Rinderbrötchen mit Hackfleisch

[Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Rinderbrötchen mit Hackfleisch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	800 v
Schweinefleisch	400 v
Rübenzwiebel	1 PC.
Knoblauch	2 Zähne.
Karotte	2 Stk.
trockener Rotwein	200 ml.
Wasser	200 ml.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Salz-	Geschmack
gemahlener Pfeffer	Geschmack
Rosmarin	1-2 Tierarzt.
Thymian	2-3 nass.
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Schneiden Sie das Rindfleisch in Teller, wie für ein Kotelett.

• Auf ein Brett legen, mit Folie abdecken.

• Zurückschlagen.

• Scrollen Sie das Schweinefleisch mit einem Fleischwolf mit Zwiebeln und Knoblauch. Mit Salz, Pfeffer würzen und gut mischen.

• Eine Karotte in dünne lange Streifen schneiden,

• und der zweite ist groß.

• Jedes Stück Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

• Legen Sie gemahlenes Schweinefleisch auf jedes Stück,

• In einer dünnen Schicht über das ganze Stück Rindfleisch verteilen, Karottenstreifen darauf legen.

• Aufrollen. Mit einem Zahnstocher stechen.

• Die Brötchen leicht in Pflanzenöl braten.

• Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen und Zahnstocher herausziehen.

• Wir legten Mehl in eine Pfanne, in der Brötchen gebraten wurden.

• Mit dem restlichen Öl aus dem Braten mischen. Fügen Sie nach und nach Wein hinzu, der mit Wasser gemischt ist. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Salz und Pfeffer.
• Lass es kochen.

• Füllen Sie die Rollen. Legen Sie grob gehackte Karotten, Rosmarin und Thymian. Mit einem Deckel abdecken.

• Wir schicken es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 60-70 Minuten. Öffnen Sie während des Backens regelmäßig den Deckel und gießen Sie die Sauce über die Brötchen.

• 
• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Die Idee stammt aus dem Video Cooking-Kanal.
Ich habe das Rezept geändert.
Sehr lecker, saftig und aromatisch. Lecker und heiß. Empfehlen!

Am frühen Morgen lecker, Angel! Ich liebe und koche auch verschiedene Brötchen ...

[Angela]

Angela, was für ein leckeres ich koche Schweinefleisch und Hühnerbrötchen, aber irgendwie habe ich nicht für das Rindfleisch bürgt, ich muss aufholen

[Angela]

AngelaWie immer ist das Rezept vor allem Lob

[Mädchen,]

Mädchen, Bedienen Sie sich! Lecker und unkompliziert. Sie können die Gäste selbst bedienen und genießen

Wenn wir schon Ihre Gäste sind, werden wir es sein
Wunderbare Brötchen!

Ich bin nicht stolz, ich kann kommen, wenn du nicht selbst gehst.

Kaufen Sie dort ein Ticket und wir werden sehen

Danke für das Rezept!

Ich habe es für ein Geburtstagsbuffet gemacht.

Ich drehte das Fleisch vom Putenbein in die Füllung und entschied, dass nicht Karotten, sondern Pflaumen besser damit kombiniert werden. Damit es nicht sehr trocken ist, legen Sie fein gehackte Zwiebeln (roh) und fein gehackten Speck zwischen das Kotelett und das Hackfleisch.
Kochen in Folie eingewickelt (vier Rollen gleichzeitig). Während des Kochens schmolz der Speck praktisch, was Saftigkeit und leichtes Fett ergab.

Es ist großartig geworden!

[Natalia]

NataliaNun, dies ist ein ganz anderes Gericht, das Sie sich herausgestellt haben. Aber ich bin froh, dass mir die Idee gefallen hat)