Fuldaer Sack - Rezept auf Mcooker fotografiert: beste Rezepte

Mit Feta gefülltes Fuldaer Schweineschnitzel (Fuldaer Sack)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Mit Feta gefülltes Fuldaer Schweineschnitzel (Fuldaer Sack)

Zutaten
Für 8 Schnitzel
Lende	1 kg
Käse Feta	200 g
Knoblauch	2-3 Nelken
Petersilie	1 Bündel
Mehl
Eier	2 Stück
Semmelbrösel

Kochmethode

"Die Einwohner von Fulda sind stolz auf die geografische Lage der Stadt. Die Stadt liegt 80 km vom geografischen Zentrum Deutschlands und 40 km von der Grenze zu Thüringen und Bayern entfernt. Von hier aus in alle größeren Städte Deutschlands: Hamburg im Norden, München im Süden, Berlin im Osten oder Köln Der Westen ist in drei Stunden zu erreichen. Fulda ist auch ein Fluss, der in Hessen fließt, auch durch die Stadt. Die Quelle des Flusses Fulda befindet sich auf dem Berg Wasserkuppe, 30 km von der Stadt entfernt. Fulda ist angenehm zu Fuß und Touristen sollten lernen, langsam durch die Stadt zu wandern Andernfalls könnte man schnell durch die Stadt marschieren und viele interessante Dinge verpassen. Im Barockzentrum ist das Leben auf Schritt und Tritt in vollem Gange. Nach Berlin hat Fulda die größte Anzahl an Cafés und Restaurants pro Quadratmeter in Deutschland. Ein Teil der Stadt, in dem die Einheimischen ihre Wochenenden verbringen , genannt "Bermuda-Dreieck". Die Menschen in Fulda lieben das Stadtzentrum, deshalb haben sie alle wichtigen Feste hierher gebracht: das Sommer-Altstadtfest, das Winterweihnachten Twain Messe und Karneval Prozession. Vor dem Hintergrund dieser Architektur sieht das Messegelände aus wie in einem historischen Film. Und der Domplatz wird einmal im Jahr für absolut weltliche Zwecke genutzt: Er wird zur Bühne für ein großes Open-Air-Konzert. Rock im Barockstil. Fulda ist die Eleganz einer Großstadt und gleichzeitig eine diskrete kirchliche Schönheit. Berühmtheit von Fulda: die Kathedrale, denn hier ruhen die Reliquien des "Apostels der Deutschen" St. Bonifatius. Im Osten liegt Ryong, eine ökologische Zone des Zentralgebirges, in der Sie im Prinzip alles tun können, was im Freien möglich ist. Obwohl der höchste Berg in Rhön die Wasserkuppe ist und fast 1000 Meter erreicht, ist dieses Gebiet nicht zum Skifahren geeignet. Aber hier können Sie eine Wanderung organisieren, Rad fahren und die Berge besteigen. Und für Wintersportler gibt es Skipisten, Rodelbahnen und 30 Kilometer Skilifte. Fulda ist auch bekannt für seine Reifenfabrik und die Herstellung von Körperschutz. In Fulda-Gummi beschlagene Autos fahren in ganz Europa, und die deutsche Armee und Polizei tragen kugelsichere Westen von Fulda.
Dieses Rezept ist rein regional, es ist schon aus dem Namen ersichtlich. Es war nicht möglich herauszufinden, wer und wann es dazu kam. Aber praktisch jedes anständige deutsche Restaurant im Stadtteil Fulda hat dieses Gericht auf der Speisekarte. ""

	Um den Fuldovsky-Sack zuzubereiten, wird der Name dieses Gerichts wörtlich übersetzt. Sie benötigen ein Stück Lende. Schneiden Sie die Stücke ab und schlagen Sie gut ab. Das Schnitzel nach Geschmack salzen und pfeffern.
	Kochen Sie die Füllung, dafür müssen Sie den Feta zerbröckeln, fein gehackte Petersilie, gehackten Knoblauch hinzufügen und gründlich mischen
	Die Käsefüllung in die Mitte jedes Schnitzels geben

	Drücken Sie die Kanten fest zusammen
	Bereiten Sie eine Panade vor - Mehl, geschlagene Eier (2-3 Stück), Semmelbrösel. Also mögen sie meine hausgemachten Semmelbrösel nicht, ich habe sie nicht genommen
	Panierte jedes Schnitzel zuerst in Mehl

	Dann in einem Ei baden
	Und dann vorsichtig Semmelbrösel (in meinem Fall Mehl) einrollen und mit der Handfläche darauf schlagen, damit die Schnitzel gleichmäßig mit Panade bedeckt sind. Die Panade sollte dicht sein, damit beim Braten keine Säfte austreten können und die Schnitzel saftig sind
	Panierte Schnitzel in einer ausreichenden Menge Pflanzenöl, gut vorgewärmt, bei mäßiger Temperatur auf beiden Seiten goldbraun braten