen. Marinade war eine angenehme Überraschung. Und die Koteletts selbst überraschten die Gäste angenehm
Ich muss es noch einmal machen, ich möchte es versuchen
Vogelscheuche
Zitat: celfh

NataschaEs tut mir leid, aber es gibt sogar nichts zu zeigen ... Sie kamen, aßen, was sie nicht gegessen hatten, sie nahmen es weg. So kam der Sohn mit seiner Freundin. Ich habe es ehrlich gesagt noch nicht einmal versucht. Aber es gab eine Idee, die Jugend zu ernähren und mich und meinen Mann einzustellen. Es hat nicht funktioniert ... Aus den Worten weiß ich, dass es sehr lecker, ungewöhnlich und im Allgemeinen nicht wie Hühnchen ist.
Aber ich hatte Zweifel, als ich die Marinade kochte und probierte: nackter bitterer Senf. Nachdenklich fügte ich etwas mehr Honig hinzu. Zwei Stunden später, vor dem Braten, versuchte ich es erneut mit der Marinade, mit dem Gedanken, wenn es genauso bitter ist, dann werde ich nicht dämpfen, ich werde die Würste schnell kochen. Marinade war eine angenehme Überraschung. Und die Koteletts selbst überraschten die Gäste angenehm
Ich muss es noch einmal machen, ich möchte es versuchen

Es sieht aus wie Mamas Invasion: Ich bin gekommen, ich habe gesehen, ich habe alles gegessen.

Warum bitter? Senf ist nicht bitter, auch wenn er in seiner reinen Form in einem Glas ist. Es wurde nichts Bitteres hinzugefügt. Oder hast du Senf in Pulverform genommen? Ich habe es nicht mit Puder versucht, ich weiß es nicht einmal.
celfh
Senf aus dem Laden, es ist eigentlich bitter. Aber infolgedessen verschwand die Bitterkeit und es stellte sich heraus, dass es eine absolut wundervolle Marinade war.
Leylan
Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen, sie haben meine so schnell gegessen.
kirch
Vogelscheuche, ich habe diese Schnitzel gekocht. Ich habe ihnen ein kleines Putenfilet gekauft. Sehr bequem. Sie müssen nichts schneiden, schlagen Sie es einfach ab. Ich habe gestern 2 Stück gebraten und den Rest heute nach einem Tag Beizen. Dieser ist heute viel schmackhafter und zarter. Vielen Dank
celfh
Zitat: celfh

NataschaEs tut mir leid, aber es gibt nichts zu zeigen ...
Und heute gibt es leckere Schnitzel !!!!! Vielen Dank!
Senfschnitzel
Vogelscheuche
Warum habe ich kein Foto von deinem wunderschönen Schnitzel gesehen ?! Und welche Farbe ... Es gibt jetzt so eine Jagd ...
celfh
Natasha, dieses Rezept ist wirklich wunderbar! Es ist praktisch, dass Sie es in der Marinade im Kühlschrank aufbewahren können, und vor allem: sowohl für ein Festmahl als auch für die Welt. Es ist zu keiner Zeit eine Schande, auf den Tisch zu legen
Vogelscheuche
Zitat: celfh

Natasha, dieses Rezept ist wirklich wunderbar! Es ist praktisch, dass Sie es im Kühlschrank aufbewahren können, und vor allem für ein Fest und für die Welt. Es ist zu keiner Zeit eine Schande, auf den Tisch zu legen

Heute auf dem Markt habe ich mir nachdenklich das Putenfilet angesehen und ... vergessen zu kaufen. Etwas abgelenkt und das ist alles ... Aber ich habe einen Hering gekauft, aber nicht diesen ... Heute stimmte etwas mit meinem Kopf nicht. Die Türkei (Filet, gekühlt) ist jetzt 300 mit einem kleinen Schwanz bei uns. Eine Packung von ungefähr einem Kilogramm für meine Männer für ein Abendessen (Smiley mit zu Berge stehenden Haaren).

Jetzt möchte ich definitiv essen!
Nat_ka
Wir machen das auch oft. Wir haben heute zu Abend gegessen. Köstlich. Danke noch einmal

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