Auberginen gefüllt mit allerlei Dingen

Auberginen gefüllt mit allerlei Dingen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	1 PC.
Tomaten, Weichkäse, Pilze, rohes Räucherfleisch usw.
Käse darüber streuen

Kochmethode

• Wir nehmen eine Aubergine mit unregelmäßiger Form - von unten dicker, am Schwanz dünner.
• In Hälften schneiden.
• Entfernen Sie die Haut vom dünnen Teil und schneiden Sie sie in Kreise.
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• Reinigen Sie am dicken Teil das Fruchtfleisch sorgfältig und legen Sie dann einen kleinen Kreis Auberginen auf den Boden.
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• dann vorgekochte und gehackte Pilze,
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• dann ein Kreis geschälter Tomaten,
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• dann Weichkäse, ein Stück rohes Räucherfleisch, dann wieder eine Tomate.
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• Die Fülloptionen und die Reihenfolge des Stapelns können beliebig sein.
• Alles oben mit einem Kreis Auberginen verschließen.
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• Wir backen 30 Minuten lang, zuerst bei T 200, nach 15 Minuten reduzieren wir T auf 180 Grad und backen. Am Ende des Garvorgangs mit geriebenem Käse bestreuen oder mit einer Käsescheibe bedecken und in einem heißen Ofen aufbewahren, bis der Käse schmilzt.

Kochprogramm:

Ofen