Magere Schokoladenmuffins mit Buchweizenmehl

Magere Schokoladenmuffins mit Buchweizenmehl

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser (ich trinke Kaffee)	250 ml.
Buchweizenmehl	50 gr.
Weizenmehl	130 gr.
Kakao	25 gr.
Zucker	130 gr.
Honig	2 EL. l
Pflanzenfett	5 EL. l
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Sprudel	1 TL ohne Objektträger

Kochmethode

• Mischen Sie beide Mehlsorten, Kakao, Backpulver und Vanillin, sieben. Zucker hinzufügen. Mischen Sie alle flüssigen Zutaten separat. Fügen Sie trockene Mischung allmählich hinzu und rühren Sie leicht. Der Teig sollte dick sein. In Muffinformen teilen und zu 2/3 füllen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis ein trockenes Streichholz entsteht
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Das Gericht ist für

14-15 Stk.

Hinweis

Rezept aus dem Forum Kochen zu Hause, von Buchy mit meinen Änderungen.

Es stellten sich sehr leckere Muffins heraus, Mega-Schokolade sogar mit 25 gr. Kakao (der Autor hat bis zu 40 Gramm). Nicht trocken, etwas ähnlich wie Brownies. Buchweizenmehl gibt einen sehr interessanten Geschmack, gibt aber keinen Buchweizen ab.

Interessanterweise, wenn Sie es in Princesk direkt in den Dosen versuchen und mein Ofen dann unbrauchbar ist, denken Sie, dass es funktionieren wird?

Oh, ich weiß nicht, ich habe es nicht. Aber warum nicht mal probieren? Leute backen

Schönes Rezept, mit Lesezeichen versehen. Wenn Zucker durch Steviosid ersetzt wird, handelt es sich in der Regel um eine Diät. Vielen Dank!

Gute Gesundheit, Namensvetter Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist