Pfannkuchenröllchen (aus dicken Pfannkuchen)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Dicke Pfannkuchen mit Molke oder Joghurt	5 Stücke.
Hackfleisch	300 gr.
Hartkäse (halbhart)	100 g
Zwiebeln	50-70 gr.
Ei	1 PC.
Pflanzenöl	zum Braten
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

Für die Füllung die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl braten, bis sie durchsichtig ist, dann das Hackfleisch hinzufügen, unter ständigem Rühren bröckelig braten (Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen), dann den auf einer groben Reibe geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse schmilzt.
Die Füllung ist fertig. Wir verteilen es auf dem Rand jedes Pfannkuchens und falten den Pfannkuchen vorsichtig zu einer Rolle, schneiden jede Rolle in 2-3 Teile.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Das Ei und das Salz leicht schlagen, jede Rolle eintauchen und in die Pfanne geben, auf beiden Seiten goldbraun braten und heiß auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!