Kuchen "Blaubeeren in Champagner"

Deine Schönheitskönigin, ich sehe sie nur auf Chinesisch an))))
Und übrigens ist die ursprüngliche Königin weich?
Ist chinesisches Silikon also weich oder hart?
Denn wenn das Reltef komplex ist, wird der Kuchen auf dem portionierten schließlich verformt

Königin ist weich, aber das ist für sie nicht kritisch, weil es erstens rund ist. Wenn es also platzt, ist es über den gesamten Durchmesser klein und zweitens klein. Liebe sie sehr

Königin ist weich, aber das ist für sie nicht kritisch, weil es zum einen rund ist. Wenn es also platzt, ist es über den gesamten Durchmesser klein und zum anderen klein. Liebe sie sehr

Komm schon Bilder, sie sind Meisterwerk !!!!
Und ich vermute, dass es nicht ganz schwarz ist, weil meine Portionen im Allgemeinen wie Autoreifen sind

Nun, wie werde ich es wieder machen, ich werde es posten

Kurz gesagt, du hast meinen Tag gemacht))) Ich sitze jetzt auf Ali, ich leide.
Ich wollte unbedingt neue Pavonien, aber ich fürchte, ich fürchte, ich habe Angst, wann mir der Preis bekannt gegeben wird

Im Allgemeinen sind Alish Pavoni (zumindest von diesem Verkäufer) nicht schlechter als das Original

Wenn er nur anfangen würde Süßigkeiten zu machen, hätte ich schon die ganze Motssk für ihn herausgenommen

Im Allgemeinen sind Alish Pavoni (zumindest von diesem Verkäufer) nicht schlechter als das Original

Wenn er nur anfangen würde Süßigkeiten zu machen, hätte ich schon die ganze Motssk für ihn herausgenommen

Haben Sie Alish Pavoni portioniert? Sanft?
Alishnye pavoni - coole Termini)))))

[Kara]

Kara, IrochkaTatsächlich machte ich geschäftlich mehrere Male Mousse mit Champagner aus diesem Rezept. Es ist köstlich, jeder mag es. Ich gieße jeden Keks ein (normalerweise Schokolade und Voila!). Danke fürs Teilen!

Lenus, ich bin so froh, dass es für dich nützlich war !!

[irisch]

irischkann ich dich versuchen
Welches Rezept für Spiegelglasur haben Sie nach Ihren zahlreichen und hellen Experimenten gewählt? Ich habe es nur mit Kakao gemacht, ich möchte das farbige probieren, aber es gibt so viele Rezepte und selbst wenn ich so ein Junge bin ... Der Kuchen ist im Gefrierschrank, mein Mann ist schon ..., dann: girl_mad: Und der Kuchen ist immer noch da ...

Helen, um ehrlich zu sein, ich mag es nicht, Kakao zu vereisen

Am liebsten drücke ich

Hier gab sie das Rezept

Euro-Kuchen und Euro-Desserts # 22

Aber sie ist eine der trostlosesten, die man vorbereiten muss.
Versuchen Sie dieses, es ist sehr leicht

Betrunkener Kirsch-Mousse-Kuchen (Kara)

Darin können Sie weiße Schokolade anstelle von dunkler Schokolade nehmen und Farbstoff hinzufügen

Irin, kannst du mir sagen, welche Rolle Glukosesirup im Keks spielt? Im Kurs erhielten wir das gleiche Rezept, leicht unterschiedliche Proportionen. Auf die Frage nach Glukose antworteten sie, was für die Glätte hinzugefügt wird.
Heute habe ich dieses Rezept nach Ihrem Layout gebacken, nur mit gefrorenen Himbeeren. Die Oberseite des Kekses erwies sich als glänzend und glänzend. Ich verstehe nicht, ist das mit dem Wort "glatt" gemeint?
Ich habe so einen Keks



Eine andere Frage erschien. Kann ich mit Velours überzogenen Moussekuchen im Gefrierschrank aufbewahren? Nicht im Kühlschrank, sondern im Gefrierschrank.

Leute, ich kann diese Frage nicht beantworten, ich weiß es nicht. Für die Glätte Vielleicht nur, warum der Keks im Kuchen glatt ist?
Ich denke, das Ziel ist anders, den Produkten im Keks das Einfrieren und Auftauen zu überstehen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Zucker "mutiert" während der Herstellung von Glucosesirup zu Dextrose und Fructose. Dextrose wird nämlich zu den oben beschriebenen Zwecken zu Desserts gegeben.
Ich glaube also nicht, dass Glätte etwas damit zu tun hat.

Aber das ist nur meine Argumentation, vielleicht erklären es unsere Chemikerinnen aus wissenschaftlicher Sicht

Kann ich mit Velours überzogenen Moussekuchen im Gefrierschrank aufbewahren?

Ich habe es noch nie probiert, aber rein theoretisch sehe ich keine Hindernisse, Kakao mit Schokolade verträgt das Einfrieren perfekt.Erst jetzt muss es mindestens 6 Stunden lang im Kühlschrank aufgetaut werden, da sonst der Velours aufgrund des Schocktemperaturabfalls zu 100% reißt

[Ira]

Ira, Danke für die Klarstellung. Heute werde ich versuchen, es mit Velours zu bedecken und einzufrieren. Ich werde zuschauen. In den Ferien sollte mein Sohn mit einem Mädchen vorfahren. Sie ist eine Liebhaberin von Mousse-Kuchen. Sie kocht sie zwar schon selbst perfekt.
Und über Glukose in einem Keks werde ich im Kindergarten fragen. Ich denke, Lena kann es erklären.

Welche Rolle spielt Glukosesirup im Keks?

Ich weiß nichts über den Keks, aber wenn Sie dem Brot Glukosesirup hinzufügen, wird das Brot locker und wird für eine sehr lange Zeit nicht abgestanden. Überprüft! Vielleicht hier für diese Zwecke? : girl-th: Warum sollte ein Keks anfangen zu härten?