Puff mit Marmelade "Maestro" (Prinzessin Pizzabäcker)

Puff mit Marmelade "Maestro" (Prinzessin Pizzabäcker)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefefreier Blätterteig	1 Paket
Marmelade	auf Nachfrage

Kochmethode

• "Schau, was für eine Schönheit! Wir werden sie etwas Romantisches nennen ..." Maestro. "Dieser Satz aus dem Film" Der charmanteste und attraktivste "bestimmte den Namen der Hauche mit Marmelade.
• Das Rezept ist sehr einfach, aber ich werde es im Detail aufschreiben, plötzlich wird sich jemand für die Kochtechnologie interessieren (und das ist das Wichtigste in diesem Gericht).
• Zum Backen von Puffs nahm ich einen Puff-Hefe-freien Teig "Morozko" und einen Fruchtcocktail "Marmelandia" aus der Fabrik "Udarnitsa". In der Tat können Sie alle Füllungen verwenden, ich bin heute nur "entlang der Linie des geringsten Widerstands" gegangen.
• Den Teig auftauen (wir tauen den Teig übrigens nicht lange ohne Fanatismus auf). Sie müssen den Teig nicht mit einem Nudelholz ausrollen, sondern mit den Händen dehnen (auf diese Weise wird das fertige Produkt stärker "geschichtet").
• 
• Wir schneiden Hauche mit Formen aus. Ich habe TESCOMA-Formen genommen.
• Schneiden Sie für jeden Zug zwei identische lockige Platten mit der größten Form aus.
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• Schneiden Sie mit einer kleineren Form ein Loch in eine Platte.
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• Wir verbinden die Platten.
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• Füllen Sie eine kleine Aussparung mit Marmelade.
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• Wir legen die Puffs für 20 Minuten in den kalten Princess Pizza Maker und schalten ihn ein (während dieser Zeit auf keinen Fall den Deckel öffnen). Wir öffnen den Deckel des Pizzabäcker, wir sehen, dass die Hauche sehr stark gestiegen sind, die Rille für die Füllung sehr tief geworden ist, die Marmelade dort einfach "verloren" geht.
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• Füllen Sie die Rille mit neuen Marmeladenstücken, das können Sie direkt im Pizzabäcker machen. Lassen Sie die Hauche noch 5 Minuten im eingeschalteten Pizzabäcker.
• 
• Wir sehen, dass "Maestro" sich als sehr üppig, wirklich schuppig herausstellte.
• Schmieren Sie die lockigen Blätterteigstücke, die mit Formen mit Ahornsirup ausgeschnitten wurden, bestreuen Sie sie mit Zucker und holen Sie sich Mini-Zungen.
• 

Hinweis

Sie können jede Füllung für Hauche nehmen, sogar Fleisch, Fisch, Pilze. Das Ergebnis wird immer gut sein.
Die Verwendung solcher Formen garantiert die Abwesenheit von Teigabfällen, was ebenfalls wichtig ist.
Sie können Puffs ohne Füllung backen und dann mit vorgefertigtem Hackfleisch oder Salat füllen. Aber dann sollten Sie ein Stück Pergamentpapier auf den Boden legen und eine kleine Schicht Erbsen darüber streuen (dann steigt der Boden des "Brunnens" nicht an und der Hohlraum für das Hackfleisch ist groß).
Ich habe gegen eine von Susannas Regeln verstoßen: "... Hauptsache, Sie sollten auf keinen Fall sagen, wie, was und worauf vorbereitet wird."

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[Tatyana]

TatyanaIch verstehe richtig: Schneiden Sie die Formen aus, der zukünftige Hohlraum wird eingeschnitten, entfernen Sie den Einschnitt bereits aus den gebackenen Zügen? Marmelade, nach dem Bild zu urteilen, haben Sie sie nach dem Backen in den Hohlraum gelegt?
Und wie lange hat das Backen gedauert? Puffs in eine kalte Prinzessin stecken?
Ich habe nichts verstanden))) Während ich die Frage stellte, erschien eine Antwort)))

[Tatyana]

TatyanaIch verstehe richtig: Schneiden Sie die Formen aus, der zukünftige Hohlraum wird eingeschnitten, entfernen Sie den Einschnitt bereits aus den gebackenen Zügen? Marmelade, nach dem Bild zu urteilen, haben Sie sie nach dem Backen in den Hohlraum gelegt?
Und wie lange hat das Backen gedauert? Puffs in eine kalte Prinzessin stecken?
Ich habe nichts verstanden))) Während ich die Frage stellte, erschien eine Antwort)))

Ich habe das Rezept gerade nicht fertiggestellt, Sie haben das "Halbzeug" gelesen. Jetzt können Sie lesen)))

Jetzt können Sie lesen

Ich liebe alles, was schnell, einfach und lecker ist! Danke für das Rezept!

Immer gerne )))

[Tatyana]

Tatyana, Sie haben alles so ausführlich beschrieben ... bleibt unklar, ob der Pizzaofen eingeschaltet werden soll?

Es scheint mir, dass es in der Kälte viel besser kochen wird))) Und Sie müssen weniger für Strom bezahlen)))

Wenn Sie es nicht einschalten, müssen Sie nicht!

Wenn Sie es nicht einschalten, müssen Sie nicht!

Olya, ich habe ein paar Worte speziell für dich hinzugefügt)))

Ich habs!

[Tanechka]

Tanechka, danke für das Rezept!
Sehr interessant! Direkt war die Option mit vielen Füllungen sehr zufrieden.
Ihre mit Gummis sind einfach fabelhaft!

Rita, diese Formen eignen sich hervorragend zum Füllen von Puffs und Mini Pies. Sie können sogar Behälter für Salat (wie Törtchen) herstellen.

[Tanechka]

Vielen Dank,Tanechka... Ich ging zur Bestellung. Diese Idee hat mir mit Puffs sehr gut gefallen, und noch mehr mit so leckeren!

Rita, diese Formen sind multifunktional. Auch nützlich für Cookies. Sie können geschichtete Kekse mit pyramidenartigem Zuckerguss herstellen. Sehr empfehlenswert.

Tatyana, das Rezept ist einfach und geschmackvoll! Es gibt auch eine Multi-Variante. Es bleibt zu kaufen, die Formen, um schnell und schön alles zu tun! Danke für das Rezept!
Oh, aus Dankbarkeit hat mich das Tablet im Stich gelassen

Bitte schön! Hier ist alles sehr einfach, aber die Puffs und Pies sind wunderschön und lecker.

[Tatyana]

Tatyana, schnell, lecker und einfach)) Klasse!
Immer ein paar Puffpackungen im Gefrierschrank, ein Lebensretter)

Zhanna, vielen Dank für Ihren Besuch
Und wir haben etwas "Frost" weg (nicht schon seit einigen Wochen) Und aus irgendeinem Grund liebe ich diesen besonderen Teig. Welchen Test benutzt du?

[Tatyana]

Tatyana, oyyoy, ich bin nicht alt !!! Für mich auf "du", pliiiz,

[Tatyana]

Tatyana, oyyoy, ich bin nicht alt !!! Für mich auf "du", pliiiz,

Ich werde mich bessern

Oh was für ein cooles Rezept! Alles Geniale ist einfach! Vielen Dank!

Gern geschehen, Elena)))

[mirtatvik]

mirtatvik,
Oh, Tanechka, also sind wir auch Nachbarn. Nun, jetzt müssen wir definitiv versuchen, "wenn es solche Leute im Sowjetland gibt".

[mirtatvik]

mirtatvik,
Oh, Tanechka, also sind wir auch Nachbarn. Nun, jetzt müssen wir definitiv versuchen, "wenn es solche Leute im Sowjetland gibt".

Elena, bist du auch von NN? Dann "Fischer Fischer ..."

Was für ein interessantes Rezept! Mit einem Zeitmangel im Sommer und mit frischen Beeren, frisch gepflückt, wird es sehr gut gehen
Danke, Tatyana, ich bringe es zu deinen Lesezeichen.

[Lächeln]

Lächeln, Ekaterina, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept)))