Kremzliki (Kartoffelpuffer) in Transkarpatien

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Geschälte Kartoffeln	1 kg
Ei	1 PC
Zwiebeln	300 g
Knoblauch	30 gr.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer und roter Pfeffer	Geschmack
Weizenmehl, höher. Klasse	3 EL. l.
Schweinefleisch	400 g
Pflanzenöl	zum Braten
Sauerrahm	9 Art. l.
Grüns	Geschmack

Kochmethode

Drei Kartoffeln auf einer feinen Reibe zusammen mit 100 gr. Zwiebeln und Knoblauch, fügen Sie das Ei, Mehl, 1 EL. l. saure Sahne, Salz nach Geschmack. Die Kartoffelpuffer in Pflanzenöl goldbraun braten.
Die restlichen zwei Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Wir reinigen das Fleisch von Filmen und schneiden es in kleine Stücke (ungefähr wie bei Gulasch). Bei mittlerer Hitze zart braten, nach Geschmack salzen.
In Schichten in Töpfe geben: 6-7 Pfannkuchen, Fleisch darüber, dann Zwiebeln, zwei Esslöffel Sauerrahm, mit Pfeffer und Kräutern bestreuen (ich habe es ohne). Wir schicken es für 15-20 Minuten in den auf 180-200C vorgeheizten Ofen. In Töpfen servieren oder auf Teller legen, mit Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 große Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40-60 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Es gibt nie viele Draniks, sie sind in jeder Version gut. Eine dieser Optionen ist das Transkarpatische Kremzliki. Es gibt verschiedene Kochoptionen im Internet, aber am meisten hat mir das Rambutan-Rezept mit russischem Essen gefallen. Ich habe es für mich selbst ziemlich modernisiert, also Ehre und Ruhm für den Autor, und wir haben ein weiteres leckeres!

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Kavmins

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! ein Muss, danke für das Rezept!

V-tina

Kavmins, Vielen Dank! Ich hoffe du genießt das Gericht

Holguin, ich bin alle Macht

V-tina

OlgaIch würde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept gefällt

Bitte

Teen, was für ein leckeres

V-tina

ÜBER, Nadia rannte zu den Pfannkuchen, hilf dir selbst, Liebes, und koche dich mit Vergnügen

paramed1

Und das habe ich in einem Restaurant in Minsk versucht! Es war notwendig zu kochen, da es unanständig lecker war! Tina, was für eine feine Reibe ist das? Der, über den alle Finger gelöscht sind, richtig?

V-tina

Veronica, ja, das ist es, worüber Sie alle Ihre Finger und Ihre Nägel an derselben Stelle löschen. Führen Sie die Kartoffeln durch den Mähdrescher und leiden Sie nicht. Das ist wirklich sehr, sehr lecker, nehmen Sie einfach keine saure Sahne, sonst kann es zu viel sein

paramed1

TinaIch habe es vor 5 Jahren in Minsk gegessen, Duc Ich erinnere mich noch! Und ich habe Angst vor der Entoy-Reibe ... Dann gehe ich zum Mähdrescher, er wird etwas größer, aber na ja!

V-tina

VeronicaIch mache es in einem Mähdrescher, aber vorher schneide ich die Kartoffeln kleiner, dann stellt sich heraus, dass nur dieser Brei

paramed1

Tina, in der Erntemaschine wird es mit Messern gehackt?

Rada-dms

Tinochka, danke für die neue Version! Als wir in Minsk lebten, haben wir solche Leute nicht getroffen, so interessant! Ich werde es auf jeden Fall tun, ich liebe Kartoffelpuffer seit meiner Kindheit.

V-tina

VeronicaIch reibe es auf einer Reibe in einem Mähdrescher, ich habe keine für Julienne, also auf einer normalen - Geldstrafe

V-tina

OlgaWeißt du - du bist immer willkommen. In Mogilev, wie sich herausstellte, gab es in vielen Restaurants, die zuvor bedient wurden, keinen Besuch in solchen Einrichtungen. Ich wusste es nicht, aber mein Mann hat mich über dieses Thema aufgeklärt, aber er sagt, sie wurden irgendwie anders genannt

Zitat: Rada-dms

Ich werde es auf jeden Fall tun, ich liebe Kartoffelpuffer seit meiner Kindheit.

Ich freue mich auf Eindrücke, aber ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen

paramed1

Olya, vor 5 Jahren waren wir auf der Independence Avenue! Wie ich mich erinnere! Ich habe nur den Namen vergessen.Es gibt 3 Pfannkuchen unten, dann Fleisch, dann Pfannkuchen, dann saure Sahne.

TinaIch habe für Julien, ich erinnerte mich, Hurra! Ich mache es in kleinen Töpfen, genau diese Woche!

V-tina

Quote: paramed1