Schweinebuch

Schweinebuch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinenacken
Mayonnaise
Knoblauch
Tomaten
Käse
Salz, Pfeffer, Gewürze

Kochmethode

• Nehmen Sie ein Stück Schweinehals oder Karbonade, wie Sie möchten. Schneiden Sie es von oben, aber nicht bis zum Ende, in Stücke von 1,5 cm. Verteilen Sie das ganze Stück und alle Schnitte mit einer Mischung aus Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Adjika oder Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack. In jede Tasche einen Becher Tomate und eine Scheibe Käse geben. In einen auf 180 Gramm vorgeheizten Ofen stellen und zart backen. Um zu verhindern, dass die Struktur beim Backen auseinanderfällt, habe ich lange Holzspieße zum Grillen durch das gesamte Stück an den Seiten geführt. Ich habe sie vor dem Servieren entfernt.

Hinweis

Rezept aus dem Programmforum "Essen zu Hause".

Ich kenne auch Optionen, wenn Pflaumen oder Käse und Ananas zwischen die Schnitte gelegt werden. Im Allgemeinen kann das "Buch" durch Anwendung von Vorstellungskraft mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden.

Ich mache das, ABER ich mache Schnitte am KREUZ und ENTLANG des Stückes.
Wenn es dann in Scheiben geschnitten und serviert wird, fällt es wunderschön aus.

Und ich mache ein solches Buch aus Auberginen - ich schneide es der Länge nach bis zum Schwanz, fächere es leicht auseinander, lege es mit Kreisen aus Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella - und backe es, bestreue es mit Salz, zerquetschtem Knoblauch und Kräutern

Ich kenne auch die Optionen, wenn Pflaumen zwischen die Schnitte gelegt werden ...

Ich habe das gemacht. Pflaumen und Senf mit Mayonnaise. Es stellt sich als lecker heraus. Interessanterweise gab mein Mann, der kein Fleisch mit Pflaumen mag, die Erlaubnis zu diesem Gericht und sagte „sehr lecker“.

Ich habe das gemacht. Pflaumen und Senf mit Mayonnaise. Es stellt sich als lecker heraus. Interessanterweise gab mein Mann, der kein Fleisch mit Pflaumen mag, die Erlaubnis zu diesem Gericht und sagte „sehr lecker“.

Es ist sehr lecker für mich mit Pflaumen, aber ich gewöhne meinen Mann nicht an eine solche Kombination, deshalb koche ich diese Option selten. Ehemann zu ändern, oder was ?!

Es ist sehr lecker für mich mit Pflaumen, aber ich gewöhne meinen Mann nicht an eine solche Kombination, deshalb koche ich diese Option selten. Ehemann zu ändern, oder was ?!

Das habe ich gerade geschrieben "mag nicht". Tatsächlich ist seine Einstellung zu dieser Kombination KATEGORISCH. Nachdem ich dieses Rezept gefunden und Rezensionen von denen gelesen hatte, die es bereits probiert hatten (viele schrieben, dass sie es mögen, auch wenn sie keine Pflaumen mit Fleisch mögen), zeigte ich ihm das Rezept. Wir haben darüber gesprochen. Wir haben zusammen gekocht. Senf ist pikant. Und die Pflaumen nach dem Rezept sollten weggeworfen werden (), aber natürlich ist es schade. Deshalb aßen sie alles zusammen und ALLES zusammen. Das gefiel ihm. Sagte "Du kannst es schaffen." Übrigens müssen Sie tun
Und ich denke, es lohnt sich nicht, meinen Mann zu wechseln. Es gibt viele Rezepte, aber er ist eines
Und deine Teller sind die gleichen wie meine Lieben

[Ich habe das Rezept nicht genommen Anastasia, aber aus den Tiefen des Internets (die Tatsache, dass wir das auch gemacht haben, habe ich nur gesehen, als ich gesucht habe, wo ich mein Fleisch ablegen soll) hat mir das Fleisch sehr gut gefallen !!! Zart, saftig und sehr ungewöhnlich auf dem Tisch!]

Und hier bin ich mit meinem Akkordeon!



Ich habe das Rezept nicht genommen Anastasia, aber aus den Tiefen des Internets (die Tatsache, dass wir das auch gemacht haben, habe ich nur gesehen, als ich gesucht habe, wo ich mein Fleisch ablegen soll) hat mir das Fleisch sehr gut gefallen !!! Zart, saftig und sehr ungewöhnlich auf dem Tisch!

Produkte:
500 g Schweinefleisch (beste Lende, auch bekannt als Wurst)
200 g Käse
2 Tomaten
3 Knoblauchzehen
Salz-
Pfeffer


Vorbereitung
Den Käse in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.


Schneiden Sie ein etwa 1 cm dickes Stück Schweinefleisch (das nicht bis zum Ende reicht) ein.
Das Schweinefleisch salzen und pfeffern (auch in den Schnitten).
Käse, Tomate und Knoblauch in die Schnitte geben.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, legen Sie es auf ein Backblech und legen Sie es in den Ofen. Eine Stunde bei 180 Grad backen.

Köstlich! (d. h. guten Appetit!)

brachte ihr "Buch" in unsere "Bibliothek"

Auf Anraten von der ersten Seite habe ich die Schnitte gemacht. zuerst in Folie gebacken und dann aufgebräunt.sieht beeindruckend aus und einfach ein gutes Rezept zu kochen

Mädchen, was seid ihr großartige Kerle, solche Schönheit wird von jedem erhalten !!!

[Anastasia]

Anastasia, ein wundervolles Buch! Wir haben auch dieses gelesen, sehr lecker, saftig und einfach durchzuführen. Sie nahmen den Schweinefleischapfel anstelle des Halses und nahmen die Kirschtomaten aus dem Gefrierschrank.