Mit Milchsauce gebackene Kartoffeln

Mit Milchsauce gebackene Kartoffeln

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln (geschältes Gewicht)	800 g
Milch 2,5%	700 ml
Mehl / e	2 EL. l. mit einer kleinen Folie
Muskatnuss (gemahlen)	1/3 TL
Salz Pfeffer	Geschmack
Dill, Petersilie	Geschmack

Kochmethode

• Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben von 2-3 mm schneiden.

• TNS hat mir geholfen.

• In eine mit Pflanzenöl geölte Auflaufform geben (ich habe eine 22x30 cm große Form), Salz nach Geschmack.

• Mischen Sie die Milch mit Mehl und Muskatnuss glatt, damit keine Klumpen entstehen. Ich habe dafür einen Mini-Mixer Taperver verwendet.

• In eine Multicooker-Schüssel (oder einen Topf) gießen und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Ich kochte die Sauce auf dem "Suppen" -Programm, bis sie eingedickt war. In Bezug auf die Konsistenz sollte es sich wie Kondensmilch herausstellen.

• Die vorbereitete Sauce über die Kartoffeln geben und gleichmäßig verteilen.

• Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und backen Sie sie 30-35 Minuten lang in einem auf 210 Grad vorgeheizten Ofen.

• Dann die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten cremig backen.

• Die fertigen Kartoffeln mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
• Guten Appetit!
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Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Multikocher, Backofen

Hinweis

Kartoffeln in dieser Sauce haben einen sehr delikaten cremigen Geschmack.

Kiesel, tolles Rezept. Und ich dachte ... wie man den Fettgehalt beim Backen von Kartoffeln reduziert ... Ich musste es unter Mayonnaise tun, damit es nicht austrocknet. Und hier stellt sich heraus, dass es einfach ist.
Ich werde definitiv eines Tages für meine Kartoffelliebhaber kochen)))
Vielen Dank.

Natasha, zu deiner Gesundheit! Wir lieben dieses Rezept auch sehr. Ich würde mich freuen, wenn Ihnen die Kartoffeln auch gefallen.

wenn du die Kartoffeln magst

Ohne Zweifel!!!