Sayadie (Fischpilaf) in einem Slow Cooker

Sayadie (Fischpilaf) in einem Slow Cooker

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Weißfischfilet (ich habe Wels)	700 gr.
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 große rote Tomate oder 2 mittelgroße
Olive. Öl
2-3 cm Ingwerwurzel (Pulver kann verwendet werden)
Mehl zum Panieren von Fisch
Salz-
würzen
Basmati-Reis	3 Multi-Gläser
Zitronensaft
Pfeffer
Garnelen (optional)	1 kg

Kochmethode

• Aufgetaute Filets 20 Minuten in Zitronensaft + Salz + Pfeffer + Fischgewürzen marinieren.
• In die Olive. Braten Sie die fein gehackte Zwiebel in Öl (Backmodus) und fügen Sie nach 2-3 Minuten fein gehackten Knoblauch hinzu (Sie können eine Presse verwenden), nach einer weiteren Minute Ingwer und Kreuzkümmel auf einer feinen Reibe gerieben. Geben Sie Kreuzkümmel auf eine bestimmte Menge Lebensmittel mit etwa 2 TL Pulver oder Samen.
• Drei Tomaten auf einer feinen Reibe ... die Haut wegwerfen und die Kartoffelpüree mit den Zwiebeln und dem Ingwer belegen. (Ich hatte keine Tomaten, aber ich hatte eine Tüte gefrorenen Brokkoli, ich habe es ein wenig separat gedünstet)
• 3-4 Minuten köcheln lassen.
• Nach dem Abschütteln der überschüssigen Flüssigkeit die Fischfilets in Mehl rollen und in sehr heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.
• Reis gut abspülen. Mischen Sie die Hälfte des Reises mit dem Braten, dann legen Sie den Fisch, die Garnelen und dann den restlichen Reis.
• Gießen Sie kochendes Wasser 1 cm über die Oberfläche. Zerbröckeln Sie einen Würfel Hühnerbrühe, eine Prise Safran.
• Pilaf-Modus.

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗

Sehr, sehr interessiert an Ihrem Rezept! Sehr unerwartet, aber ich finde es lecker. Bilder vorbereiten, posten.

Danke für das Rezept. Sehr lecker. Ich habe zwar etwas anders gemacht, aber das Prinzip ist das gleiche. Und die Idee ist gut.

[Fifanya]

Fifanya, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass unser Geschmack übereinstimmte

Und was tun mit Garnelen? Auch vorbraten? Oder müssen Sie zuerst kochen? In welcher Form sollen sie in die CF aufgenommen werden?

Ich kaufe kleine rosa (bereits verarbeitete) Garnelen - Sie müssen nichts damit machen, schälen Sie sie einfach. Bei rohen Garnelen müssen Sie aber auch nichts im Voraus tun, da Garnelenfleisch schnell gekocht wird und der "Pilaf" -Modus für sie ausreicht.

Danke für die Antwort, ich bin nicht sehr freundlich mit Meeresfrüchten und Fisch, aber ich möchte wirklich kochen. Auf dem Bild sind die Garnelen so golden, dass ich dachte, sie wären gebraten.

Diejenigen, die am Boden des Multikochers liegen, erweisen sich natürlich als rötlich

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, was für ein interessantes Rezept !!! Wie habe ich es vermisst? Ich werde es am Wochenende versuchen - im Moment bereitet sich das Übliche vor. Ich werde es in einem Schnellkochtopf tun)) Schade, die legendäre Kruste des Panasonic Plov-Modus wird nicht funktionieren))