Biskuit Margarita (Torta margherita) im GFB-1500 Pizza-Grill

[Schinken75]

Biskuit Margarita (Torta margherita) im GFB-1500 Pizza-Grill

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Ei (Raum t)	4 Dinge
Zucker	150 g
Weizenmehl, Premium	100 g
Kartoffelstärke	100 g
Backpulver	2 Teelöffel
Vanillin oder Zitronenschale	Geschmack
Puderzucker (zum Abstauben)
Butter	80 g

Kochmethode

• Zart, locker, aromatisch und sehr einfach zuzubereitender Butterkekskuchen.
• Butter auf bequeme Weise erhitzen. (Ich habe mich 1 Minute in der Mikrowelle aufgewärmt)
• Mehl mit Stärke und Backpulver sieben.
• In einer separaten Tasse Eier (Raumtemperatur) mit Zucker und Vanille schaumig schlagen und die dreifache Masse erreichen. Ich habe 3 Minuten mit einem Mixer geschlagen.
• Fügen Sie gesiebtes Mehl mit Stärke und Backpulver hinzu. Vorsichtig mit einer Drehbewegung von unten nach oben umrühren.
• Fügen Sie geschmolzene (bereits warme) Butter hinzu. Mit den gleichen Bewegungen erneut mischen. Der Teig ist nicht sehr dick - locker und zart.
• Schalten Sie den GF-Ofen um 180 Grad ein und stellen Sie den Timer auf 25 Minuten ein (mein Keks war in 20 Minuten fertig) und installieren Sie eine Silikonform im Inneren (d = 30 cm).
• Legen Sie den Teig vorsichtig in eine Silikonform. Die Höhe des fertigen Kekses beträgt 3 - 3,5 cm. Wenn die Form einen kleineren Durchmesser hat, ist es besser, die Menge der Zutaten zu reduzieren.

Zeit für die Vorbereitung:

10 min (Zubereitung) + 20-25 min (Backen)

Kochprogramm:

gegrillte Pizza GFB-1500

Hinweis

Wie bereits erwähnt, ist es besser, in etwa 20 Minuten in den Ofen zu schauen - er ist möglicherweise fertig - und ihn mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Mein Oberteil ist leicht gebraten, aber nur ein bisschen.
Der Keks erwies sich als köstlich, die Stärke ist nicht zu spüren, sie mag jemandem süß erscheinen - aber es hat mir sehr gut gefallen, aber mit Milch -!
Es kann in Kuchen geschnitten und als Basis für einen Kuchen verwendet werden, aber es schmeckt allein gut, nur mit Puderzucker bestreut, und so wird es laut Autor in italienischen Konditoreien serviert. Ich habe das Rezept auf Povarenka gesehen - bei Irina Schinken75, wofür vielen Dank an sie!

Wie viel Öl?

[Julia]

Julia, danke, dass du uns das Rezept gebracht hast.
Sag mir, wie groß ist deine Uniform? Ich kann einfach keine geeignete Konfiguration für meinen Pizzabäcker finden. Alles, was rüberkommt, ist entweder höher als nötig oder sehr niedrig. Schon verzweifelt.

[Svetlana]

Svetlana, danke für deine Aufmerksamkeit - hier bin ich! Zum Rezept hinzugefügt!

Hinzugefügt am Dienstag, den 05. Juli 2016 um 15:28 Uhr

OlyaIch habe einen Regent inox 3 cm hoch und 30 cm im Durchmesser - der auf einem Metallständer steht. Ich habe mich auch lange entschieden, während dieser für mich am besten geeignet ist. Es passt einfach in die Prinzessin bzw. die GFku.

Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, einfach und schnell.

[Svetlana]

Svetlana, wirklich einfach und schnell! Hoffe es gefällt euch!

Olya, ich habe eine Regent Inox Form

Danke für die Info.

Julia, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Irina]

IrinaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!

[Julia]

JuliaIch werde es zu Lesezeichen bringen 🔗 Ich denke, der Cartoon wird großartig funktionieren.

[Albina]

AlbinaNatürlich wird es klappen und es wird viel höher sein! In einem Pizzabäcker geht es einfach schneller!

Ich habe keinen Pizzabäcker

Ich habe keinen Pizzabäcker

Ich selbst habe es erst kürzlich gekauft - ich habe es hier im Forum gelesen - ich wollte so sehr, dass ich zuerst die Prinzessin gekauft habe. Und dann konnte sie nicht widerstehen und ... kaufte ein GF-ku

[Julia]

Julia, Herzliche Glückwünsche 🔗 Lassen Sie sie lange servieren und genießen Sie mit lecker.

Set zum Backen in einem Cartoon

[Albina]

Set zum Backen in einem Cartoon

AlbinaNun, wie - hast du den Cartoon geschafft?

Julia, sag es mir bitte. Ich habe kürzlich den Margarita-Ofen ausprobiert. Ich habe das Rezept wirklich auf einer anderen Seite gefunden, aber es ist identisch mit Ihrem. Wenn ich also ganz am Ende Butter in den Teig mische, sind meine Backwaren nicht locker, sondern großporig, sondern grob und fettig. Und nun, es steigt sehr schlecht oder setzt sich sogar.
Ich versuche nicht, den Teig lange nach dem Hinzufügen des Öls zu rühren, aber es ist klar, dass das Öl sehr schlecht stört und sich nicht mit dem Teig verbinden möchte.
Bitte stecken Sie meine Nase, was mache ich falsch.

[Albina]

AlbinaNun, wie - hast du den Cartoon geschafft?

Ich hatte keine Zweifel. Ich habe mich gefragt, welche Größe herauskommen wird. Aber es stellte sich nicht sehr hoch heraus. Die Kinder warteten nicht lange und nahmen eine Probe, auch die Creme wurde nicht sehr gut aufgenommen.

Hinzugefügt Sonntag, 10. Juli 2016, 21:19 Uhr

Ich versuche nicht, den Teig lange nach dem Hinzufügen des Öls zu rühren, aber es ist klar, dass das Öl sehr schlecht stört und sich nicht mit dem Teig verbinden möchte.

Ich wollte mich auch nicht verbinden.

Ich wollte mich auch nicht verbinden.

Aus diesem Grund stellt sich heraus, dass der Teig fett und schwer ist. Was wiederum seinen Aufstieg beeinflusst.

[elena.fialk]

elena.fialkIch tat alles, wie Irina (die Autorin des Rezepts) geraten hatte, warme geschmolzene Butter sehr leicht und störte mich sehr schnell, buchstäblich in ein paar kreisenden Bewegungen mit einem Spatel, drehte sich von unten nach oben und der Teig stellte sich nach dem Hinzufügen von Butter glatt und seidig heraus. Ich weiß nicht einmal, warum Ihr Öl nicht stören wollte. War es wirklich warm? Und der fertige Kuchen sollte nicht offensichtlich fettig sein, was bedeutet, dass entweder Eier mit Zucker nicht gut genug geschlagen werden (ein ausreichend großes Volumen an geschlagener Masse sollte erhalten werden) oder Butter mehr als 80 g beträgt.
Vielleicht war die Form stark gefettet. Ich habe in einer Silikonform ohne Schmiermittel gebacken.
In jedem Fall rate ich Ihnen, es noch einmal zu versuchen! Viel Glück!

Hinzugefügt am Sonntag, den 10. Juli 2016 um 21:51 Uhr

Ich wollte mich auch nicht verbinden.

AlbinaUnd auch ein fetter Kuchen stellte sich heraus?

[Yuliya K.]

Yuliya K., Danke für den Rat. Ich werde es auf jeden Fall wieder versuchen.
Wie warm sollte das Öl sein?

Ich zitiere den Autor "... In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen (nur während die Eier geschlagen werden) ..."
"... Butter in den Teig geben, noch warm genug ..."
Es war also "warm genug" für mich!

... Butter noch warm genug einrühren.

Vielleicht ist mein Öl schon kalt. Aber heute war der hausgemachte Teekuchen wunderbar. 🔗 Ich glaube nicht, dass er den Abend noch erleben wird.

Hallo! Ich habe diesen Pizzaofen vor ein paar Tagen gekauft. Sie backt Pizza gut, aber ich wollte einen gewöhnlichen Keks mit Äpfeln backen (bei den einfachen Leuten - Charlotte :)). In Regents Lieblingsblauform. Im Ofen werden normalerweise Minen darin gebacken. 40-45. Ich ziehe es 25 Minuten lang an. um 180 • C. Kam in 20 Minuten. Überprüfen Sie, wie es dort ist, gefundene Kohlen von oben und unten! Ich war hier, um zu sehen, was die Leute über das Tempo empfehlen. und Zeit :)) Ich habe deinen Beitrag gesehen und gelacht :)) Bereits gestern um diese Zeit und Temperatur in der gleichen Form verbrannt :)) Anscheinend hat mein Herd einen internen Thermostat - auf Russisch 'Pommes härter'!

[Ekaterina_K2010]

Ekaterina_K2010, Wow! Oder ist es etwas mit einem Thermostat? Es kommt vor, dass das Gerät bei Problemen die maximale Temperatur an jeder Position angibt. Ich habe diesen Herd mit der Begründung genommen, dass es im Gegensatz zur Prinzessin möglich ist, einen weichen Modus zum Backen einzustellen.

Vielen Dank für den Rat - ich werde es überprüfen, während ich unter Garantie bin!

Ich habe es schon dreimal gemacht - es ist großartig! Ich knete den Teig mit einem Mixer mit Schneebesenaufsatz und backe genau 25 Minuten im Ofen. in einer gewöhnlichen rechteckigen Teflonform - es steigt gut auf und die Farbe ist so gleichmäßig, lass es ein wenig stehen, drehe es um und klopfe es auf den Boden, es fällt vollständig heraus, ohne Schaden zu nehmen. Hergestellt mit verschiedenen Glasuren - sehr lecker!

[Svetlana]

SvetlanaIch bin sehr froh, dass das Rezept stecken geblieben ist! Vielen Dank für das Teilen Ihrer Kocherfahrung!