Wintererbsensuppe

Wintererbsensuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
halbe Erbsen	gewöhnliche Teetasse
Karotte	1/2
Zwiebel	1/2
Knoblauch	1
Salz-	...
Lavrushka	...
trockene Petersilie	...
trockener Dill	...
Butter	1. l
Olivenöl	1st.l

Kochmethode

• Erbsen waschen und über Nacht in heißem Wasser einweichen
• In einem Topf mit doppeltem Boden fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in gemischten Ölen köcheln lassen und Knoblauch hinzufügen.
• Gießen Sie die Erbsen und Wasser in einen Topf. Ohne Deckel kochen, Lavrushka, trockene Petersilie und Dill hinzufügen. Am Ende des Garvorgangs mit Salz abschmecken.
• Kochen, bis die Erbsen fertig sind, sollte es gut zu einer püreeähnlichen Masse kochen.
• Ich werde das Foto so schnell wie möglich veröffentlichen.

Hinweis

Unter gelegentlichem Rühren kochen.

Nun, was für ein Rezept, kein Gramm, kein Kilogramm, keine Liter, keine Kochzeit, wie bereits gesagt ... Legen Sie nur die Rezepte aus, die Sie verwenden können.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. hat vor langer Zeit so eine Suppe gekocht. Es stellt sich sehr mental heraus. Ganz am Ende wurde nur Knoblauch hinzugefügt. Sie schnitt und schlug die Suppe und schaltete sie sofort aus.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. hat vor langer Zeit so eine Suppe gekocht. Es stellt sich sehr mental heraus. Ganz am Ende wurde nur Knoblauch hinzugefügt. Sie schnitt und schlug die Suppe und schaltete sie sofort aus.

Ja, Knoblauch fügt seinen eigenen Geschmack hinzu.
Ich koche in der kalten Jahreszeit. Und keine Kartoffeln, die Suppe sollte dick mit Erbsen sein.

Und keine Kartoffeln, die Suppe sollte dick mit Erbsen sein.

Nein, nur eine Erbse ... und viele, viele gebratene Zwiebeln ... nun, wir haben das gemacht, mit vielen Zwiebeln ... Nun, deshalb isst bei mir niemand Erbsensuppe? Sie müssen sich selbst kochen, sie provozierten gerade .. Ich werde Erbsen kaufen und sie machen .. Es ist einfach gemacht ..

[DonnaRosa]

DonnaRosaIch habe oft eine solche Erbsensuppe im Ofen im Ofen und jetzt in einem langsamen Kocher gemacht, und in meiner Jugend in einem Topf, ja, in einer dickwandigen Pfanne

wie viel in Gramm und Liter ..

Erbsen sind unterschiedlich, und der Grad der Dichte ist unterschiedlich - für eine Erbsensuppe kann man grob die Proportionen sagen, und für eine unordentliche - jeder hat unterschiedliche Abhängigkeiten und der Grad der Verbreitung hat auch seinen eigenen

Die Gastgeberin experimentiert in ihrer Küche, was auch immer sie kocht, ist immer noch essbar, sonst schmerzt es nur Ohr und Auge - diese ständigen Anforderungen des Programms und der Milliliter - und wo ist der Kopf der Gastgeberin ...

Wenn sich die Erbsen in Kartoffelpüree auflösen, ist dies ein völlig anderer Geschmack als mit einem Mixer gebrochen. Das Aroma ist fantastisch

Es stellte sich heraus, dass ein so dicker Erbsenbrei, wenn er fertig war, dünn gehackte Zwiebeln und duftendes Sonnenblumenöl hineinmischte, mischte, stand - roch ...

Meine Suppe ist dick, sie hat auch ohne Fleisch genug Kalorien.
Ich gehe zum Abendessen. Frische Suppe und frisches Foto.
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es wird überall ohne Seife passen. Es gibt kein einziges Thema ohne ihre Moralisierung.

Es geht nicht um die Suppe, die Person ärgert sich über etwas Persönliches. Kletterte in das Thema, na ja, keine Suppe, geh selbst in einen Wald, suche einen anderen.

Lies meine Beiträge nicht und schlafe gut

Alle drei haben einen Ruhetag. Mit einem tagelangen Rückfall wird es schwierig sein, ihn loszuwerden.

Liebe Mädchen, Hostessen, lass uns zusammen leben! Wir haben bereits viele schlechte Dinge um uns herum, verderben uns nicht gegenseitig die Aura. Ich liebe Erbsensuppe mit und ohne Hühnchen, aber ich koche nicht immer gern. Lade jemanden zu einer Suppe ein, ich gehe schon

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016, 15:32 Uhr

Während ich einen Kommentar schrieb, hat der Administrator bereits alle abgeglichen

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, wow, wie der Geschmack bei kaltem Wetter zusammenwächst.
Heute habe ich mir eine magere Suppe mit Kichererbsen getrübt und dachte auch, es sei Zeit, frische gelbe Erbsen zu kaufen.
Und jetzt, wenn Sie ein Rezept haben und ohne Fleisch, richtig, wie bestellt, werde ich jetzt darüber nachdenken, wie man es in einem langsamen Kocher kocht, damit alle Erbsen in Kartoffelpüree zu werden.
Kurz gesagt, ich war inspiriert, DANKE an Sie
Ich frage mich, ob Sie die Erbsen für die Nacht in einer Thermoskanne dämpfen? Ich habe einen 1200 ml breiten Mund.

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016, 17:50 Uhr

Irsha,
Ir, was denkst du darüber, diese Suppe entweder in Phillips 3060 oder in Redmond 02 langsamer zu machen?

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016, 18:25 Uhr

Oder funktioniert die Suppe im Allgemeinen nicht in einem Multikocher, da sie bei geöffnetem Deckel gekocht werden muss?
DonnaRosa
Und in einer gusseisernen Pfanne wie einem holländischen Ofen können Sie kochen, oder es ist besser, einen Edelstahl mit dickem Boden zu nehmen (WEEM mit mir).

Ich koche Erbsen in einer gewöhnlichen Mikrowelle. Bis es zu einem Chaos wird. Die Garzeit ist für verschiedene Erbsensorten unterschiedlich (wenn jemand die genaue Zeit wissen möchte). Nicht weniger als eine Stunde. Maximal zehn Minuten, dann öffnen, stehen lassen, umrühren, heißes Wasser hinzufügen und einen neuen Weg ... Ich lege Lavrushka nicht hinein. Die Muskatnuss abkratzen. Schmeckt wie geräucherte Suppe. Nun, das bin ich ... für einen Amateur

[Radushka]

Radushka,
DANKE, ich habe lange keine Mikrowelle mehr zu Hause gehabt, also habe ich mich selbst bestraft, jetzt werde ich lange auf dem Herd oder im Cartoon kochen.

Dieses Rezept ist für mich sehr relevant. Die Erbsen im Schrank fehlen.
Meine Damen, was denken Sie, für welche Menge Wasser ist diese Suppe so konzipiert, dass die Konsistenz der des Autors entspricht?

[Wenn die Erbse püriert ist, dann 250 Gramm Erbsen und 6 Gläser Wasser. Wenn nur 1,5 st. Erbsen und 1,5 Liter Wasser ...]

Dieses Rezept ist für mich sehr relevant. Die Erbsen im Schrank fehlen.
Meine Damen, was denkst du, für wie viel Wasser ist diese Suppe gedacht, damit die Konsistenz der des Autors entspricht?

Vic, es hängt alles davon ab, welche Dichte du magst. Wenn ich muss, kann ich mir das Originalrezept für das ansehen, was ich damals gemacht habe. Ich habe hier ein Buch. Sag mir, ich werde dann schauen ..
Wenn die Erbse püriert ist, dann 250 Gramm Erbsen und 6 Gläser Wasser. Wenn nur 1,5 st. Erbsen und 1,5 Liter Wasser ...

[Galina]

GalinaKomm schon Gal, schau bitte. Ich möchte eine durchschnittliche Dichte wie die des Autors auf dem Foto.

[Galina]

GalinaKomm schon Gal, schau bitte. Ich möchte eine durchschnittliche Dichte wie die des Autors auf dem Foto.

Siehe Vic oben, ich habe meiner Nachricht hinzugefügt.

Entschuldigen Sie bitte. Ich will niemanden stechen. Und da das Internet die Intonation nicht gut vermittelt, informiere ich sofort darüber.
Warum ist diese Erbsensuppe im Winter? Um ehrlich zu sein, dachte ich, dass es eine Nuance geben würde, in der die Suppe nur im Winter gekocht werden kann, wie zum Beispiel eines der Brötchen meiner Großmutter.
Oder es ist kalorienreicher, zum Beispiel aufgrund bestimmter Brat- oder Räucherfleischsorten ...
Es ist nur so, dass ich diese Art von Suppe im Sommer koche, weil dies die einfachste Version der Erbsensuppe ist. In Bezug auf Kalorien.
Entschuldigung nochmal, wenn etwas schief geht ...

Warum ist diese Erbsensuppe im Winter?

Also nannte es der Besitzer des Rezepts. und wenn sie es einmal benannt hat, bedeutet das, dass sie es in der kalten Jahreszeit schafft.
In der Hitze kann es sein, dass Sie nicht wirklich heiße Suppen mit geräuchertem Fleisch essen. Nun, natürlich Kalorien aus Erbsen und geräuchertem Fleisch.
für mich, wenn du willst, dann musst du kochen ..

[Oksana]

Oder funktioniert die Suppe im Allgemeinen nicht in einem Multikocher, da sie bei geöffnetem Deckel gekocht werden muss?

Oksana, in Filet kochen - alles klappt super. Um ehrlich zu sein, verstehe ich nicht, warum es notwendig ist, mit offenem Deckel zu kochen - keine Milch, schließlich läuft sie nicht weg

Unser ganzes Leben lang kochen wir Erbsen und geräuchertes Fleisch in einem Schnellkochtopf und würzen dann Zwiebeln, Karotten usw.

Es ist keine Milch, es wird nicht weglaufen

Oh, sag es nicht ...

Oh, sag es nicht ...

Läuft weg .. manchmal sogar vom Schnellkochtopf ..

Hier bin ich ungefähr gleich. Erbsen, er ist so ...

: rose: Ich mag es, wenn die Erbsen in der Suppe bis zur Maische gekocht werden und ihre Anwesenheit nur durch Verkostung festgestellt werden kann. Erbsen, geräuchertes Schweinebruststück, in Teller schneiden, alle Kartoffeln zusammen in die Schüssel des Schnellkochtopfs geben. Ich füge gekochte Erbsen mit Kartoffeln gebratene Karotten und Zwiebeln hinzu. 5 Minuten kochen lassen und ausschalten. Am Ende salzen und Lavrushka hinzufügen. Wenn in meiner Suppe Erbsenhälften schwimmen, essen sie nicht! Donna Rosa hat eine sehr schöne Suppe und wahrscheinlich sehr lecker. Hier geht es um die Dicke, die ich Erbsensuppe mag.

[Galina]

Galina, Häkchen, vielen Dank!

Ich koche Erbsenpüree in einem Slow Cooker bei geschlossenem Deckel.Läuft nirgendwo weg.

Erbsen, er ist so ...

Das erste Mal, dass ich von solchen laufenden Erbsen höre Seit hundert Jahren ist das noch nie passiert: Ich wasche die Erbsen gut, tränke sie dann, lasse die Flüssigkeit ab und dort, Liebling, in die Suppe !! Und auf einem kleinen Feuer, wie alle Suppen lieben

Erbsen, es kann anders sein ... Es passiert das Laufen.

laufende Erbsen

Wirklich, wirklich ... unsere Mutter hat das in einem Schnellkochtopf gekocht, wie er in alle Risse unter dem Deckel gekrochen ist. Ich weiß nicht, was sie dort falsch gemacht hat, aber da war so etwas. Ich bin weggelaufen.

Und für mich ist die Suppe wie Suppe. Es gibt einen Ort zu sein, sowie alle Suppen. Aber mir fehlt immer überall Fleisch, also würde ich hinzufügen.
Ich koche gerne Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch in SV. Es stellt sich als so langweilig heraus, dass Sie, wie sie sagen, Ihren Verstand essen

Ich tränke nie Erbsen, aber ich bin großartig auf dem Herd gelaufen, du gaffst ein wenig. Und ich habe versucht, es in die Brühe in kochendes Wasser zu laufen, um die Hitze sofort zu reduzieren, und es kam vor, dass es unter dem Deckel davonlief Hund... Dann schrubben Sie den Herd. Und gerade jetzt läuft Lafa im Cartoon zum Kochen nirgendwo hin. Aber ich nehme immer die gelben Hälften. Ich erkenne keine anderen Erbsen.

[velli]

velli, Valya. Ich mag es fast, wenn du Erbsensuppe kochst! Ich mag es wirklich nicht, wenn die Erbsen nicht gekocht sind! Ich mag mit geräucherten Rippen kochen.

[velli]

velli, Valya. Ich mag es fast, wenn du Erbsensuppe kochst! Ich mag es wirklich nicht, wenn die Erbsen nicht gekocht sind! ich koche sehr gerne mit geräucherten Rippen.

Erbsensuppe mit gegrillten Schweinerippchen (Administrator)

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch (Schnellkochtopf Brand 6050) (Administrator)

Erbsensuppe in unserem Schnellkochtopf (Administrator)

Wie viele interessante Dinge ich über Erbsen gelernt habe, koche ich nicht so oft Erbsensuppen. Aber es stellt sich heraus, dass er immer noch weglaufen kann.

Ich koche 2 Stunden lang Erbsensuppe im Redmond-01-Cartoon, aber ich entferne einfach das Ventil. Ich stellte ein Mehrfachglas Erbsen auf einen Liter Wasser 0,5-2 / 3. Wenn Sie es hinzufügen, wächst es sofort. Öl läuft nicht weg. Und 15 Minuten vor dem Ende legte ich gebratenes Räucherfleisch mit Zwiebeln

[Albina]

Albina,
Welches Programm?
Ich werde es in Redmond 02 versuchen. Ich habe es immer streng im frühen Winter und in einem langsamen Kocher gekocht, jetzt suche ich nach einer Alternative.

Hinzugefügt Donnerstag, 20. Oktober 2016 08:37

Toffee,
Es gibt ein Sprichwort * Der Winter in Deutschland riecht nach Erbsensuppe *
Glauben Sie mir, ich habe NIEMALS vor Pokrova Erbsensuppe gekocht, auch wenn ich dieses Sprichwort nicht kannte.
Vielleicht ist das der Grund, warum der Name * Winter *.
Es geht nicht um die Komponenten, sie hängen von der Geldbörse und den Familienpräferenzen ab, das genetische Gedächtnis (IMHO natürlich) über die Traditionen der saisonalen Ernährung der Völker Nordeuropas funktioniert hier.

Hier funktioniert das genetische Gedächtnis

Die Erinnerung an die Erbsensuppe bringt mich zurück in den Kindergarten.

[Administrator]

Administrator, Tanya, vielen Dank für die Links zu den Rezepten für Erbsensuppe! Alle Rezepte sind gut und ich werde jedes probieren. Es ist nicht möglich, jemandem den Vorzug zu geben. Es gibt eine Räucherei und ich kann sowohl Rippen als auch Bruststück für Erbsensuppe sammeln.

Albina,
Welches Programm?
Ich werde es in Redmond 02 versuchen. Ich habe es immer streng im frühen Winter und in einem langsamen Kocher gekocht, jetzt suche ich nach einer Alternative.

Ich koche im SOUP-Programm.

[Administrator]

Administrator, Tanya, vielen Dank für die Links zu den Rezepten für Erbsensuppe!

Gesundheit!

Unser ganzes Leben lang kochen wir Erbsen und geräuchertes Fleisch in einem Schnellkochtopf und würzen dann Zwiebeln, Karotten usw.

Ich esse keine Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch und Fleisch, also bin ich auf dieses ausgezeichnete Rezept gesprungen.
ABER magere Suppen sind nicht einfach zu kochen, um sie schmackhaft zu machen. Hier können Sie den Geschmack nicht mit geräuchertem Spiritus und Fleischbrühe verbessern.
Deshalb frage ich alle Feinheiten der Kochtechnik.
Suppe auf dem Herd zu machen wird mich nicht stören.
Was den offenen Deckel betrifft, verlangt Pokhlebkin dasselbe beim Kochen von Suppen, was darauf hinweist, dass dies der Koch tut, wenn er Suppe in einem Restaurant zubereitet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Und in einer gusseisernen Pfanne wie dem holländischen Ofen können Sie kochen, oder es ist besser, einen Edelstahl mit dickem Boden zu nehmen (WEEM mit mir).

Ich koche alles in Edelstahlpfannen, sie haben alle einen dicken Boden.

Hinzugefügt Donnerstag, 20. Oktober 2016, 15:43 Uhr

Die Erinnerung an die Erbsensuppe bringt mich zurück in den Kindergarten.

Ja, in der Kindheit.

Hinzugefügt Donnerstag, 20. Oktober 2016 15:47 Uhr

Es gibt ein Sprichwort * Der Winter in Deutschland riecht nach Erbsensuppe *
Glauben Sie mir, ich habe NIEMALS vor Pokrova Erbsensuppe gekocht, auch wenn ich dieses Sprichwort nicht kannte.
Vielleicht ist das der Grund, warum der Name * Winter *.
Es geht nicht um die Komponenten, die wichtig sind, sie hängen von den Geldbörsen- und Familienpräferenzen ab, hier arbeitet das genetische Gedächtnis (IMHO natürlich) über die Traditionen der saisonalen Ernährung der Völker Nordeuropas.

Ja, tatsächlich gibt es "Winter" -Suppen. : Mädchen-ja: Sowohl Erbsensuppe als auch Gurke.

Hinzugefügt Donnerstag, 20. Oktober 2016 um 15:52 Uhr

Machte eine Linsensuppe, ähnlich, fügte aber einige sehr fein gehackte Kartoffeln hinzu. Ich liebe dicke Suppen.
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[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ich mache auch Linsensuppe * Auverne *
Es gibt auch Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln.
Sie nahm das Rezept von der Köchin. ru, seit einigen Jahren, im Herbst erinnere ich mich und koche.

[DonnaRosa]

Ich habe keine Linsen gegessen, ich muss es versuchen. Und ich mag auch Wintererbsensuppe sehr und koche sie oft.DonnaRosa, sehr lecker!

[Lagri]

LagriIch habe die Linsen abends eingeweicht, aber es hatte keine Wirkung. Das Kochen dauerte noch lange. Nie zuvor eingeweicht. Ich mag Rot nicht, aber Grün wird lange und langweilig gekocht. Es gibt auch eine schwarze, aber ich habe sie bis zu besseren Zeiten verlassen. Es leuchtet so schön in einem Glas, wie Perlen.

Hinzugefügt Donnerstag, 20. Oktober 2016, 19:27 Uhr

Deshalb habe ich dieses hervorragende Rezept aufgegriffen.
ABER magere Suppen sind nicht einfach zu kochen, um sie köstlich zu machen

Deshalb beginne ich mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten und koche sie in einer Mischung aus Oliven und Butter. Ich füge trockene Petersilie und Dill hinzu, Lavrushka zu Wintersuppen, ich hatte gemahlenen Piment. Übrigens verbessert ein Stück Butter den Geschmack jeder Suppe. Mehr als einmal versucht.

[DonnaRosa]

DonnaRosaIn welchem ​​Verhältnis nehmen Sie Erbsen zu Wasser. Heute habe ich ein kleines Glas Erbsen für 1 Liter Wasser gekocht. Das Wasser kochte weg, der Reis war nicht bis zum Ende gekocht und es stellte sich heraus, dass es Brei war, keine Suppe. Ich will nur eine dicke gekochte Suppe.

[Mirabel]

MirabelHaben Sie der Erbsensuppe auch Reis hinzugefügt?

[Mirabel]

MirabelIch hatte eine Tasse Erbsenhälften und etwas mehr als eineinhalb Liter Wasser. Das Wasser kochte weg und ließ zwei Teller fertige Suppe zurück.
Aber es hängt auch von Erbsen ab, wenn es nicht das älteste ist, dann kocht es schneller, deshalb kocht es weniger.

[Veta]

VetaNein, was für ein Reis ... Ich habe mich geirrt. Nur Erbsen

[Zweig]

ZweigWir fügen der Erbsensuppe Gerste hinzu, aber das ist nichts für mich. Obwohl ich das gegessen habe, ist der Geschmack normal, aber ich koche nur mit Erbsen.