Eierpfannkuchen und Zucchinisalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
gekochtes Hähnchenfilet	200 v
frische Gurke	2 Stk.
quetschen	1/2 Stk.
Ei	3 Stk.
Rübenzwiebel	1 PC.
Knoblauch	2 Zähne.
Sojasauce	2 EL. l.
Petersilie	3-4 Tierarzt.
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl	1,5 EL. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Lose die Eier einzeln.
Von jedem Ei auf beiden Seiten einen Pfannkuchen braten. Fetten Sie die Pfanne leicht mit Öl ein.
Es stellt sich heraus, 3 Pfannkuchen. Lass sie abkühlen.
Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden oder in Fasern zerlegen.
Gurke in Streifen schneiden.
Die Zucchini in Streifen schneiden.
Die Zwiebel dünn in halbe Ringe schneiden.
Die Pfannkuchen in Nudeln schneiden.
Gießen Sie Sojasauce in eine Schüssel, fügen Sie Pflanzenöl, geriebenen oder gehackten Knoblauch hinzu. Alles gründlich umrühren.
Petersilie fein hacken.
Alles in eine Schüssel geben und mit Dressing füllen. Würzen.
Rühren. Versuch es. Bei Bedarf salzen. Lassen Sie den Salat 15 Minuten reifen. Vor dem Servieren umrühren.
Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Köstlicher, herzhafter und gleichzeitig diätetischer Salat. Ein ungewöhnliches Dressing aus Sojasauce, Knoblauch und Pflanzenöl verleiht ihm eine besondere Pikantheit. Bedienen Sie sich! Die Idee wurde von A. Mitrofanova ausspioniert. Empfehlen!