Suppe mit Limabohnen und Pflaumen

Suppe mit Limabohnen und Pflaumen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleischbrühe	2-2,5 Liter
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Kirschtomaten rot	5 Stücke.
Knoblauch	2 Zähne
gekochte Limabohnen	Glas 300 ml.
Pflaumen	5-6 Stk.
Kartoffeln	1-2 Stk.
frisches Grün (getrocknet)	1-2 EL. l.
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Kochen Sie die Bohnen in Wasser, bis sie weich sind. Limabohnen sind groß und länger gekocht als übliche Bohnen. Ich habe Bohnen in einem Schnellkochtopf gekocht.
• Fleischbrühe kochen. Sie können Suppe auch in Gemüsebrühe kochen, Sie erhalten eine magere Version der Suppe.
• Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch (Crush), Gewürze, Kirschtomaten hinzufügen und ein wenig schmoren, damit das Gemüse zu braten beginnt und die Flüssigkeit verdunstet. Karotten, Rüben, Zwiebeln, Paprika, Petersilienwurzel, Sellerie und Tomaten werden am besten zu gebräunten Suppen hinzugefügt, damit sie schmackhafter sind. Der Farbstoff Carotin, der im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt wird, wird beim Verzehr von rohen Karotten schlecht aufgenommen. Beim Bräunen nimmt die Verdaulichkeit von in Fett umgewandeltem Carotin signifikant zu; Darüber hinaus verleiht das Fett, das orange, gelb oder rot wird, den Suppen eine schöne Farbe.
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• Das sautierte Gemüse in einen Topf geben, gekochte Bohnen, Kartoffeln in Stücken, Pflaumen in Stücken hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze zart machen.
• Einige Minuten bis zum Zartwerden Kräuter, Salz hinzufügen, abschmecken und zur vollen Bereitschaft bringen.
• Die fertige Suppe in Teller gießen, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
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Hinweis

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Und meine eigenen Bohnen von der Datscha wechseln. Kann ich das übliche anstelle von Lim verwenden?

Und meine eigenen Bohnen von der Datscha wechseln. Kann ich das übliche anstelle von Lim verwenden?

Natürlich kannst du! Es ist nur so, dass Lima eine Art Bohnen ist, sehr groß, das Kochen dauert länger. Gekochte Bohnen separat in einem Schnellkochtopf.

Für die Gesundheit kochen, leckere Suppe

Tatyana, ich verstehe, dass das Rezept vor langer Zeit präsentiert wurde, aber erinnere dich plötzlich oder es wurde vor nicht allzu langer Zeit gekocht))) Wird es aus Pflaumen zu süß?

Ja Nein. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Ihrer Liebe ab, der Wahrnehmung von Pflaumen in Gerichten. Sie können weniger als meine verwenden und den Geschmack bewerten, wie sehr er Ihnen im Allgemeinen passt.
Ich füge oft Pflaumen zu Gerichten hinzu: zu Kaninchen, Lamm - es geht sehr gut. Das Forum hat meine Rezepte, schaut mal rein

Alles ist im Vergleich gelernt, probieren Sie es aus! Wir mögen es wirklich

danke, ich werde es versuchen))

Tanya, vielen Dank für das Rezept, es ist eine sehr leckere Suppe !!! Alleine fügte ich am Ende des Kochvorgangs Lauch zu den Brat- und Paprikaschoten hinzu, die buchstäblich eine Minute lang gekocht wurden. Mein Mann nahm sofort eine Probe, also roch er köstlich. Ich denke, wenn die Infusion noch schmackhafter wird.

[Olya]

Olya, Gesundheit! Der Mann weiß viel über Suppen, Bohnen sind sehr freundlich mit Pflaumen

[Administrator]

Administrator, TatyanaVielen Dank für das Suppenrezept, es stellte sich heraus, dass es eine köstliche, aromatische, herzhafte Suppe war! Wir haben im Sparschwein permanente Suppen in unserer Familie aufgenommen! Die Kombination von Bohnen und Pflaumen ist einfach unglaublich!

[Lena]

Lena, es ist sehr gut! Oft kochen!

Tatiana, danke für das Rezept. Es ist einfach nicht ganz klar, wie viel Bohnen man nehmen soll, 300 ml im Rezept. Wie misst man es? Wie viel sollten Sie nicht gekochte Bohnen nehmen?

Glas 250 ml. Normalerweise bedeutet dies, dass etwas mehr als ein Glas gekochte Bohnen sind.
Dies ist nicht unbedingt erforderlich, da die Menge der Bohnen von der Dicke der Suppe abhängt, von unserem Wunsch.