Kupats

[Rezept wiederholen]

Rezept wiederholen

Ich möchte mein Kupat-Rezept teilen. Vielleicht wird jemand nützlich sein. Überspringen Sie das Fleisch Schweinefleisch und Rindfleisch fetter jeweils 500 g auf einem sehr großen Rost, ich habe 8 Löcher oder hacken Sie fein. Überspringen Sie 300 g auf einem normalen Rost. Zwiebeln und eine große Knoblauchzehe. 1 EL zum Hackfleisch geben. ein Löffel gemahlener Koriander, 1 TL Bockshornklee, 1 TL imeretischer Safran, 1 TL. l getrocknetes Basilikum, 1 TL getrockneter Bohnenkraut, 2 EL. l getrocknete Berberitzenkörner, 2 EL. l Weinessig, schwarzer Pfeffer, scharfer roter Pfeffer und Salz nach Geschmack. Wie man Schnitzel salzt. Alles gut mischen und den Schweinebauch durch die Düse füllen. Machen Sie kleine Würstchen. Binden Sie die Enden mit Schnur und binden Sie mit einem Hufeisen. Sie müssen keine Hufeisen machen. In eine Auflaufform geben und mit einer sehr kleinen Menge Sonnenblumenöl beträufeln. Auf 180 gr vorgewärmt einlegen. Ofen. Wenn eine Seite gebräunt ist, drehen Sie sie vorsichtig um und braten Sie sie zart an. Wenn diese Gewürze nicht verfügbar sind, fügen Sie 2 Esslöffel Suneli Hopfen hinzu. Aber Berberitze ist sehr wünschenswert und Essig ist ein Muss. Sie können auch in einer Pfanne braten, ohne den Deckel abzudecken, aber dann waschen Sie die Küche einen halben Tag lang. Bereiten Sie sich vor, Sie werden es nicht bereuen. Es ist sehr, sehr lecker.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaGutes Rezept aus der Beschreibung! Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen :-) Lesezeichen für jetzt :-)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Ich werde es auch bookmarken, danke! Zeig mir ein Foto?

Dabei werde ich auf jeden Fall ein Foto machen

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaVielen Dank für das Rezept!
Gayane mag deine Rezepte wirklich.

Eine Sache, die ich nicht verstehen kann, ist, warum die Rezepte nicht auf Ihrer persönlichen Seite aufgezeichnet sind. Und zufällig rüberkommen?

[Gayane Atabekova]

Warum werden die Rezepte nicht auf der persönlichen Seite aufgezeichnet? Und zufällig rüberkommen?

Wahrscheinlich, weil sie nicht als "Neues Rezept" konzipiert sind. Wenn Sie den Bereich (z. B. hausgemachte Wurst) oben betreten, wird rot angezeigt - Neues Rezept Sie müssen darauf klicken und auschecken. Es wird so schwierig sein, so gute Rezepte zu finden. Gayane Atabekova.

Stimmt!
Rezepte müssen in einer speziellen Form erstellt werden dann gehen sie zum Profil des Rezeptautors. Und wenn Sie mit dem endgültigen Foto rummachen, erscheint in der linken Spalte auch Neue Rezepte
Und im Allgemeinen liest sich ein Rezept, wenn es in Plattenform erstellt wird, gut: Die Zutaten sind getrennt, die Beschreibung ist getrennt

[Administrator]

Administrator, Danke für die Erklärung. Jetzt werde ich das tun.

VIELEN DANK. : Blumen: SEHR interessantes Rezept. versuche es dieses Wochenende. Ist es möglich, Essig durch Ascorbinsäure zu ersetzen? Ich habe es in Wurst versucht. dann werde ich berichten.

[Tante Asya]

Tante AsyaNein, warum ersetzen? Essig gibt eine angenehme Säure, wie Berberitze. Und wenn Sie viel bekommen, können Sie es in eine Tüte legen und im Gefrierschrank aufbewahren. Sie geben Ascorbinsäure zur besseren Konservierung in die Wurst, obwohl ich Nitritsalz gebe. Und schön und lecker und sicher

Hinzugefügt am Montag, 08. August 2016 um 13:13 Uhr

Administrator, Admin, bitte sag mir, dass ich wieder Rezepte schreiben muss oder kann ich die Situation irgendwie beheben.

Gayane danke für die Antwort. Ich habe eine sehr schlechte Freundschaft mit Essig :. und Nitrit ist aufhören. Deshalb bitte ich um eine Alternative zu einem Minimum. sogar ich bin ein Chemiker = böse.

Nun, wenn Sie die Berberitze bekommen, können Sie es ohne Essig tun. Und im Allgemeinen ist es möglich. Setzen Sie keine Ascorbinsäure ein.

: Mädchen-ja: danke. Ich werde es versuchen . dann werde ich berichten. wenn überhaupt, frage ich plötzlich. Was werde ich treten

Nun, wenn Sie die Berberitze bekommen, können Sie es ohne Essig tun. Und im Allgemeinen ist es möglich. Setzen Sie keine Ascorbinsäure ein.

Gayane, sag mir, muss Essig Wein sein? Kann nicht durch Kantinen ersetzt werden?
Ich war vor 25 Jahren in Tiflis und habe dort so eine Kupaty mit Berberitze gegessen. es war göttlich. Ich erinnerte mich für den Rest meines Lebens daran. Und als ich dieses Rezept sah, war ich sehr glücklich. Sie müssen sich nur etwas mit Essig einfallen lassen)))

[Faustionok]

FaustionokKann durch beliebige ersetzt werden. Geben Sie einfach 1 zusätzlichen Löffel, wenn der Essig schwach ist.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaDanke für das Rezept! Lass es uns versuchen!