Bulk Apple Pie

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, wo solltest du Stärke, in eine Mehlmischung oder zu Äpfeln geben?

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, wo solltest du Stärke, in eine Mehlmischung oder zu Äpfeln geben?

in Mehlmischung

Mein Fotobericht!
Oder sie legte ein paar Äpfel hinein, aber die oberen und unteren Schichten waren mit Mehl. Sie schüttelte sowohl Haferflocken als auch Mehl ab.

[L-olga]

L-olgaVielleicht waren die Äpfel nicht saftig? Haferflocken sind zu grob, zu rau.
Die oberste Schicht der trockenen Mischung sollte sehr sooooooooooooooooolen aufgetragen werden. Der Kuchen sollte nass und saftig sein, nicht trocken.
Es sollte eine Menge Äpfel geben.

[DonnaRosa]

Es sollte eine Menge Äpfel geben.

Ich hatte 920 g (mit einem Kern, den ich nicht benutzte) für eine halbe Portion, gebacken in MV. Ich dachte, es gäbe zu viele Äpfel, aber das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Ich habe mehr Apfelschichten als DonnaRosaAlles ist in Yalboks.

[$ vetLana]

$ vetLana, $ vetLanaEin paar Tage nach dem Backen wurden Stücke meines Kuchens fotografiert, im Kühlschrank gesessen und ausgetrocknet. Aber es könnte noch mehr Äpfel geben. Gegen fünf Uhr ging ich aus dem ganzen Haufen zum Essen.

Ich habe mich in ihn verliebt, weil man mit seiner Hilfe Kuchen anbringen kann, der bei der Herstellung von Apfelsaft entsteht

Heute habe ich mich für Kuchen von Antonovka entschieden. Mochte es nicht. Das letzte Mal habe ich es mit süß-sauren saftigen Äpfeln gemacht - es war sehr lecker. Und heute stellte sich heraus, dass es sich wegen des Kuchens um einen trockenen Kuchen handelte. Tag und Nacht im Vergleich zum ersten Mal. So hängt das Ergebnis von Äpfeln ab!

Ja. Nicht nur von Äpfeln, sondern auch von einer Saftpresse. Aber ich mag es auch trocken, wenn auch nicht sauer.

Dieser Kuchen sollte nass und nicht trocken sein. Die Äpfel müssen saftig sein.

Und köstlich!

[$ vetLana]

$ vetLanaIch werfe den Kuchen immer ohne Reue aus dem Entsafter, da ist nichts Gutes drin. Sägespäne.

da ist nichts Gutes in ihm

Es kommt darauf an, welche Art von Entsafter. Und Backwaren sind im Allgemeinen nicht gesund. Allerdings wie gekaufte Äpfel. Ich beneide jeden, der meine eigenen hat.

Es kommt darauf an, welcher Entsafter. Und Backwaren sind im Allgemeinen nicht gesund. Allerdings wie gekaufte Äpfel. Ich beneide jeden, der meine eigenen hat.

Guter Entsafter.
Und das Leben im Allgemeinen ist schädlich und das Essen auch.

Und Backwaren sind überhaupt nicht gesund

Dieser Kuchen hat mich nur dadurch angezogen, dass er ein Minimum an "Unhilfemaßnahmen" enthält.

Dies ist der Kuchen, der mich angezogen hat, nur weil er ein Minimum an "Hilflosigkeit" enthält.

Kein Fett, aber immer noch Essen.

und das gibt es auch

Ja, alle Mitglieder des Forums sind Konsonanten
Was die Hilfslosigkeit dieses Kuchens betrifft, habe ich einmal über Karotten gelesen, aber hier geht es um Äpfel

Apfelkuchen ist ein Produkt, das zur weiteren Verwendung bereit ist und nach mechanischer Verarbeitung ein trockener Rückstand ist. Der Feuchtigkeitsgehalt des Kuchens hängt von der Saftigkeit der Äpfel und der Kraft des Entsafter ab, aber auf keinen Fall können Sie den Saft wieder herauspressen. Die in Apfeltrester enthaltenen Ballaststoffe normalisieren die Darmmotilität und tragen zur Aufrechterhaltung des normalen Gewichts bei. Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Apfelkuchens behält alle Vorteile der Frucht bei und inspiriert zu Respekt. Es enthält Vitamin A, Vitamin C, Vitamine der Gruppe B, PP, Makro- und Mikroelemente, natürliche Zucker, Pektinsubstanzen, Ballaststoffe, organische Säuren, ätherische Öle, Flavonoide. Da der größte Teil der Feuchtigkeit aus den Früchten entfernt wird, hat Apfeltrester einen maximalen Fasergehalt, der auch nach der Wärmebehandlung als "Besen" für den Darm fungiert. Es wird geschätzt, dass durchschnittlich etwa 600 g Saft aus 1 kg geschälten Äpfeln mittlerer Saftigkeit stammen, während Kuchen bis zu 300 g erhalten wird. Und wo sonst 100 g sind, fragen Sie. Dies ist der gleiche üppige Schaum, der sich im Glas über dem Saft bildet.Wenn Sie es entfernen und abseihen, erhalten Sie das empfindlichste Apfelmus, das Sie direkt dort essen oder dann zum Kuchen hinzufügen können.

Natürlich sollten alle Informationen mit Argwohn behandelt werden, insbesondere wenn sie von Befürwortern eines gesunden Lebensstils, Veganern und Kosmetikerinnen präsentiert werden ... aber ich nehme an, dass es immer noch eine Wahrheit gibt, ein Entsafter kann nicht ALLE nützlichen Substanzen in Saft pressen. Nun, ich denke schon. Obwohl es sicherlich faul ist, die Früchte zu schälen, habe ich sie immer ganz in die Saftpresse geworfen ...

Es tut mir leid, ich wollte den Eindruck Ihres Rezepts nicht verderben, ich habe nur meine Art der Verwendung geteilt.

[Anna67]

Anna67Ich hatte Glück, dass ich den ersten Kuchen mit köstlichen saftigen Äpfeln und den zweiten mit Kuchen gemacht habe. Wenn es umgekehrt wäre, gäbe es keinen zweiten Kuchen.
Ich teilte meine nicht sehr erfolgreiche Erfahrung mit, damit andere nicht mit der Auswahl der Produkte verwechselt werden.

Was den Kuchen betrifft, ist meiner Meinung nach alles richtig geschrieben.

[Anna67]

Anna67Wer Kuchen braucht, kann ihn natürlich essen. Aber dieser Kuchen braucht saftige Äpfel.

Donnochka Rosochka, mein Lieber, du bist klug, schön und komisch bei uns!)))

Ich stimme Rita zu!

Ich würde keinen Kuchen in Kuchen verwenden, es ist ein bisschen trocken.

Aber um es auf Kompott zu trocknen, ja, ich trockne es und im Winter braue ich diesen getrockneten Kuchen. Denn was Kuchen ist, sind Äpfel ohne flüssige Komponente, im Prinzip fast das gleiche wie getrocknete Äpfel. Entschuldigung für das Off-Topic

Ich stimme Rita zu!

Wenn Sie den Kuchen bereits verwenden möchten, füllen Sie den Kuchenrohling mit einem Glas Milch und backen Sie ihn dann. Stechen Sie den Kuchen kurz vor dem Gießen an mehreren Stellen durch, damit die Milch gleichmäßig verteilt wird.

Mädchen! TEUER!!!))
Dieser Kuchen (wenn er "richtig" ist) sollte dem CAPE in Zärtlichkeit ähnlich sein, der mit einer Dessertgabel gegessen und nicht mit einem Messer geschnitten werden kann!)
Mein Haushalt nennt ihn "Apple Napoleon"
Donna Rose!

[mamusi]

mamusiJa, der Kuchen ist eher ein Dessert als ein Kuchen.

Mein Haushalt nennt ihn "Apple Napoleon"

Stimmt. Mein erster Kuchen war einfach so. Ich hatte sogar den Eindruck, dass eine Creme darin war

Hinzugefügt am Dienstag, 04. Oktober 2016, 22:57 Uhr

Am Ende, wenn Sie den Kuchen bereits verwenden möchten,

Nein, ich will nicht mehr.

[DonnaRosa]

DonnaRosaKam, um den Kuchen zu zeigen.



Heute zu Ehren des Lehrertags gebacken (es gibt drei Lehrer in der Familie) ...
Wir hatten keine Zeit, es zu schneiden ... unsere Hände erreichten nicht ...
Während einige von beschwipst Die anwesenden Freunde wollten anfangen platzen iss es heiß.
Nicht gegeben! Morgens mit Kaffee und ... ich zeige dir morgen den Cutter ...



Donna Rose!

[mamusi]

mamusi,

[Margarita]

Margarita, Rituel, du hast einen super Kuchen, Foto otpad))), schön und lecker!

Nicht gegeben!

Sobald ich die Äpfel aus dem Garten meiner Freunde bekomme, werde ich diesen Kuchen sofort wiederholen.

[Ritochka]

RitochkaEr sieht aus wie ein Kuchen, was für eine Schönheit!

Ich kam, um einen Kuchen zu zeigen.

Schön lecker!

[DonnaRosa]

Sobald ich die Äpfel aus dem Garten meines Freundes bekomme

DonnaRosa, In meinem Garten diese (Schuhcreme) ... * scherzhaft * Äpfel .... Meer, saftig und süß. Ich backe Charlotte oft und habe dieses Rezept zur Kenntnis genommen, es ist einfach und in Bezug auf Produkte nicht teuer.

[DonnaRosa]

DonnaRosaund hier sind die Schneider!



Mein Sohn aß mit dicker saurer Sauerrahm! Sagt super!)))



Und ich habe es gerade gegessen!



Ich beschloss zu folgen. kochen Sie einfach den Pudding nur die Basis ohne Öl und stellen Sie ihn daneben auf eine Untertasse und tauchen Sie jedes Stück ein! .. mmmm! Und mit starkem Kaffee!

Nun die Details: Grieß nahm nicht, nur ein Glas Herkules + ein Glas Mehl in zwei Hälften mit c / h. Zucker ersetzt durch Fructose 100 g.
Backen in kleinen Panasik 10ke ~ 1h 40 min. Sie nahm die Schüssel heraus, deckte sie mit einem Handtuch ab, bis sie abgekühlt war, und drehte sie dann auf einem Wasserbad um!) Ich deckte die Schüssel nicht mit Papier ab, sondern schmierte sie nur mit Butter!
Donna Rosa, danke!))

[DonnaRosa]

Und ich habe endlich diesen Apfel-Apfel-Kuchen gebacken. Ich machte eineinhalb Norm zum Füllen und trotzdem erwiesen sich die Schichten des "Teigs" als dünn, ich fühlte den Geschmack des Teigs überhaupt nicht.Und ich habe die Äpfel nicht bereut, aber sie sind saftig, saftig, im Allgemeinen ist Apfelkuchen zu viel für mich. Ich werde mehr tun, nur ich werde eine doppelte Portion der Füllung machen. Wir haben jetzt keinen Platz mehr für Äpfel, einige Nachbarn bringen überschüssige Äpfel in den Wald, um wilde Tiere zu füttern ...
Schade, dass wir weit weg wohnen DonnaRosaIch würde gerne teilen ...
Aus der Modernisierung: Die Hälfte des Weizenmehls durch Roggen und halbierten Zucker ersetzt. Hergestellt auf Haferflocken.

[mamusi]

mamusiVorbildlich. : girl_love: Ich respektiere dich.

Hinzugefügt Donnerstag, 06. Oktober 2016, 12:21

Mandraik LudmilaHaferflocken mussten fast zu Mehl gemahlen werden, dann war es meiner Meinung nach lecker und so trocken.

[DonnaRosa]

und so trocken

DonnaRosa, es ist auf dem Foto passiert, und ich habe keine Butter darauf gelegt, ich habe die Flocken nicht absichtlich gemahlen, die Äpfel sind nicht nur saftig, sondern direkt aus Saft, das ist die Sorte, wenn du es mit Antonovka machst, dann ja - ich werde das Haferflocken mahlen, der Kuchen ist sehr geworden saftig, sage ich sehr, sehr Apfel Nun, die Schichten sind dünn, ich habe keinen Ofen hier im Dorf, ich backe in der Miracle Electric Bratpfanne, aber sie ist sehr groß, sogar eineinhalb Norm war nicht genug für dickere Schichten.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, klar Lyudochka, einmal in der Pfanne, dann ja!)))
Und ich denke, warum nicht groß. Wenn ich in der Form im Ofen backe, ist es flacher und trockener. Aber im Cartoon kam er groß und feuchter heraus. Ich habe auch das Ventil vom ...

Ich habe es auch schon mit Grieß probiert ~ es ist ein bisschen anders! Es scheint mir mehr Diät mit Haferflocken, aber es ist so und so lecker.

danke für den wunderbaren kuchen) lecker, du kannst deine zunge schlucken!)))

Aber meine halbe Portion mit Bananen wurde in Philips 3060 gebacken, 1 Stunde 40 Minuten für Manual 120 ℃.
Nächstes Mal mache ich es mit Äpfeln.
Vielen Dank, Donna Rosa, das Rezept ist universell.

B den Ofen für 45-50 Minuten. +180 gr.

Mädchen, jeder hat andere Öfen. Es steht in meinem Ofen und plötzlich backt es nicht mehr und plötzlich braucht es mehr Zeit. Ich bin besorgt.
Gibt es Anzeichen, anhand derer Sie verstehen können, was fertig ist?

[Oksana]

und plötzlich backt es nicht mehr und plötzlich braucht es mehr Zeit.

Gute Frage. Ich habe es in MV gemacht. Ich entschied: Lass es besser aufhören, als es nicht wert zu sein.

gebacken in Philips 3060, 1 Stunde 40 Minuten auf Handbuch 120 ℃.

Hier backte Oksana 1 Stunde 40 Minuten und ich 2 Stunden.
Oksana, Hast du es versucht? Ist es geschmolzen?
Ich mache mich jetzt fertig. Ab 2 Stunden verbleiben 20 Minuten. Dampf kommt. Ich werde es für 2 Stunden behalten.
Elenochka NikolaevnaWenn ich Kuchen im Ofen backe, lasse ich mich vom Geruch leiten. Wenn es gut riecht, ist es fertig.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, in 45 Minuten gebacken. Ich habe viele Male im Ofen gebacken!

Infolgedessen habe ich 1 Stunde 15-20 Minuten gebacken. Sie nahm eine abnehmbare Form an, obwohl am unteren Rand der Form Backpapier vorhanden war, der Saft auslief und in den Ofen tropfte.
Ein wenig Rauch in der Wohnung arrangiert.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, gut aussehend. Heiß schneiden?

[$ vetLana]

$ vetLanaNicht heiß, aber immer noch warm. Walnuss Deckschicht.
Ich werde es auf jeden Fall nicht mit Grieß probieren, sondern mit Haferflocken. Offensichtlich geht die Sonne 3 oder drescht Herkules. Oder überhaupt Haferflocken dreschen?

[$ vetLana]

$ vetLanaLicht, du backst in Philae, richtig? Ich möchte ihm auch folgen. einmal backen. So dass es einen kleinen gab. In Panasika habe ich einen großen Kuchen bekommen. Und entfernte das Ventil. Dort gedreht.
Was für ein Licht machst du an?

Hinzugefügt am Freitag, den 07. Oktober 2016 um 17:09 Uhr

Elenochka Nikolaevnamüssen Sie nicht dreschen. Ich habe so mit ganzem Herkules und Mehl gebacken. Der Kuchen wird nur bröckeliger! Köstlich auch! Es ist auf eine andere Art köstlich ... Ich spreche nur. Mein Rezept ist auf Povarenka.

Klare Sonne 3 wird gehen oder Herkules dreschen

Ich habe eine klare Sonne. 1. Ich schleife im Mähdrescher mit Messern. Ich denke, je kleiner der Mahlgrad, desto schmackhafter.

Licht, du backst in Philae, richtig?

Filet für 120 gr. 2 Stunden.

Arrangierte ein wenig Rauch in der Wohnung.

und ich backe im Ofen in einer Silikonform ... und lasse es VOLLSTÄNDIG darin abkühlen. Der Saft bleibt drinnen. Während des Abkühlens wird es wieder in die Kuchen aufgenommen, alles ist eingeweicht ... lecker!))

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,
Was für ein * Napoleon * du bist großartig geworden!

$ vetLana,
Mit Bananen stellte sich heraus, dass es ein wenig trocken war, sogar zu viel gebacken, es gibt einen Hauch von getrockneten Bananen
Das nächste Mal werde ich auf KEKS 110 ℃ und 2 Stunden und Äpfeln anstelle von Bananen sein.
(Ich habe die Modi Omelett und Cupcake komplett vergessen.)

[mamusi]

mamusi, Rituel, anstelle einer Mehlmischung verwende ich eine fertige Muffin-Trockenmischung, Zitrone oder Orange, probiere es irgendwie aus, vielleicht wird es dir gefallen

Ich liebe Streuselkuchen sehr - sie sind einfach. Und dieser ist noch einfacher.
Wunder, kein Kuchen!
Im Ofen gebacken. "Teig" auf Grieß (nächstes Mal werde ich es bestimmt mit Haferflocken versuchen). Äpfel auf einer groben Reibe. Plus übrig gebliebene gefrorene Blaubeeren. Blind sah nicht, dass das Papier nass sein musste. Vielleicht blieb deshalb die untere Schicht (die nach dem Umdrehen die obere wurde) trocken. Nicht beängstigend - wir haben es abgeschüttelt, aber was darunter war, haben wir gerne benutzt.
Ich werde es auf jeden Fall wiederholen. Damit Blaubeeren gut passen, schließe ich Experimente mit anderen Beerenfrüchten nicht aus