Dukan Zimtwaffeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	1 PC
Flüssiger Quark	2 EL
Sprudel	1/3 h l
Salz	1/3 h l
Sahzam (ich habe fitparade 7)	1 Esslöffel
Flohsamen (oder Phytomucil)	1/2 TL
Kefir	2 EL
Haferkleie	2 EL
Leinsamenkleie	2 EL
Milchpulver	1 Esslöffel
Molkeprotein (Milchpulver kann verwendet werden)	1 Esslöffel
Eipulver	2 EL
Zimt	1/4 h l
Aromen 3 Tropfen

Kochmethode

Ei, Hüttenkäse, Kefir, Salz, Soda verquirlen und das gesamte lose Pulver hinzufügen. Ich habe mit einem Löffel aus einer Brotmaschine gemessen
30 Minuten ziehen lassen, die Kleie quillt auf, der Teig wird dicker und hat eine etwas dickere Konsistenz als bei Pfannkuchen
Geben Sie 1-2 Esslöffel Teig auf einen leicht geölten MP. Das Foto unten zeigt die Abmessungen und backen Sie 5 Minuten lang
Saugen Sie die fertigen Waffeln auf dem Rost.
Es stellt sich heraus, unglaublich duftend, lecker, sehr weich, meine Tochter und mein Mann haben mit Vergnügen gegessen.
Und das sind meine Aromen und loses Pulver klar, gewogenes Eipulver, keine Verpackung auf dem Foto,