Küchenkleine Dinge (2)

Ich öffne auch keine Links. Gestern dachte ich, dass es eine Art Fehler gab, aber heute haben sie nicht geöffnet. Ich würde es gerne sehen.

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[Stafa]

Stafa, Svetlana, danke für den Link. Ich bestellte runde Silikon.

[Stafa]

Stafa, SvetlanaIch mochte auch die Silikonrunde. Aber ich frage mich, ob es zum Backen im Ofen verwendet werden kann? Es ist klar, dass es gut zum Dämpfen ist. Wo sonst können Sie es verwenden?

Sie Mädchen sprechen über Schmiermittel .. kleben
Kann ich nicht im Dunkeln fragen
Wenn die mit Teflon beschichtete Pfanne anfängt zu brennen, können Sie nichts richtig machen?

[Zhenya]

ZhenyaWenn Sie ohne etwas braten, wird es geschweißt, ja
Nun, im Sinne von ölfrei

Hinzugefügt Donnerstag, 24. März 2016, 10:20 Uhr

aber im Allgemeinen ist dieser Prozess natürlich bereits irreversibel (

Jungfrau, ich habe nur die Links gezeigt, die sich den Menschen nicht geöffnet haben. Dies sind nicht meine Links, aber Caprice, ich habe dies nicht gekauft und kenne dieses Produkt nicht.

[Olga]

Olga

Sie haben noch nie Kuchen gebacken?

Ja.

Wenn ja, empfehle ich Ihnen, mehrere Rezepte im Voraus zu probieren - entscheiden Sie gleichzeitig über die Größe der Formen und wählen Sie das Rezept selbst aus

Natürlich mit Formularen.
Ich studiere bereits Rezepte. Eigentlich der gleiche Keks (wir bereiten den Teig anders zu) + Rosinen + kandierte Früchte (optional) + Wasser darüber.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Kuchen sind auf Hefe und Kekse und so weiter - auf Soda. Ich mag den Kuchen von Elena Bo sehr, man kann ihn sogar in KhP auf der Maschine backen, ich kann es nur empfehlen

[Julia]

Julia

Sie können sogar HP auf der Maschine backen

Sie müssen nur raten, welcher Modus. HP ist für jeden anders.
Veröffentlichen Sie den Link, um nicht zu suchen.

Sie Mädchen sprechen über Schmiermittel .. kleben
Kann ich nicht im Dunkeln fragen
Wenn die mit Teflon beschichtete Pfanne anfängt zu brennen, können Sie nichts richtig machen?

Wirf es weg, du isst diesen Teflon. Ich bin immer noch auf der Suche nach der perfekten Pfanne. Ich habe vor langer Zeit alle Antihaftstangen weggeworfen. Ich kann nicht kochen, weil ich denke, dass ich die Kinder mit Teflon füttere. Stattdessen habe ich Gusseisen gekauft. Das Kochen in ihnen ist ein Vergnügen, aber es gibt ein großes "aber" sie sind schwer. Kürzlich bemerkte ich, dass meine Schulter und meine Hand manchmal weh taten, gerade als ich briet und die Pfanne heben musste. Kurz gesagt, das Problem mit Pfannen, wo würde ich ein Gusseisen und ein leichtes finden.

Für diejenigen, die an Ali-Links interessiert sind, die Irene-Caprice gegeben hat
Ich habe es geschafft, sie zu öffnen und mit einem Lesezeichen zu versehen

Kürzlich bemerkte ich, dass meine Schulter und Hand manchmal zu schmerzen begannen, gerade als ich briet und die Pfanne heben musste.

Es gibt einen Ausweg: Gebraten aufgeben.

[hilft Technologie Stir-Fry]

Ich bin immer noch auf der Suche nach der perfekten Pfanne.

Es gibt einen Ausweg

Kochen Sie in Edelstahl unter Rühren, beispielsweise in einem speziellen Gerät wie Thermomix.
Die gleiche Kombination: Induktionsherd + Edelstahlkochgeschirr.
Der Vorteil der Induktion besteht darin, dass Sie die gewünschte T * C einstellen und beibehalten können.

Ganze Bratliebhaber - hilft Technologie Stir-Fry... Kein Teflon, minimales Öl, maximale Konservierung von Vitaminen.
Ich koche nach Stir-Fry (jedes Gericht nach jedem Rezept!), Ich werde Teflon ablehnen.

Veröffentlichen Sie den Link, um nicht zu suchen.

Hier ist ein Link
Butterkuchen (Elena Bo)


Grundsätzlich backt jeder im Grundmodus

wo man Gusseisen und Licht findet

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Es gibt leichte Pfannen aus Gusseisen. Ich habe zwei davon (26 und 22 cm).
Das Gewicht der Pfannen (die Außenseite der Pfannen ist mit nichts bedeckt, dh es ist auch Gusseisen):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g

[Julia]

Julia
Ein appetitliches Rezept, ich werde es studieren.

Heute habe ich solche Sachen von Biol erhalten, ich wollte schon lange Brot in Form probieren.

Wenn Sie jemanden brauchen, schauen Sie hier
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[Elena Bo]

Elena BoWie viel wiegen diese Pfannen? Es gibt keine Daten auf der Website.

26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g

[Elena Bo]

Elena Bo, warum können sie nicht in PMM gewaschen werden, ist es nicht Gusseisen?
Ist es mit etwas bedeckt?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, so dass Gusseisen unmöglich ist, rostet es sofort

[Tillotama]

TillotamaIch habe festgestellt, dass ich nichts über die Verwendung von Gusseisen gelesen habe, da es nicht verfügbar ist.

Vor dem ersten Gebrauch muss Gusseisen so verarbeitet werden (es gibt eine Anleitung), dass es Antihaft-Eigenschaften aufweist. Nach der Verarbeitung erscheint ein Film. Um diesen Film nicht abzuwaschen, verwenden Sie keine Reinigungsmittel und vor allem nicht in der Spülmaschine. Gusseisen erfordert ständige Wartung.

[Elena Bo]

Elena BoIch verstehe, ich habe den Profilthread gelesen. Bei Gusseisen - wie bei Wok gelten die gleichen Regeln + Salz.
Pfanne 26 cm Leonord - es ist schade, dass es kein Wo gibt, vorbei. Optimale Wahl, Gewicht / Größe. Wird suchen.

Es gibt leichte Pfannen aus Gusseisen. Ich habe zwei davon (26 und 22 cm).
Das Gewicht der Pfannen (die Außenseite der Pfannen ist mit nichts bedeckt, das heißt, es ist auch aus Gusseisen):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g
[/ quote]
Danke für den Tipp, aber wir haben keine solchen Pfannen, oh, meine armen Hände.

Wir haben keine solchen Pfannen

Kann es niemand bringen? Herumfragen.

leichtes Gusseisen

Sind sie nicht Aluminiumguss-Kukmors?

Im Internet gefunden, dass leichte Gusseisen sind

[leichtes Gusseisen]

Was gibt es sonst noch? leichtes Gusseisen Bratpfannen?

Sind sie nicht Aluminiumguss-Kukmors?

Nein. Das ist Gusseisen.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ich habe mir diese Pfannen mit und ohne Antihaftbeschichtung angesehen. Was ist dein?

Ich habe keine Deckung. Gemeinsames Gusseisen innen und außen. Nur der Griff ist aus Stahl.

[Elena Bo]

Elena Bo,

[Tatyana]

Tatyana

Stein beschichtet

Wie auch immer Sie es nennen, all dies ist eine Art Antihaftbeschichtung mit allen Konsequenzen ...
Wir suchen

ohne Abdeckung. Gemeinsames Gusseisen innen und außen. Nur der Griff ist aus Stahl.

Japanisches Set zum Backen von Pfannkuchen in der Mikrowelle und anschließendes Füllen und Formen.

[Ipatiya]

IpatiyaAuf diese Weise erhält mein hausgemachtes Frühstück in einer Woche nicht früher)))))))))

Die Japaner sind Masachisten.
Ich backe in zwei Pfannen gleichzeitig. Und ich bin nicht damit einverstanden, bei jedem Pfannkuchen zu leiden.

[Mädchen]

Mädchen, Ich stimme mit Ihnen ein. Die Pfannkuchenpfanne war besonders amüsant! Nur zur Information ausgelegt. Wir haben das gleiche Thema von kleinen Dingen und Geräten aus der ganzen Welt.

Und der Sinn, Rosen zu pflanzen, wenn sie drinnen sind?

Japanisches Set

Und es ist so viel zu sitzen und zu spielen. Ja, während sie einen ihrer unglücklichen Pfannkuchen verteilte, hätte ich schon 10 Stück gebacken. Meiner Meinung nach müssen Kinder dies in einer Stunde tun one und spucken.

[leichtes Gusseisen]

Über leichtes Gusseisen

Hersteller Leonord auf seiner Website veröffentlicht solche Nachrichten: "Wir haben das Gusseisen in zwei Hälften aufgehellt!". Leichtes Gusseisen ist angeblich doppelt so schwer wie herkömmliches Gusseisen. Die Technologie des Legierens von Gusseisen, dh das Verschmelzen mit anderen Materialien, machte es viel einfacher, das Material herzustellen. Selbst ein Schüler versteht jedoch, dass selbst ein Zusatzstoff, der überhaupt nichts wiegt, 50% betragen muss, um das Gewicht um die Hälfte zu reduzieren. Aber jeder Zusatzstoff hat sein eigenes Gewicht, daher sollte er offensichtlich mehr als die Hälfte betragen. Und welche Art von Gusseisen erhält man, wenn nur noch Hörner und Beine aus Gusseisen übrig sind? Dort steht jedoch auch geschrieben, dass "leichtes Gusseisen in seiner Zusammensetzung vollständig dem traditionellen entspricht" und "die Zusammensetzung des Materials der Produkte voll und ganz mit GOST übereinstimmt". Wie kann das sein? Die Antwort finden wir im selben Artikel: "Die Dicke der Wände - aufgrund des Spritzgießens beträgt die Dicke der Pfanne nicht mehr als 2 mm, die Dicke der Pfanne nicht mehr als 3 mm." Und wie Sie wissen, hat traditionelles gusseisernes Kochgeschirr eine zwei- bis dreimalige Wandstärke. Hier ist das große Geheimnis des "leichten Gusseisens" und wird enthüllt. Dieses berüchtigte "leichtes Gusseisen"Tatsächlich stellt sich heraus, dass es das gewöhnlichste ist, das seit langem bekannt ist, und der springende Punkt ist nur, die Dicke der Wände zu verringern. Und die Verkäufer führen den Käufer einfach in die Irre.
Nun zur Pfanne. Da das Material das gleiche ist, müssen Vorbereitung, Betrieb und Pflege gleich sein, da es sonst brennt, rostet usw. Aufgrund der dünnen Wände erwärmt sich diese Pfanne jedoch merklich schneller. Aber auch hier ist aufgrund der Wände die Verteilung und Speicherung von Wärme schlechter. Für einige Gerichte ist dies nicht wichtig oder nicht so wichtig, aber für einige ist es von grundlegender Bedeutung. Pfannkuchen-Pfannkuchen sind einfach. Und Blumenkohl in Semmelbröseln ist okay. Das Braten von Fleisch zum Beispiel ist jedoch riskant, da es die Wärme schnell abführt und Saft abgeben kann. Dadurch wird es zäh und eine trockene goldene Kruste funktioniert nicht. Ich werde auch keine Kartoffeln in einer solchen Pfanne braten - es wird kochen. Nur die Masse ist also ein ernsthafter Vorteil dieser Pfanne gegenüber der klassischen. Die Nachteile sind oben aufgeführt. Ich denke, es wird nicht überflüssig sein, diese Umstände vor dem Kauf zu berücksichtigen, da die Entscheidung im Allgemeinen ein Kompromiss ist.

Ich war auch beeindruckt von dem Gerät zum Falten - während dieser Zeit kann man ein paar Pfannkuchen essen. Und die Bedeutung der Herstellung von Rosen im Inneren ist ebenfalls ein Rätsel

Ich wiederhole die Links zu Mull- und Silikondampftüchern:

Silikon:
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Gaze:
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Dieses berüchtigte "leichte Gusseisen" erweist sich als das gewöhnlichste, das seit langem bekannt ist, und der springende Punkt ist nur die Reduzierung der Wandstärke.

Was brauchen wir? Wir brauchen das gleiche Gusseisen.
Darüber hinaus schreibt eine Person, die diese Pfannen nicht benutzt. Und was ist die Täuschung?

Mädchen kamen heute von Ozon zu mir meine Bestellung, hier ist so ein Spinner für Gewürze. So sehr ich mag, es sieht nicht nur kulturell aus, sondern spart auch Platz. Natürlich hatte ich mehr als 16 Gewürze, aber für die wichtigsten wie Hopfen-Suneli, Rosmarin usw. genau richtig, aber selten benutzt, wie zum Beispiel für Khashlama, habe ich sie in tägliche Gläser und in einen Schrank gestellt. Jetzt ist der ganze Sitz geräumt, ich werde darüber nachdenken, was ich besetzen soll, obwohl ich ihn nicht wie erwartet ins Licht gestellt habe, ich habe eine Art Nische, es gibt keine direkten Strahlen, aber wer Licht und Sonne hat, der ist wahrscheinlich unmöglich ... 1300, aber jetzt sind es 2500, denen ich pro Aktie begegnet bin. Es hat mir sehr gefallen! Es gibt einige an der Wand montierte, aber ich habe dort keinen Platz. Also, ich empfehle jedem direkt die Verwirrung in Gewürzen !!
Schade, dass ich kein Foto live machen kann, das Telefon ist seit der zweiten Woche in Betrieb. Aber es sieht SEHR anständig aus, Edelstahl, es gibt genug Gläser für 2 Ladentaschen irgendwo.

Wir brauchen kein solches japanisches Spielzeug.

Was brauchen wir? Wir brauchen das gleiche Gusseisen.
Darüber hinaus schreibt eine Person, die diese Pfannen nicht benutzt. Und was ist die Täuschung?

Gusseisenpfannen sind berühmt für die Dicke der Wände und insbesondere des Bodens. Sie erwärmen sich lange, geben gleichmäßig Wärme ab und kühlen langsam ab.
Echtes Gusseisen, und in Griechenland ist es Gusseisen.

Echtes Gusseisen, und in Griechenland ist es Gusseisen.

Wollen Sie damit sagen, dass leichtes Gusseisen kein Gusseisen ist? Hast du es versucht?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ich habe es nicht versucht, aber ich bin sehr misstrauisch.

Aufgrund der dünnen Wände erwärmt sich diese Pfanne jedoch viel schneller. Aber auch hier ist aufgrund der Wände die Verteilung und Speicherung von Wärme schlechter. Für einige Gerichte ist dies nicht wichtig oder nicht so wichtig, aber für einige ist es von grundlegender Bedeutung. Pfannkuchen-Pfannkuchen sind einfach.

Und solche Backpfannkuchen in einer Mikra funktionieren nicht?

Pfannkuchen in der Mikrowelle (Natalishka)

Ich habe es nicht versucht, aber ich bin sehr misstrauisch.

Und ich benutze und bin glücklich.

Die Bedeutung der Herstellung von Rosen im Inneren ist ebenfalls ein Rätsel

Wir können die japanische Seele nicht verstehen.