Brötchen mit Hackfleisch auf einem Gemüsekissen in einem Slow Cooker

Brötchen mit Hackfleisch auf einem Gemüsekissen in einem Slow Cooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Füllung:
Hackfleisch	500 g
Kartoffeln	500 g
Saurer Kohl	250 g
Zwiebel	250 g
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
Teig:
Kefir	1 Esslöffel.
Eier	2 Stk.
Backpulver (oder 1 TL Soda)	2 TL
Mehl	400-450 g

Kochmethode

• Eier mit Kefir mischen.
• Fügen Sie Backpulver, Salz, Mehl hinzu und kneten Sie einen nicht sehr harten Teig.
• Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
• Das Hackfleisch salzen und pfeffern, Gewürze hinzufügen und gut mischen.
• Den Teig in einem Kreis ausrollen.
• Das Hackfleisch darauf legen und glatt streichen.
• Danach den Teig mit Hackfleisch zu einer Rolle rollen.
• Die Rolle in 2-3 cm breite Stücke schneiden und 15 Minuten ruhen lassen.
• Zwiebel fein hacken.
• Kartoffeln schälen, grob hacken.
• In einem Multo in Olivenöl die Zwiebel im Backmodus goldbraun braten.
• Eine Schicht Sauerkraut auf die Zwiebel geben.
• Für Kohl - Kartoffeln. Salz, mit Kartoffelgewürzen bestreuen.
• Danach Strudel auf die Kartoffeln legen und den Cartoon schließen.
• Ich habe Pilaw im Modus gemacht, aber ich denke, dass Buchweizen, Dämpfen und Schmoren auch funktionieren werden.

Hinweis

Ich habe ein Rezept in der Wildnis des Internets gefunden. Nun, genau für einen Cartoon habe ich beschlossen, es zu kochen - geschmackvoll!

Ich werde sofort reservieren Fotos sind nicht meineIch habe eine Tochter mit einer Kamera auf einem Ausflug.

Übrigens ist es besser, Wasser oder sehr wenig oder gar nichts hinzuzufügen - es wird viel Feuchtigkeit aus dem Kohl freigesetzt.
Wenn ich alles richtig verstehe, kommt das Ergebnis dem Rezept eines echten deutschen Strudels sehr nahe. Hoffe du bewertest es auch!

Eier mit Kefir mischen.
Fügen Sie Backpulver, Salz, Mehl hinzu und kneten Sie einen nicht sehr harten Teig.
Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

Das Hackfleisch salzen und pfeffern, Gewürze hinzufügen und gut mischen.
Den Teig in einem Kreis ausrollen.
Das Hackfleisch darauf legen und glatt streichen.

Danach den Teig mit Hackfleisch zu einer Rolle rollen.

Die Rolle in 2-3 cm breite Stücke schneiden und 15 Minuten ruhen lassen.
Zwiebel fein hacken.
Kartoffeln schälen, grob hacken.
In einem Multo in Olivenöl die Zwiebel im Backmodus goldbraun braten.
Eine Schicht Sauerkraut auf die Zwiebel geben.
Für Kohl - Kartoffeln. Salz, mit Kartoffelgewürzen bestreuen.

Danach Strudel auf die Kartoffeln legen und den Cartoon schließen.
Ich habe Pilaw im Modus gemacht, aber ich denke, dass Buchweizen, Dämpfen und Schmoren auch funktionieren werden.

Übrigens ist es besser, Wasser oder sehr wenig oder gar nichts hinzuzufügen - es wird viel Feuchtigkeit aus dem Kohl freigesetzt.
Wenn ich alles richtig verstehe, kommt das Ergebnis dem Rezept eines echten deutschen Strudels sehr nahe. Hoffe du bewertest es auch!

Bitte sag mir, brauchst du Kohl oder kannst du darauf verzichten? und sollte es nur Sauerkraut oder einfachen Kohl geben? Vielen Dank im Voraus

Spezialisten, helfen Sie aus! Und wie viel zu wetten und wer hat es versucht - welcher Modus ist besser? Und dann habe ich alles getan und es für 1 Stunde zum Löschen angezogen. Ich warte, kann ich es neu ordnen? Es gibt so viele Produkte - alles passte nicht in meinen Cartoon.

Im Allgemeinen so: zuerst 35 Minuten schmoren, dann 1 Stunde backen. Infolgedessen wurde der Boden verbrannt, der Deckel wurde nie gebacken. Ich habe es noch nicht probiert.

Das ist was passiert ist
Das war vor dem Kochen
Es gab noch ein zusätzliches Brötchen, ging zu gebratenen Kuchen - also waren sie erfolgreich

Berichterstattung: Die Mitte ist köstlich, besonders das Gemüse! Aber die Brötchen ähneln im Geschmack großen Knödeln.