Kuchen "Duett in Schokolade"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für Teig: für 1 Kuchen ***
Weizenmehl	300 Gramm.
Zucker	150 Gramm.
Butter / weiche Margarine	50 Gramm.
Ei	1 PC.
Wodka / Rum (habe ich nicht hinzugefügt)	1 Esslöffel. l.
Backpulver	1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Milch kneten	50-100 ml.
*** Für die Schokoladenkruste nehmen wir die gleichen Produkte, fügen aber hinzu	Kakaopulver 2 EL l.
Für die Creme:
Milch	800 ml.
Mehl	4 EL. l.
Maisstärke	3 EL. l.
Milchschokolade	50 Gramm.
weiße Schokolade	50 Gramm.
Butter, weich	200 Gramm.
Kakaopulver	2 EL. l.
Zucker	50 Gramm.
Puderzucker	100 g.
Wir dekorieren nach Wunsch, wie es Ihre Fantasie sagt :)))

Kochmethode

Ich habe meinen Lieblingsmitgliedern des Forums einen leckeren Kuchen gebracht, es ist nicht schwer zu kochen, das Ergebnis gefällt :)))!
Ich teile ....
Lassen Sie uns zuerst die Kuchen vorbereiten.
Ich habe in HP geknetet.
Mehl mit Backpulver und Soda in einen Eimer sieben.
Eier mit Zucker und Butterstücken mischen.
HP in den Eimer geben, Kneten einschalten, ich habe das "Pelmeni" -Programm, Milch nach Bedarf hinzufügen.
Für die dritte Kruste alles auf die gleiche Weise mischen, aber Kakao hinzufügen.
Als Ergebnis haben wir 2 Kuchen.
Wir wickeln beide Koloboks in Plastikfolie ein und stellen sie 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
Sahne zubereiten.
600 ml. Milch und Zucker bis zum Kochen.
Die restlichen 200 ml. Milch mit Mehl, Stärke und Kakao mischen. Gut mischen, keine Klumpen.
Milch mit Kakaomehl in die kochende Milch geben und die Sahne aufbrühen.
Kochen, bis es dick ist.
Fügen Sie beide Schokoladensorten zur heißen Sahne hinzu und rühren Sie sie glatt, ohne sie zu erhitzen.
Den Puddingboden vollständig abkühlen lassen.
Weiche Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, dann die Puddingbasis auf einem Löffel hinzufügen, ohne aufzuhören zu schlagen.
Als Ergebnis erhalten wir eine luftige Schokoladencreme. Ich war schon bereit es ohne Kuchen zu essen, lecker :)))
Jetzt erinnern wir uns an unseren Teig ...
Holen Sie sich den Teig, rollen Sie ihn auf Pergament aus, je nach Größe der Form habe ich ein Backblech von 35x30 cm.
Bei T * 180 8-10 Minuten backen, bis sie weich sind. Schauen Sie in Ihren Ofen.
Das sind die Kuchen, die wir bekommen.
Die Kuchen abkühlen lassen und der Länge nach halbieren.
Wir überziehen die fertigen Kuchen großzügig mit Sahne, abwechselnd mit weißen und Schokoladenkuchen.
Decken Sie die Oberseite und die Seiten mit Sahne ab und lassen Sie sie 8-12 Stunden einweichen.
Ich stand 4 Stunden in der Wärme und nahm es dann auf den Balkon, es war 10-15 * Grad dort.
Wir schneiden in Kuchen und genießen mit einer Tasse aromatischen Tee !!!
Guten Appetit, alle zusammen, hilf dir selbst !!!

Das Gericht ist für

viel

Kochprogramm:

Ofen, Xn, Griffe ....

Hinweis

Ich würde mich freuen, wenn Ihnen der Kuchen auch gefällt !!!

Ich habe das Rezept auf der Say7-Website gefunden, der Autorin von Akilezhna, für die sie sich sehr bedankt!