Wintererbsensuppe

[DonnaRosa]

DonnaRosaIch habe Erbsen in einem russischen Laden gekauft, der sein Alter kennt. Wahrscheinlich nehme ich das nächste Mal eineinhalb Liter Wasser und versuche, Suppe zu bekommen, nicht Brei.

Kürzlich habe ich in Shteba zweimal hintereinander Erbsensuppe gekocht.
Auf einem geräucherten Knochen. Erbsen sind nicht eingeweicht, Erbsen-Wasser-Verhältnis pro Auge
Sie goss Wasser, Erbsen, geriebene Karotten und getrocknete Zwiebeln ein. Sie kniff ein Blatt Lavrushka ab (das am Fenster wächst). Salz mit den Augen. Aber ich habe die Zeit auf 9 Minuten eingestellt. Suppenprogramm. Druck 0,7.
Es ist großartig geworden. Die Erbsen werden nach Bedarf gekocht.

[Veta]

VetaEs bleibt Shteba zu kaufen

[Veta]

VetaEs bleibt Shteba zu kaufen

[Mirabel]

Mirabel, Sie ist cool!

[Vika]

DonnaRosa, in welchem ​​Verhältnis nehmen Sie Erbsen zu Wasser. Heute habe ich ein kleines Glas Erbsen für 1 Liter Wasser gekocht. Das Wasser kochte weg, der Reis war nicht bis zum Ende gekocht und es stellte sich heraus, dass es Brei war, keine Suppe. Ich will nur eine dicke gekochte Suppe.

Vika, in was war die Suppe zubereitet? Ich setze ungefähr 1 Multi-Glas auf 1 Liter und koche 2 Stunden lang (selbst auf dem Herd, wenn ich kochte, kochte ich es für eine lange Zeit, weil ich keine Erbsen einweichen würde)

[DonnaRosa]

DonnaRosaIch habe Erbsen in einem russischen Laden gekauft, der sein Alter kennt. Wahrscheinlich nehme ich das nächste Mal eineinhalb Liter Wasser und versuche, Suppe zu bekommen, nicht Brei.

Auf einer Packung Erbsen muss dies angegeben werden
Herstellungsdatum und
Datum der Vorverpackung
Erbsen sind auch 1 Jahr haltbar.

[Albina]

Albinabeschloss in einem Kessel, es zum ersten Mal mit dem Thema Flucht zu versuchen. Nichts lief irgendwo hin, aber alles war lange gekocht. 2 Stunden. Die Erbsen waren 5 Stunden lang eingeweicht, und ich nahm ein Glas, das kein Multikocher war. Es sieht so aus, als gäbe es viele Erbsen
Oksana, warf die Verpackung aus und kaufte sie im Frühjahr. Ich habe Suppe mit geräuchertem Fleisch gekocht, aber dort wurden einfach Erbsen hinzugefügt, aber hier wollte ich dicke Suppe bekommen, das Ergebnis war Brei, aber sehr lecker.

es sieht aus wie ein bisschen zu viele Erbsen

Oh, Vic, ich habe dich wahrscheinlich mit den Proportionen verwechselt. aber wie es im Buch heißt, habe ich die Proportionen der Erbsensuppe von dort genommen ..
Ich fand es in einem Buch über leckeres und gesundes Essen.
Für 500 Gramm Fleisch werden 2,5-3 Liter Wasser genommen. Und dann Erbsensuppe. 500 Gramm Masya-250 Gramm Erbsen. Fügen Sie daher 250 g Erbsen zu der Brühe hinzu, die aus 500 g Fleisch gekocht wurde. Kein Glas 250ml, aber genau 250g. Erbsen.
Nun, Sie können also trotzdem rechnen, aber ohne Fleisch. Wahrscheinlich müssen Sie für ein Glas Erbsen, das Sie verwendet haben, 1,2 Liter Wasser und alle 2 Liter nehmen.

[Galina]

Galina, negative Erfahrung (obwohl es sich als sehr lecker herausstellte) ist auch eine Erfahrung, also ist alles in Ordnung! Ich werde das nächste Mal mehr Wasser probieren.

Soweit ich mich erinnern kann, hatte ich immer Wasser in der Erbsensuppe = - Brühe hinzufügen. Entweder Neid von Erbsen oder von linken Händen. Aber jede frühe Suppe wird immer köstlich, ich weiß nicht, ob es überhaupt möglich ist, sie zu verderben. Und wenn auch mit geräucherten Rippen .. meine Herren .. ich werde nach Hause kommen und essen ..

[Vika]

Albina, in einem Kessel, beschloss, zum ersten Mal das Thema Flucht zu versuchen. Nichts lief irgendwo hin, aber alles war lange gekocht. 2 Stunden. Die Erbsen waren 5 Stunden lang eingeweicht, und ich nahm ein Glas, das kein Multikocher war. Es sieht so aus, als gäbe es viele Erbsen
Oksana warf die Verpackung weg und kaufte sie im Frühjahr. Ich habe Suppe mit geräuchertem Fleisch gekocht, aber Erbsen wurden einfach hinzugefügt, aber hier wollte ich dicke Suppe bekommen, das Ergebnis war Brei, aber sehr lecker.

VikaAls ich es auf dem Herd kochte, kochte es auch weg und lief weg. Und im Cartoon ist es nur ein Märchen: Ich ziehe es an, ich lege das Essen hinein und das ist alles.
Ich koche manchmal eine Erbse. Ich mag es auch.

Und im Cartoon nur ein Märchen

Nun, es war ein Experiment: pard: Ich wollte genauso kochen wie der Autor. Nächstes Mal werde ich auch im Cartoon machen

Wenn ich auf dem Herd kochte, kochte es auch weg und lief weg. Und im Cartoon ist es nur ein Märchen: Ich ziehe es an, ich lege das Essen hinein und das war's. Aber ich habe Erbsen schon lange nicht mehr eingeweicht.
Ich koche manchmal eine Erbse. Ich mag es auch.

Zustimmen! Überhaupt kein Problem! Gestern gekocht!

[DonnaRosa]

Hinzugefügt am Freitag, 21. Oktober 2016, 15:24 Uhr

DonnaRosa,

Und hier ist meine Erbsensuppe, obwohl sie sehr lecker ist.
Multicooker Philips 3060 mit Erbsen NICHT COPE.
Nach 4 Stunden auf MANUAL, 100 ℃, war es nicht möglich, Erbsen in Kartoffelpüree zu kochen.
Auf dem Herd in einer Edelstahlpfanne in den richtigen Zustand gebracht.
Mehr in diesem Cartoon koche ich keine dicke Erbsensuppe.

Datum der Vorverpackung

Es ist nicht bekannt, in welchem ​​Jahr es angebaut wurde, sie schweigen.

Und hier ist meine Erbsensuppe

Hinzugefügt am Freitag, 21. Oktober 2016, 16:13 Uhr

[Lagri]

Lagri,
Maria, du hast in Redmond 02 immer noch dicke Erbsensuppe gekocht oder es nicht einmal für mich versucht, Phillips konnte es nicht (kocht, klebt bei MANUAL 100 am Boden,
Auf Brei Erbsen separat, Wasser separat, auf MANUAL 90 habe ich nicht einmal versucht.)
Er kocht normalerweise NUT, aber auf Erbsen ... ist es ein völliger Mist.

Ich koche die Erbsensuppe im Brand Multicooker.
Zuerst brate ich die Zwiebeln mit Karotten, dann füge ich die gewaschenen Erbsen hinzu (nicht vorweichen), gieße heißes Wasser ein, salze ein wenig (dann bringe ich es trotzdem nach Geschmack). Ich stelle den "SUP" -Modus ein - standardmäßig 1 Std. 30 Min. Erbsen kochen wunderbar. Suppe wird nicht auf der Flucht serviert)))) Manchmal füge ich als Kartoffel uvbvchkovy Würfel zur Suppe hinzu. Gefällt mir sehr. Am Ende des Programms füge ich der Suppe Salz hinzu (ich verwende trockene Gremolata - dank Admin), eine Mischung aus Paprika und Lavrushka. 15-20 Minuten erhitzen lassen. Je nach Lust und Laune können Sie Knoblauch ... auf einen Teller geben)))

Kochsalz "trockene Gremolata" (Administrator)

Mädchen, ich koche Erbsensuppe nur aus Erbsen. Von einem ganzen, in einem Schnellkochtopf, brauchen Sie wahrscheinlich oder sehr lange

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Möchten Sie ein Foto der Suppe sehen? Es ist merkwürdig, inwieweit die Erbsen Zeit zum Kochen hatten.

[Gawala]

Gawala, Häkchen, und ich füge am Ende jeder Suppe Wasser hinzu ... Ich habe nie Suppe, sondern Eintopf oder Haferbrei! Aber reich!

[Lagri]

Lagri,
Maria, du hast in Redmond 02 immer noch dicke Erbsensuppe gekocht oder es nicht einmal für mich versucht, Phillips konnte es nicht (kocht, klebt bei MANUAL 100 am Boden,
Auf Brei Erbsen separat, Wasser separat, auf MANUAL 90 habe ich nicht einmal versucht.)
Er kocht normalerweise NUT, aber auf Erbsen ... ist es ein völliger Mist.

Oksanaum 02 wird es sich im Suppen-Eintopf-Modus herausstellen. Ich habe bereits Erbsenpüree in diesem Modus gekocht und die Suppe in demselben Modus gekocht. Ich habe gelbe Erbsen in Hälften, sie kochen gut, ich werde dir nichts über die anderen erzählen, ich weiß es nicht. Also versuchen Sie es um 02, es sollte funktionieren.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Möchten Sie ein Foto der Suppe sehen? Es ist merkwürdig, inwieweit die Erbsen Zeit zum Kochen hatten.

Ich kann dieses Gericht nicht zeigen ... Ich fotografiere keine Suppe)) Obwohl ich es sehr oft koche. Ich koche auch Brei, Erbsen.
Ich koche alles aus Erbsen, gelb.

[Oksana]

OksanaUm 02 Uhr wird es sich im Suppen-Eintopf-Modus herausstellen. Ich habe bereits Erbsenpüree in diesem Modus gekocht und die Suppe in demselben Modus gekocht. Ich habe gelbe Erbsen in Hälften, sie kochen gut, ich werde dir nichts über die anderen erzählen, ich weiß es nicht. Also versuchen Sie es um 02, es sollte funktionieren.

Maria hat es schon eingestellt, ich warte.
Sie beschloss auch, sich und Phillips nicht zu quälen, sondern einen Multicooker zu nehmen, in dem es einen gut funktionierenden SOUP-Modus gibt.

Meine Möglichkeiten, Erbsensuppe zu machen

Magere Erbsensuppe auf dem Herd (Meisterklasse) (Administrator)

Ich heute hungriger Student Der Enkel bat ihn, saure Sahne in die Linsensuppe zu geben, was mich überraschte, aber ich legte es. Ich habe nie saure Sahne in Linsen- oder Erbsensuppe gegeben. Hier in der Suppe mit Bohnen - ja, ich habe es gesagt. Bei Gurke und Borschtsch ist das alles.

Ich koche alles aus Erbsen, gelb.

Und ich bin kürzlich mit ihm geflogen. Der Ehemann liebt gekochte Erbsensuppe sehr gern. Ich wusch es, tränkte es und ging nachts zur Arbeit. Ich kam herein, stellte es zum Kochen mit geräucherten Rippen ein, senkte die Hitze und ging ins Bett. Zwei Stunden später blieben die Erbsen in zwei Hälften. Wahrscheinlich älter als ich.

[DonnaRosa]

Jungfrau, es sieht aus wie Erbsen * müssen jetzt nicht eingeweicht werden * und wir haben zum Verkauf.
Ich habe die gleiche Packung Erbsen, die ich bei Pyaterochka gekauft habe. Erbsen sind gelb, halbiert.
Gestern habe ich über Nacht gekocht wie in den guten alten Zeiten.
Infolgedessen kochte sie ungefähr 6 Stunden lang, folterte den Multikocher und den Herd und rieb ihn am Ende einfach mit einem Löffel.
Heute habe ich die gleichen Erbsen genommen, verbrüht und gut gewaschen und 1,5 Stunden lang im SOUP-Modus 1: 2,5 in einen Slow Cooker gestellt.

Hier ist das Ergebnis nach 1 Stunde Kochen ohne Einweichen
Das gleiche gilt für NUT. Je länger Sie einweichen, desto schlechter kocht es

Hinzugefügt Samstag, 22. Oktober 2016, 09:19 Uhr

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Und hier ist die Wintererbsensuppe, in der Sie in nur 1,5 Stunden nicht einmal eine ungekochte Erbse finden

Hinzugefügt Samstag, 22. Oktober 2016, 09:25 Uhr

DonnaRosa,
Donna Rosa, deshalb liebe ich deine Trainingsrezepte so sehr. Sie fragen nach dem Thema, und wir denken, versuchen, versuchen, entwickeln und sammeln Erfahrungen. Nun, das Gehirn wird nicht steif.
Daher gibt es in Ihren Themen so hitzige Debatten und IMMER überfüllt, DANKE

[brendabaker]

brendabakerUnd lassen Sie sie streiten: girl_wink: Hauptsache nicht Skandal.

Heute habe ich die gleichen Erbsen genommen, verbrüht und gut gewaschen und 1,5 Stunden lang im SOUP-Modus 1: 2,5 in einen Slow Cooker gestellt.

So koche ich. Alles kocht gut. Außerdem tränke ich nie Erbsen.
Appetitliches Foto. Heute hatten wir übrigens genau diese Suppe zum Mittagessen.
Wir sind 10 km gefahren. auf Fahrrädern ... hungrig. .. und er ging zu diesem Thema !!!!

[ANGELINA BLACKmore]

Ich dachte, dass Erbsen * ohne Einweichen * eine so coole Eigenschaft in teuren Supermärkten sind, aber es stellte sich heraus, dass es sich um gewöhnliche gelbe, halbierte Erbsen handelt

Hinzugefügt Samstag, 22. Oktober 2016, 15:28 Uhr

ANGELINA BLACKmore,
Und so kam diese Suppe an den Ort, wir aßen sie mit Vergnügen und bestreuten sie mit frischen Kräutern.
Meine Tochter und ich haben heute zu Fuß zu Mittag gegessen, wir haben unsere Fahrräder für den Winter geparkt, es ist kalt.

Heute habe ich Suppe in MV Panasonic im Suppenmodus gekocht. 1 Stunde ohne Einweichen. Alles ist ganz toll

[Orange]

Orange,
Und jetzt werde ich die Erbsen in Kartoffelpüree in einem langsamen Kocher kochen (er braucht dort keine Kontrolle), dann auf dem Herd braten, Erbsenpüree, Salz und kochendes Wasser hinzufügen und unter meiner Kontrolle ein wenig köcheln lassen, um die Essensfreunde zu machen.

aber es stellte sich heraus, dass dies gewöhnliche gelbe, halbierte Erbsen sind

Mädchen, also ist es besser, es nicht zu tränken? Mein Mann fragt ständig, und nach dem letzten Mal möchte ich es nicht mehr kochen. Und von diesem Paket ist auch noch etwas übrig.

[Tancha]

Tancha,
Erbsen nicht halbieren.
Es ist notwendig zu tränken, wenn die Erbsen ganz und rund sind.

[Oksana]

Oksana, hier ist es, ja .. keine Notwendigkeit zu tränken .. Ich werde das nächste Mal verkaufen, seien Sie sicher! Vielen Dank!

Mädchen, also ist es besser, es nicht zu tränken? Mein Mann fragt ständig, und nach dem letzten Mal möchte ich es nicht mehr kochen. Und von diesem Paket ist auch noch etwas übrig.

Wenn es nicht eingeweicht ist, dauert das Kochen lange. Ich tränke mich buchstäblich eine halbe Stunde, bevor ich in einem Topf einschlafe, bis die Brühe kocht. Dann gieße ich die Erbsen dort ein und koche ...

Ich kochte eine Erbsensuppe auf litauische Weise und fügte ein wenig Gerste hinzu.
Die Erbsen vorher zusammen mit der Gerste einweichen. Ja, der Geschmack der Erbsensuppe hat sich stark verbessert. In Zukunft werde ich mit Perlgerste kochen, Sie müssen sehr wenig davon hinzufügen, eine kleine Handvoll, aber der Effekt ist großartig, würde ich sagen.
Ich nahm die Brühe gefroren, übrig vom kochenden gelierten Fleisch, fett.
Ich habe es nicht verdünnt, sondern einfach in das Wasser gegeben, in dem Erbsen mit Gerste eingeweicht waren.

Erbsen waschen und über Nacht in heißem Wasser einweichen
...
Gießen Sie die Erbsen und Wasser in einen Topf.

Es ist seltsam ... Überall wird empfohlen, das Wasser beim Einweichen mehrmals gegen Hülsenfrüchte auszutauschen und am Ende gut unter fließendem Wasser abzuspülen ... Und Erbsen sind keine Ausnahme ...

Und mehr ... Das Fehlen des Wortes "mager" oder "vegetarisch" im Titel des Rezepts deutet darauf hin, dass es sich um eine Zubereitung oder ein Halbzeug handelt, in das Sie dann Fleisch und / oder geräuchertes Fleisch hinzufügen müssen ...

Na gut ... Der Autor ist der Meister-Meister, und so sieht er ...

Es ist komisch ...
Na gut ... Der Autor ist der Meister-Meister, und so sieht er ...

Aaaa ... Hallo Landsleute.
Das Rezept kann auf Wunsch des Kochs geändert werden. Nicht in einer Apotheke, nicht in einer Medizin.

Je gesünder die Suppe bleibt, desto besser. Hülsenfrüchte werden nicht vor dem Quietschen oder nach dem Einweichen gewaschen, sondern lassen im Gegenteil alles so, wie es ist. Erbsensuppe sollte dick und püriert sein, wenn es richtig ist, sollten einzelne Erbsen nicht schwimmen und sich gegenseitig einholen.

Nicht in einer Apotheke, nicht in einer Medizin.

Es hängt davon ab, wie Sie es sehen ... Am Morgen, mit einem strengen Kater, ist eine so heiße Suppe vorteilhafter als jedes Medikament!

Es hängt davon ab, wie Sie es sehen ... Am Morgen, mit einem strengen Kater, ist eine so heiße Suppe vorteilhafter als jedes Medikament!

Für starke Trinker kenne ich die Rezepte nicht.
Ich bin kein Alkoholfan. Manchmal ein Glas Martini, aber selten entsteht überhaupt ein solches Verlangen. Wenn es kalt ist, kann ich Glühwein kochen. Ich füge der heißen Schokolade etwas Brandy hinzu. Ich kann dem Tee so Balsam hinzufügen.

Für starke Trinker kenne ich die Rezepte nicht.

Fast ... Die Rechte der anonymen Alkoholiker-Sekte hier im Forum werden eindeutig verletzt! Hier kein separates Thema erstellen "Rezepte zur Reduzierung der Auswirkungen von Alkoholvergiftungen und zum Ausstieg aus dem Binge" ...
Es scheint, dass Alkoholiker in diesem Forum nicht gefunden werden ...
Entschuldigung für offtopic!

Fast ... Die Rechte der anonymen Alkoholiker-Sekte hier im Forum werden eindeutig verletzt!

Ich kann nur mit Ihnen sympathisieren, aber ich kann Ihnen nicht helfen.

Mach dich bereit.