Shortbread mit einem "Geheimnis" von Maida Hitter

Shortbread mit einem "Geheimnis" von Maida Hitter

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Butter	115 g
Zucker	70 g
Vanille
Weizenmehl	130 g
Salz-	1/4 TL
Die "geheime" Zutat	80 g

Kochmethode

• Shortbreads sind erstaunliche Kekse. Knusprig, schmilzt im Mund und hinterlässt einen hellen cremigen Geschmack.
• Maida Hitter ist eine renommierte kulinarische Meisterin. Unser Forum kennt ihre Rezepte aus erster Hand.
• Kombinieren Sie Maidu Hitter und Shortbread und fügen Sie "Geheimnis" hinzu, und Sie werden garantiert etwas Besonderes bekommen. Überzeugen Sie sich selbst.
• Shorbreds übrigens - einfacher geht es nicht.
• 1. Butter bei Raumtemperatur mit Zucker und Vanille ca. 1 Minute schlagen (Sie sollten nicht zu eifrig sein, Sie brauchen keine besondere Pracht)
• 2. Mehl und Salz direkt in die Schüssel sieben und den Teig glatt kneten. (nicht mehr als 30 Sekunden).
• 3. Fügen Sie unser „Geheimnis“ hinzu und kneten Sie es glatt. Was ist unser Geheimnis? Maida bietet drei Möglichkeiten:
• • Kokosnussflocken,
• • Fein gehackte gesalzene Erdnüsse (beachten Sie diesen Kontrast - gesalzene Erdnüsse in einem süßen Keks!)
• • Bananenchips sind die Bombe! Wir zerbrechen die Chips in kleine Stücke, damit niemand sie erraten kann. Und doch wird niemand feststellen, was sie dort sind. Und wie verändern sie den Geschmack ...
• Hier ist es, unser geheimer Erdnussteig
• 
• 4. Bilden Sie die Cookies. Hier biete ich verschiedene Möglichkeiten an:
• • Den Teig vorkühlen und ausrollen (für mich der mühsamste)
• • Legen Sie den frisch zubereiteten Teig in eine Form, bedecken Sie ihn mit Folie und glätten Sie ihn vorsichtig auf eine Dicke von ½ cm. Kühlen Sie ihn dann etwa 30 Minuten lang ab
• 
• • Bilden Sie einzelne Kekse mit einer Dicke von ½ bis 1 cm (ich verwende Stempel) und kühlen Sie sie auch
• 
• Das Beste daran ist, dass die Formen nicht verschmiert werden müssen.
• 5. Backen Sie Shortbreads auf 160 ° C vorgewärmt, bis die Kekse rund um den Umfang dunkler werden. Nicht backen! Die Ränder begannen sich zu verdunkeln - wir nehmen sofort heraus. (Es dauert ungefähr 30-40 Minuten). Auf dem Rost abkühlen lassen.
• 
• Der Geruch beim Backen, möchte ich Ihnen sagen, breitet sich aus ...
• Geruch nimmt Geschmack vorweg
• 
• Zum Vergnügen backen!

Das Gericht ist für

15 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 h

Kochprogramm:

Ofen

Olaya, was für ein wunderbares Rezept und ich mochte auch deine Silbe, mit welcher Liebe das Rezept und die Eindrücke beschrieben werden. Vielen Dank, es wird notwendig sein, irgendwann zu reproduzieren.

[Gaby]

Gaby, Gesundheit! Möge Backen eine Freude für Sie sein!
Und Maida - ja, sie ist eine Autorität für mich, ich liebe sie und versuche nichts zu korrigieren. Alles ist auf einmal harmonisch

Die Leber sieht appetitlich aus, ich habe sogar die Helligkeit erhöht und versucht, das Geheimnis herauszufinden! stellte sich als Teekannenstickerei heraus
Danke für das Rezept!

Das Rezept ist wirklich toll. Schon dein zweites Rezept im Sparschwein. Vielen Dank

Das Rezept ist wirklich toll. Schon dein zweites Rezept im Sparschwein. Vielen Dank

Ich danke Ihnen sehr nett
Eh, wenn du nur wüsstest, wie viel mein Mann nach meinen Ansichten deines Videos bekommen hat)))
Wie viel ich brauchte. Und ich denke, es wird immer noch notwendig sein))))

[Olga]

OlgaIch wusste nicht einmal so ein Wort. Ich dachte Sorbet Und es stellt sich heraus, dass es ein Butterkeks ist. In Lesezeichen 🔗

Interessant, welche Art von Cookie, und der Name ist ungewöhnlich ... und Sie können es nicht sofort aussprechen
Danke, habe es aufgenommen!

zu Lesezeichen. Das Geheimnis wird sehr einfach gelüftet))) danke

Hinzugefügt am Montag, den 08. August 2016 um 22:55 Uhr

Olga, wie viel Geheimnis solltest du hinzufügen?

zu Lesezeichen. Das Geheimnis wird sehr einfach gelüftet))) danke

Hinzugefügt am Montag, den 08. August 2016 um 22:55 Uhr

Olga, wie viel Geheimnis solltest du hinzufügen?

Oh, ich habe es korrigiert. Vielen Dank. 80 g

[L-olga]

L-olgaOlga. Tolles Rezept !!! Eindeutig mit einem Lesezeichen versehen

[L-olga]

L-olgaOlya, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich habe es auch zu den Lesezeichen gebracht, danke!

Olga, vielen Dank für das Rezept!)
Ich habe es heute mit Kokosflocken gebacken (ich habe nur strategische Reserven davon), ein solches Aroma für das ganze Haus, und der Geschmack ist mmmmm! Das ist etwas Außergewöhnliches, nimm einfach deinen Verstand! Sie backte in einer elektrischen Pfanne Miracle-M, sie kam gerade herein und backte ganz gut.
Shortbread-Teig ist mir selbst gleichgültig, und meine Mutter liebt ihn sehr, neulich schaue ich - wieder habe ich ein paar böse Sachen aus dem Laden mitgebracht, Shortbread-Kekse gekauft), also musste ich backen. Sie mochte es wirklich). Es kann einfach nicht mit dem gekauften verglichen werden.
Jetzt werde ich die ganze Zeit backen und deine anderen Rezepte müssen getestet werden.
Vielen Dank für das Teilen solcher magischen Rezepte!