Kartoffelwurst

Kartoffelwurst

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	750 gr.
Hühnerei	2 Stk.
Mehl	150 gr.
Salz Pfeffer	Geschmack
Grieß	zum panieren
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Uniform zart, lassen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie es mit kaltem Wasser. Nach einem solchen Temperaturabfall fliegt die Schale von der Kartoffel sofort ab, wir schälen sie. Dann drehen wir es in einem Fleischwolf oder verwenden einen Crush. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Mehl und Ei hinzufügen und gut kneten. Die Masse ist sehr gut. klebrig, aber das ist nicht beängstigend, denn sobald es den Köder berührt, wird es eine Gelegenheit geben, mit dieser Masse zu arbeiten.
• Grieß auf ein Schneidebrett gießen. Teilen Sie die Kartoffelmasse in mehrere Teile. Wir übertragen jedes Teil auf das Brett, rollen mit Wurst, rollen Grieß hinein. Ich streue etwas Grieß auf die Wurst vom Löffel oben drauf. Jetzt rollen wir es mit einer Spirale auf und befestigen es mit einem Spieß.
• Die Pfanne vorheizen, Pflanzenöl hinzufügen und die Würste von oben und unten braten (es ist bequem, die Wurst mit einem breiten Spatel zu übertragen und zu wenden). Alles ist fertig.
• Der Geschmack erinnert leicht an einen gebratenen Kuchen mit Kartoffeln, obwohl es sich immer noch um eine Beilage handelt. Sehr lecker. Guten Appetit.
• P.: In Kartoffelpüree können Sie nach Ihrem Geschmack Füllstoffe hinzufügen, gebratene oder gekochte fein gehackte Pilze, gehackten Speck, Kräuter und alles, was Ihr Herz begehrt. Der Geschmack wird jedes Mal anders sein, auf neue Weise interessant. Experiment.

Hinweis

Manchmal bekommst du ein Laken, dein Hals tut weh, du niest ... Mama bereitet einen Zauberstab für ihre kleine Tochter vor - sie kocht Kartoffeln in ihrer Uniform. Er bringt einen großen Topf mit dampfenden Kartoffeln ins Zimmer, stellt ihn auf den Boden und ruft mich zum Heilen. Ich sitze über einem Topf, meine Mutter bedeckt mich mit einer Decke über dem Kopf und ich fange an, über die Kartoffeln zu atmen, der Hals erwärmt sich, der Geruch von Kartoffeln berauscht, ich möchte ihn wirklich essen. Und ein solches Verlangen entsteht nicht nur für mich, nach ungefähr drei Minuten kriecht mein Bruder mit einem Salzstreuer in den Händen auf mich zu und meine Behandlung endet, und das Fest beginnt. Immer noch heiße Kartoffeln, wir werfen es von Handfläche zu Handfläche, oh, es brennt, wir blasen darauf, um uns so schnell wie möglich abzukühlen. Mit Salz bestreuen und vor Vergnügen blinzeln, fangen wir an zu grummeln, zu schubsen, zu lachen, Mama schaut hinein und lacht uns aus, oh, diese Kinder, wieder Streiche ... und wo ist die Medizin? - und schon fast netuti))) es reicht lange nicht mehr, es ist sehr lecker.
Jahre sind vergangen, und ich erinnere mich noch daran, wie lustig und interessant es war, so behandelt zu werden. Und ich denke - wie könnten wir, nachdem wir gereift sind, eine so wunderbare Volksmedizin vergessen?! Immerhin hat es wirklich geholfen

Und damit Pilzsauce .... mmmm! Vielen Dank! Großartig!

[Irina]

Irina, danke, und wenn du es auch mit Pilzen machst, mmmm ... Aber heute haben wir es ohne Sauce und Füllstoffe, heute ist es eine Beilage zum Braten von einem Trompeter). Mein Mann hat heute einen Basketballwettbewerb, er wird als Elefant hungern, er muss füttern

Drei Minuten später kriecht mein Bruder mit einem Salzstreuer in der Hand auf mich zu und meine Behandlung endet und das Fest beginnt. Immer noch heiße Kartoffeln, wir werfen es von Handfläche zu Handfläche, oh, es brennt, wir blasen darauf, um uns so schnell wie möglich abzukühlen. Mit Salz bestreuen und vor Vergnügen blinzeln, fangen wir an zu grummeln, zu schubsen, zu lachen, Mama schaut hinein und lacht uns aus, oh, diese Kinder, wieder Streiche ... und wo ist die Medizin? - und schon fast netuti)))

Oh, ich stimmte diesen Inhalationen nur unter der Bedingung zu, dass ich später diese Kartoffeln essen würde. Und einfach so, mit Salz und vielleicht mit einem Stück Brot.Ja, ich habe es geliebt, im Alter von drei Jahren zu essen
Liza, natürlich koche ich diese Kartoffeln. Aber ich dachte nicht daran, die Wurst spiralförmig einzuwickeln. Es ist interessant, sogar faszinierend. Oben, wann der Thread ausgeführt werden soll.

[Natascha]

Natascha, danke für deinen Kommentar Und schließlich war diese Kartoffel unter der Decke köstlich, zum Beispiel für Vinaigrette gekocht und nicht zur Behandlung, war nicht mehr so ​​lecker

[Liza]

LizaHaben wir nicht zu dir gewechselt? Lass uns zur Bruderschaft gehen

[Natascha]

Nataschagefegt

Und jetzt sage ich: "Damit die Behandlung funktioniert, müssen Sie unbedingt diese Kartoffel essen, über die Sie geatmet haben": girl_red: wahr mit gesalzenem Schmalz und Zwiebeln, Veilchen und heißem Tee

[Katerina]

KaterinaWie süß eine gesunde Ergänzung ist, nehme ich zur Kenntnis

[Ovelini]

Ovelini, Liza, und übrigens überprüft))) Mama hat irgendwie nicht gegessen - es hat ihr nicht geholfen - sie erklärte ihr "an ihren Fingern" - und das war's - sie erholte sich
Aber wenn Sie graben, dann macht es theoretisch Sinn: nahrhafte und heiße Kartoffeln, Schmalz ist eine Quelle für arachidonische, überaus nützliche Säure (und eine Quelle des Glücks), Zwiebeln wirken etwas nervig - und zusätzlich zu heißem, süßem Tee erwärmt es sich - und so weiter

Lisa, danke für das leckere Rezept und besonders für die Kindheitserinnerungen! Schon eine Träne vergossen ...

[Nina]

Danke Ihnen, Nina

[Katerina]

Katerina, gut gemacht))), sie haben hier sogar die wissenschaftliche Grundlage gezogen. Ich werde kriechendes Fett für mich abschneiden, ich werde eine Prophylaxe des Körpers durchführen