Magere Erbsensuppe mit geräuchertem Paprika (Multikocher Redmond RMC-02, Gasherd)

Magere Erbsensuppe mit geräuchertem Paprika (Multikocher Redmond RMC-02, Gasherd)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Geteilte Erbsen	120 ml in Mehrfachglas
Kartoffeln (mittlere Knolle)	1 PC
Karotten (mittel)	1 PC
Zwiebel (mittlerer Kopf)	1 PC
Ketchup Heinz	Geschmack
Geräucherter Paprika von Kotanyi	Geschmack
Trockenmischung Tomaten und Oliven aus Kotanyi	Prise
Kotanyi Vier-Pfeffer-Mischung	Geschmack
Salz	Geschmack
Piment	1 Erbse
Lorbeerblätter	winziges Blatt
Knoblauch	3 Keile
Petersilie	4 Zweige
Pflanzenfett	auf Nachfrage
Wasser	auf Nachfrage

Kochmethode

• Im Forum gab es eine hitzige Debatte über die Zubereitung von Erbsensuppe. Ich habe es jedoch gewagt, eine andere Option für die Vorbereitung anzubieten. Die köstlichste Erbsensuppe wird mit geräuchertem Fleisch erhalten, in der mageren Version fehlt das Aroma und der Geruch von geräuchertem Fleisch sehr. Ich füge geräucherten Paprika zur mageren Erbsensuppe hinzu. Ich mag diese Suppe wirklich. Ich hoffe wirklich, dass sich jemand für diese Option interessiert, um jedem ein bekanntes Gericht zuzubereiten.
• Gehackte gelbe Erbsen gründlich abspülen und 1 Stunde in sehr heißem Wasser einweichen.
• Wir lassen das Wasser ab, geben die Erbsen in die Multicooker-Schüssel, gießen ein wenig Wasser ein, gerade genug, um es zu bedecken. Wir stellen das Programm "Stew. Soup" für 1 Stunde ein.
• Nach einer Stunde in Würfel geschnittene Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel geben, die erforderliche Menge Wasser einfüllen und dabei auf die gewünschte Dicke der Suppe achten. Stellen Sie das Programm "Eintopfsuppe" für weitere 1 Stunde ein.
• Zu diesem Zeitpunkt etwa 10 Minuten lang gehackte Karotten und fein gehackte Zwiebeln in Öl köcheln lassen. Salz hinzufügen, Mischung "Vier Paprika", Ketchup, geräucherter Paprika, eine Prise Trockenmischung "Tomaten und Oliven", köcheln lassen, bis weiches Gemüse.
• Öffnen Sie nach dem Signal vom Multikocher den Deckel, drücken Sie die Erbsen und Kartoffeln mit einem Silikonlöffel gegen die Seiten der Schüssel, damit die Suppe pürierter wird. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, eine Erbse des Pimentes, ein Lorbeerblatt. Wir schieben die gedünsteten Zwiebeln und Karotten in die Multicooker-Schüssel, fügen gehackte Petersilie und zerdrückten Knoblauch hinzu. Wir mischen. Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Wenn die Suppe sehr dick ist, können Sie kochendes Wasser aus dem Wasserkocher hinzufügen. Stellen Sie das Programm "Eintopfsuppe" wieder her und kochen Sie es 15 Minuten lang, bis es kocht.
• Lassen Sie die Suppe 10 Minuten ziehen.
• Guten Appetit!
• 

Hinweis

Ich mag eine dicke Suppe, in der Erbsen und Kartoffeln gut gekocht sind)))

[mirtatvik]

mirtatvik,
Tatyana, was für eine ungewöhnliche Erbsensuppe, Ihre Augen werden von der Fülle an Gewürzen und Gewürzen geblendet.
Auf jeden Fall Lesezeichen, ich werde meinen Horizont erweitern.
Ich werde es auch mit Kichererbsen versuchen.

Oksana, ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat))) Es wird auch gut mit Kichererbsen sein. Sie können es auch mit Linsen versuchen. Die Hauptsache ist, Salz und Tomaten erst hinzuzufügen, wenn die Hülsenfrüchte fertig sind. Hier ist der Hauptbestandteil Paprika, der Rest der Gewürze ist nicht stark zu spüren.

[Tanyush]

Tanyush, Gut, ok! Gerade Suppe für Suppe kommt aus Ihren goldenen Stiften!
Ich liebe Suppen wirklich. Fertig zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Köstlich!
Ich werde etwas geräuchertes Fleisch hinzufügen.
Danke, Tanechka, für das Rezept!

Rita, vielen Dank für deine freundlichen Worte. Ich koche Erbsensuppe auf geräuchertem Bruststück, aber wenn Sie eine magere Option benötigen, dann mit geräuchertem Paprika. Der Geschmack ist so ungewöhnlich. Manchmal lege ich den Knoblauch nicht hinein, damit er den Geschmack nicht verstopft, aber heute habe ich es getan.

Tatiana, danke für die tolle Suppe. Ich werde auf jeden Fall kochen. Ich liebe Suppen ohne Fleisch. Nur gibt es keinen geräucherten Paprika.

Nina, danke fürs vorbeischauen))) Geräucherter Paprika kann bei Ozone gekauft werden. Sie verändert den Geschmack der Suppe sehr. Es ist gut, es in andere Gerichte zu legen)))

[Tatyana]

TatyanaEs gibt keinen geräucherten Paprika aus Kotanyi auf Ozon, nur Marinaden. Und es gibt keine trockenen Mischungen 😦 Es gibt nur von Santa Maria, aber sie ist nicht getestet. Und ich möchte unbedingt Vashkos Suppe probieren und sie ist mager. Vielleicht reicht die Marinade? 😃

Svetlana, ich habe Gewürze von Santa Maria gekauft, sie sind auch gut. Ich habe Pizza Mix und Pasta Mix, ich mag sie wirklich. Ich habe so eine Marinade, aber sie ist nur zum Grillen und Kebab geeignet. Paprika wird manchmal in der Metro verkauft.

Ich werde es auf jeden Fall kochen. Ich habe geräucherten Paprika aus Bulgarien mitgebracht, der dort recht günstig ist. Jetzt mein Lieblingsgewürz. Wenn ich Pilze mit Zwiebeln brate, füge ich sie zu den Zwiebeln hinzu, die ich getrennt von den Pilzen brate, dann mische ich. Es verändert den Geschmack des Gerichts stark.

[Florichka]

Florichka, Irina, Danke für's vorbeikommen. Ja, ich mag auch geräucherten Paprika. Es passt gut in eine magere Suppe.