Puff mit Fleischsalat

Puff mit Fleischsalat

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
gekochtes Fleisch (Schinken, gekochtes Schweinefleisch)	300 g
Blätterteig	400 g
eingelegte Pflaumen	5-6 Stk
Frühlingszwiebelfedern	5 Stücke
Hartziegenkäse (Sie können Quark)	30 g
Sauerrahm	50 g
Meerrettich	50 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Rucola	Hand voll

Kochmethode

• Warme Fleischsalat-Puffs sind eine Vorspeise, die schnell zum Frühstück oder Mittagessen zubereitet werden kann.
• Auf Meerrettichsauce mit saurer Sahne befinden sich gekochtes Rindfleisch (Huhn, Schinken, Truthahn), Rucola, Frühlingszwiebeln, eingelegte Pflaumen und Ziegenkäse. Ein bisschen mehr Sauce wird hinzugefügt - und das alles in einem knusprigen Zug. Sehr lecker!
• Wir mischen saure Sahne und Meerrettich - dies ist die zukünftige Sauce für Puffs.
• Wir nehmen die eingelegten Pflaumen aus dem Behälter.
• Wir schneiden sie in kleine Stücke.
• Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse mit langen Federn hacken.
• Während der Vorbereitung der Füllung aufgetauter Teig, leicht ausrollen und in Quadrate schneiden. In der Hälfte der Quadrate zeichnen wir eine Kontur entlang des Umfangs und treten 1 cm zurück. In der Mitte der anderen Hälfte der Quadrate machen wir einen kreuzförmigen Einschnitt. Sie können einen kleinen Stern schneiden.
• Die Sauce mit einer Kontur auf die Quadrate geben.
• Rucola und gekochte Fleischstücke auf die Sauce geben.
• Fügen Sie Stücke von eingelegter Pflaume hinzu.
• Dann die Federn der Frühlingszwiebeln.
• Mit Ziegenkäsestücken belegen.
• Decken Sie den Salat mit einem geschlitzten Quadrat ab und drücken Sie mit einer Gabel auf die Ränder. Damit die Teigschichten gut haften, habe ich die Ränder mit einem Pinsel mit Wasser angefeuchtet. Kann mit Hühnerprotein anstelle von Wasser verschmiert werden.
• Fügen Sie jedem Stück etwas mehr Sauce hinzu. 20 Minuten warm lassen.
• Fetten Sie es nun mit Eigelb ein und geben Sie es für 15-20 Minuten in den auf 200 ° C erhitzten Ofen, bis es goldbraun ist.
• In warme Hauche zusätzlich Käsestücke und Frühlingszwiebeln geben. Sie können mit Kräutern bestreuen.
• Warm servieren, mit Kräutern garniert.
• Sie haben ein wunderbares Mittagessen mit einer Tasse Tee oder Kaffee und einen großartigen Snack zum Abendessen!
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eingelegte Pflaumen in einem Salat können durch Kapern oder Gurken ersetzt werden, und die Sauce kann alles sein, was Sie wollen.

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[Yachthafen]

YachthafenIch liebe Blätterteig, danke für das leckere!

Lecker, danke, ich habe es genommen!

[Yachthafen]

YachthafenOh, was für köstliche und süße Züge hast du!

Sie müssen kein Fleisch hinzufügen, ich werde es ohne es tun

sehr festliches und leckeres Gericht! kann mit Brühe zum Mittagessen sein ..

Maris. Marinochka Puffbombe !!!
Danke für das Rezept, ich habe es zum Sparschwein gebracht.

[Yachthafen]

20 Minuten warm lassen.

YachthafenDaher muss der Blätterteig Hefe sein ...
danke für das rezept !!!

Ilmira, Ksyusha, Galina, Marina, Natasha, Tatiana - danke Mädchen für den herzlichen Empfang der Hauche! So angenehm! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie die Puffs probieren.

Galina, es wird auch ohne Fleisch köstlich sein - machen Sie einen weiteren Salat darin.
Marina, mit Brühe zum Mittagessen - oh ja! Beste Verwendung, denke ich.
Tanyush, diesmal war der Teig Blätterteig und der vorherige Blätterteig. Ich hätte nicht über das Proofing schreiben sollen.

[MariS]

MariS, Yachthafen, danke für das leckere Puffrezept

Zhenya, ich bin froh, dass dir die Züge gefallen haben! Der Geburtstag geht weiter - nochmals herzlichen Glückwunsch !!!

Super Puffs!

Marina, wunderschön! Ich liebe Blätterteig, das ist ein geradliniges Aussehen.

[MariS]

MariS, Marina. Das Rezept ist unglaublich.

[Tanyulya]

Angela, Tanechki (Tanyulya, tata2307,), danke - ich bin sehr froh, dass die Hauche gefallen haben. Backen Sie für eine gute Gesundheit und zur Freude Ihrer Familie!

Marina, die Züge sind wunderbar. Ich denke, dass Sie sich mit ihrer Füllung ausdenken können. Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde es auf jeden Fall kochen.

Ich bin froh, dass ich vorbeigekommen bin, Natasha! Fantasieren Sie für die Gesundheit - es gibt viele Möglichkeiten für die Füllung. Diese Füllung kam aus meinen Fleischsalat-Fantasien ...

[Yachthafen]

Yachthafen, was für ein interessantes Rezept Jetzt werde ich es kaum wiederholen - ich bin krank, sobald ich ein bisschen weggehe, werde ich versuchen, es zu wiederholen, aber vorerst ein Lesezeichen setzen. Und ich habe auch eine Frage: Welches Rezept beizen Sie Pflaumen?

Anya, ich wünsche dir eine baldige Genesung und würde mich sehr freuen, wenn dir das Rezept gefällt.

Das Rezept für eingelegte Pflaumen enthält Lorbeerblätter, Nelken, Essig, Zucker - das Kochen dauert 6 Tage. Es gibt viele ähnliche Rezepte, anscheinend auf der Website.

[Yachthafen]

YachthafenWas für eine Köstlichkeit! Ich wollte nur essen!

Ich wollte nur essen!

Gulnara, danke für dieses Kompliment! Brunch-Zeit (zwischen Frühstück und Mittagessen) - essen Sie etwas!

Sehr appetitlich und makellos und sehr schön!
Danke für das Rezept, Marina!

Olya, danke! Ich bin damit einverstanden, dass es sich um einfache Züge handelt und die Vorspeise von ihnen ausgezeichnet ist! Hoffe, das Rezept ist praktisch.

Yachthafen!!! Danke für die leckeren Züge !!!

Sie haben es zusammen mit meinem Enkel gemacht - er liebt Kuchen mit Kartoffeln!
Dies ist für Sie von uns

Was für großartige Gefährten sind Sie und Ihr Enkel! Sie haben solche Schönheit geschaffen! Wir müssen die Enkelin von Tante Marina (oder Großmutter Marina) küssen und ihm sagen, dass wir hier mit Rezepten auf ihn warten.

Vielen Dank für diesen schönen Bericht - ich bin so erfreut und doppelt erfreut, dass Ihnen und Ihrem Enkel die Züge gefallen haben!