Perlgerstenauflauf mit Gemüse in einem Multicooker Redmond RMC 70
Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Küche: finnisch
Zutaten |
| Perlgerste | 1 Glas |
| Milch | 4 Gläser |
| Kartoffeln | 5 mittel |
| Kohlblätter | 10 groß |
| Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter | Geschmack |
| Butter | 50 Gramm |
| Pfifferlinge, Tomaten, Paprika | 3 groß |
| Mayonnaise | 3 EL. Löffel |
| ein rohes Ei | 1 Stück |
| Käse | 100 g |
Kochmethode
- Die Perlgerste in Wasser abspülen und über Nacht in Milch einweichen. Die Kartoffeln schälen und zart kochen, mit einer Gabel zerdrücken. Lassen Sie die überschüssige Milch aus dem Getreide ab. Kartoffelpüree mit Perlgerste, Salz und Pfeffer gut mischen. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Butter ein und verteilen Sie die Kohlblätter. Eine Schicht Gerste mit Kartoffeln darauf legen, eine Schicht Tomaten und Paprika darauf legen, salzen, Butterstücke und Käse hineinlegen. Wieder eine Schicht Blätter, eine Schicht Perlgerste und eine Schicht Tomaten und Paprika. Die Oberseite mit Kohlblättern, geriebenem Käse und Kräutern bedecken und mit geschnittenen Pfifferlingen garnieren. Für eine Kruste können Sie 3 EL schlagen. Esslöffel Mayonnaise mit 1 rohem Ei und darüber gießen. Raw sieht ungefähr so aus
- Im "Backmodus" 1 Stunde - 1 Stunde 20 Minuten kochen.
Zeit für die Vorbereitung:
1 Stunde 20 MinutenKochprogramm:
Multi-HerdHinweis
Schneiden Sie den zentralen dichten Teil der Venen von den Kohlblättern ab, damit er beim Backen nicht zäh bleibt. Sie können Raspelgabeln verwenden.
