Gemüsepfannkuchen mit gebacken

[Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.]

Gemüsepfannkuchen mit gebacken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
roher Kürbis	400 Gramm
Zucchini (Zucchini)	400 Gramm
Ei C1	2 Stück
Pflanzenöl	5-6 st. Löffel
Kefir (Joghurt, Buttermilch) oder Kefir + Wasser (Kefir + Milch)	900 Gramm
Zucker	2 EL. Löffel
Salz-	1 Teelöffel
gepresste Hefe	20 Gramm
Weizenmehl / Sorte	550-600 Gramm
Rübenzwiebel	3-4 Stück
Petersilie (Sellerie, Dill)	wie benötigt

Kochmethode

• Den Kürbis waschen und schälen.

• Auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben. Ich reibe in der Mitte.

• Waschen Sie den Kürbis oder die Zucchini und reiben Sie die gleiche Größe.

• Legen Sie das geriebene Gemüse in eine Schüssel.

• Salz und Zucker hinzufügen.

• Eier waschen und in Gemüse schlagen. Mischen.

• Den Kefir leicht erwärmen. Wenn der Kefir sehr dick ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser oder Milch. Hefe darin auflösen.

• Gießen Sie Kefir mit Hefe in die Gemüsemasse.

• Öl einfüllen. Rühren.

• Fügen Sie allmählich Mehl hinzu, bis ein ziemlich dicker Teig erhalten wird. Wir brauchen den Teig etwas seltener als für Pfannkuchen. Wir legen den Teig für ca. 1,5-2 Stunden an einen warmen Ort.

• Der Teig sollte sehr leicht sprudeln, aber immer noch luftig sein. Die Lautstärke nimmt nicht oder nur geringfügig zu.

• Während der Teig reift, schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie so dünn wie möglich in Ringe. Wir zerlegen die Ringe in separate Ringe.

• Petersilie (Sellerie, Dill) waschen, Wasser abschütteln und Blätter abreißen.

• Geben Sie 3-4 Esslöffel des fertigen Teigs in die Mitte einer erhitzten und gefetteten Pfanne. Wenn Sie ihn ohne Antihaftbeschichtung haben, strecken Sie ihn über den gesamten Bereich. Zwiebel und Petersilienblätter darauf legen. Durchschnittliches Feuer.

• Sobald der Teig aufhört zu glänzen, umdrehen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und zart backen.

• Entfernen, in einen Stapel legen (Sie können jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten) und mit saurer Sahne servieren.

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• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Hinweis

Idee von Nika. Vielen Dank.
Die Pfannkuchen sind sehr lecker, sehr zart. Bow al dente. Wenn das jemandem nicht gefällt, empfehle ich Ihnen, die Zwiebel mit kochendem Wasser vorzugießen und einige Minuten zu stehen. Ich spüre überhaupt keinen Geschmack von Gemüse. Seltsamerweise mag ich kalte mehr. Sehr empfehlenswert)

Ich bin erster!!! Ich werde auf jeden Fall tun ...

Was für eine originelle Idee mit riesigen kreativen Möglichkeiten! Vielen Dank!
Angela, Frage: Flüssigkeit aus Kürbiskernen auspressen?

[Jungfrau,]

Jungfrau, danke) Ich hoffe du wirst auch lecker sein.

Flüssigkeit aus dem Kürbis drücken?

svetlana, Nein.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Pfannkuchen !!!))) Ja, dies ist ein vollwertiges Abendessen) ein interessantes und ungewöhnliches Rezept) und auch sehr lecker

Angela, super Pfannkuchen! Sie sind Kürbisseelen. Danke für das Rezept! Und für die Bilder

Es ist sehr sehr lecker))
Normalerweise verwende ich zum Backen eine dünne Apfelscheibe, ein gesalzenes Stück Speck oder Fisch, aber ich habe nicht an eine Zwiebel gedacht. Wir lieben die knusprigen Zwiebeln. Lass es uns versuchen)
Erfolg im Wettbewerb

[Innushka]

Innushka, Olechka.s, Zhannpticahilf dir selbst, Mädchen. Leckere Pfannkuchen. Wenn es dir auch gefällt, dann bin ich froh)