"Buryachok" -Salat mit Wurstkäse

"Buryachok" -Salat mit Wurstkäse

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gekochte Rüben	2 Stück (groß)
Wurstkäse, vorzugsweise geräuchert	200 g
Knoblauch	2-3 Zähne
Salz, gemahlener Pfeffer	Geschmack
Mayonnaise	100-150 gr

Kochmethode

• 
• Kochen oder backen Sie Rüben auf eine für Sie bequeme Weise.
• Ich koche Rüben in einem Schnellkochtopf im Steam-Programm
• Die Rüben abkühlen lassen und schälen.
• Reiben Sie zuerst den Käse auf einer groben Reibe. Käse kann nur verarbeitet werden, Wurst. Wenn Sie jedoch geräucherten Wurstkäse nehmen, wird der Geschmack heller und reicher. Dies ist jedoch nichts für Amateure und für Ihre Geschmackspräferenzen.
• Reiben Sie die Rüben über den Käse. Sie müssen die Reibe nicht waschen, die Rüben erledigen ihre Arbeit und reinigen unsere Reibe perfekt von Käsestümpfen.
• Mit Salz abschmecken, gemahlenen Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
• Mit Mayonnaise würzen und gut mischen.
• Das war's, unser Salat ist fertig!
• 

Zeit für die Vorbereitung:

Wenn die Rüben vorgekocht sind, dann 10-15 Minuten.

Hinweis

Ein sehr schneller, aber unglaublich leckerer Salat für jeden Tag. Aber wenn es auf dem festlichen Tisch serviert wird, garantiere ich Ihnen, dass dieser Salat, einer der ersten, von den Tellern verschwindet.
2 große Rüben für mich und meinen Mann, für zwei, reichen für ein Abendessen und ziemlich viel morgens. Sogar mein Mann, der keine Rübensalate mag, isst diese Vorspeise auf beiden Wangen.
Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!
Guten Appetit!

Schönes Rezept.
Nur ein guter Rat, wählen Sie Hartwurstkäse und frieren Sie ihn vor dem Reiben ein.

[Nila]

🔗Nila, Nelechka, danke für das originale Salatrezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Und wenn Sie ein bisschen Nüsse hinzufügen? Nicht??

[Nelechka]

Nelechka, leckerer Salat! Ich reibe dort auch gerne ein paar gekochte Eier, aber ich lege selten Knoblauch hinein.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, Danke für den Rat! Natürlich ist es bequemer, mit Hartwurstkäse zu arbeiten.
Aber der härtere Käse wird hier als Käseprodukt verkauft. Und obwohl es billiger ist als nur Käse, versuche ich es nicht zu nehmen. Ich bin mir nicht ganz sicher über die Qualität des Wurstkäses, der laut TU ist, aber ich hoffe, dass seine Zusammensetzung besser ist als im Käseprodukt.
Ich bin mit dem Einfrieren einverstanden, Sie können es einfrieren.
Aber ist es notwendig? Drei Käse, ja, es verteilt sich auf einer Reibe. Aber dann haben wir drei Rüben und der restliche geriebene Käse landet im Salat. Und die Reibe muss nur aus dem Steinpilzsaft gespült werden.
Gestern bin ich gerade aus dem Laden gekommen, habe Rüben gekocht, nicht einmal Käse in den Kühlschrank gestellt und ihn sofort gerieben. Und dann rieb sie heiße Rüben.
lettohka ttt, Natus, Vielen Dank! Wenn Sie es noch nicht probiert haben, probieren Sie diese Version des Rote-Bete-Salats. Ich werde nicht über Walnüsse sagen, ich habe Nüsse in einem anderen Rote-Bete-Salat. Aber du kannst dies und das versuchen. Warum nicht?[
Elya_lug, ElechkaVielen Dank für die Idee mit gekochtem Ei. Wir lieben Knoblauch und geben ihn deshalb nie auf. Und diese Eiersatzidee für meinen Schwiegersohn. Er weigert sich kategorisch, Knoblauch zu essen. Und deshalb müssen Sie immer eine separate Schüssel Salate ohne Knoblauch zubereiten. Jetzt kann ich ihm diesen Salat servieren!

[Elya_lug]

Sind Eier ersetzen Knoblauch?! Ich kann es mir nicht vorstellen ... Ich denke Elya_lug fügt dem Salat Eier hinzu, um den Geschmack des Salats zu verbessern.

[Tanya,]

Tanya, für Geschmack und Volumen natürlich, und Knoblauch ist aus einem anderen Lied. Das habe ich gar nicht sofort gemerkt Nelya Ich habe es falsch verstanden.

Tanya, Elya! Ich habe alles richtig verstanden. Und für uns werde ich Knoblauch sicherlich nicht durch Eier ersetzen. Ich habe nicht versucht, Eier hinzuzufügen, aber wenn wir oft nur einen Salat mit gekochten Eiern, geschmolzenem Käse und Knoblauch machen, warum dann nicht Eier zum Rote-Bete-Sadat hinzufügen? Ich denke, sie werden sich hier nicht einmischen! Aber das wird schon ein anderer Salat sein)
Und ich habe nur über den Ersatz geschrieben, weil ich ihn gelesen habe

dort, aber ich lege selten Knoblauch.

und dachte sofort an ihren Schwiegersohn, der gerade zu uns kommt, betritt die Küche und beginnt, seine Nase auf der Suche nach den Aromen von Knoblauch zu fahren. Sie müssen also viele Gerichte aufgeben oder separat kochen oder nach einem Ersatz suchen.
Erst gestern hat meine Tochter angerufen und gefragt, was mit Rüben außer Vinaigrette gekocht werden kann. Ich fing an, mit ihr über diesen Salat zu sprechen, und sie sagte mir: "Mama, weißt du!"
Vielleicht habe ich es nicht klar geschrieben oder meine Gedanken nicht richtig ausgedrückt, aber ich hatte es eilig, es zu senden. Das mobile Internet verschwindet ständig und Sie müssen den Moment erfassen, in dem es für kurze Zeit angezeigt wird.

[Nelya,]

Nelya, Im Allgemeinen ist meiner Tochter alles klar, bieten Sie eine andere Option, fast eine Vinaigrette (das Gemüse ist das gleiche, zusätzlich gekochte Eier und Mayonnaise), einen ungewöhnlichen Salat am Ausgang, es ist besser, Gemüse groß zu schneiden.

Nelechka, danke für das Rezept. Ich mache oft Rüben mit Gurken. Und hier können Sie Salate abwechseln. Ich werde auf jeden Fall Ihren Salat machen.

[Elya]

ElyaOhhh, wie interessant! Ich nehme diese Vinaigrette für mich. Ich dachte nur, ich müsste Gemüse auf die Vinaigrette geben.
Aber auch ich bin häufig mit Vinaigrettes geworden und ein bisschen langweilig geworden.
KamilleProbieren Sie diese Option aus, es könnte Ihnen gefallen! Es ist wahr, dass es etwas befriedigender und kalorienreicher ist, aber gelegentlich kann man kochen.

In den letzten Jahren konnte ich keinen Knoblauch und keine Rüben mit Gurke essen, auf die ich verzichtet habe, und Karotten mit getrockneten Früchten, aber was kann ich tun, muss ich. Manchmal verwende ich anstelle von Knoblauch aromatische Kräuter: Dill, Petersilie, Sellerie. Und ich werde diesen Salat ohne Knoblauch machen. Es wird nicht so sein, aber auch nicht schlecht.

[Nelechka]

NelechkaDanke für den leckeren Salat! Geräucherter Wurstkäse verwandelt den Geschmack immer zum Besseren. Ich werde es auf jeden Fall kochen!

[Nelechka]

Nelechka, danke für den Salat!
Hier sind Rüben mit normalem Käse, ja, das kann ich mir vorstellen, aber überhaupt nicht mit geräucherter Wurst.
Es gibt einen Grund, es zu versuchen.
Danke, Nelechka!
Boom zu kochen.

[Olga]

OlgaWenn du keinen Knoblauch essen kannst, dann ja! Natürlich muss man raus, sich anpassen. Ich mag Salat ohne Knoblauch mit Karotten, Walnüssen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Rosinen. Mit saurer Sahne + Mayonnaise würzen.
Im Allgemeinen habe ich viele ähnliche, verschiedene Herbst-Winter-Salate.
izumkaIch rate Ihnen, sich den Wurstkäse wie auf meinem Foto anzusehen. Er erschien vor kurzem in ATB zum Verkauf. Passform perfekt und das Gewicht ist normal und der Preis ist angemessen. Und früher war geräucherter Käse häufiger, hauptsächlich ein Käseprodukt. Deshalb hat sie diesen Salat selten gemacht.
RituslyaNatürlich versuchen Sie diese Option. Wurstkäse verleiht diesem Salat einen besonderen Geschmack.

[Nila]

NilaIch habe das mit einer Karotte und dem Eigelb eines gekochten Eies gemacht, es stellt sich heraus, dass es sooooo befriedigend ist. Und mit Rüben, meist ohne Käse. Ein sehr interessantes Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank.



KamilleHaben Sie versucht, durch getrockneten Knoblauch zu ersetzen? es hat keine so "brutale" Wirkung wie frischer Knoblauch

[Valerka]

Valerka, Danke für's vorbeikommen!
Wie viele neue Variationen finden Sie in unserem Forum

[Valerka]

ValerkaIch kann nicht wegen meiner Gesundheit, aber nicht wegen des Geruchs.

[Nila]

Nila, Vielen Dank. Liebte den Salat. Es ist eine Art außergewöhnliches Sättigungsgefühl darin, in meinem Leben hätte ich nicht gedacht, dass es sich bei einer Buryachka, die normalerweise niemand mit uns gegessen hat, als so lecker herausstellt. Wir werden den ganzen Winter wiederholen

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
YachthafenDu bist der erste nahm eine Chancebeschlossen, diesen erstaunlichen Geschmack zu probieren
Vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen und sich die Mühe machen, sich abzumelden
Es scheint so einfach und billig Salat, und es ist keine Schande, Gäste zu behandeln
Mein Mann leidet, wie ich oben schrieb, nicht unter Rübensalaten, aber dieser ist bereit, selbst eine ganze Schüssel zu essen

[Nelya]

NelyaMorgen werde ich mir ATB ansehen, aber bevor ich Varus gesehen habe, weiß ich nicht mehr, welche Marke, aber definitiv kein Käseprodukt, ich habe es immer sorgfältig gelesen (ich gehe mit einer Lupe einkaufen).

Wow, ich hätte nicht gedacht, eine Lupe zu nehmen.Obwohl dies unbedingt erforderlich ist, hilft die Brille nicht mehr dabei, die Schriftart zu erkennen, mit der unsere Hersteller normalerweise die Komposition schreiben: girl_cleanglasses: n
Ja, ich habe auch geräucherten Käse in Varus getroffen, ich erinnere mich nicht an den Hersteller, aber ich erinnere mich genau, dass ich ihn für Foie Gras Pastete genommen habe.

Sein Geschmack ist wirklich ausgezeichnet. Trotz der Tatsache, dass es nur aus zwei Hauptkomponenten besteht ..... Für Scus ist es sowohl nahrhaft (Käse) als auch geräuchert (Käse) und saftig (Rote Beete) und süß (Käfer) und würzig (Knoblauch) ... Ich bin angenehm schockiert von so einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen ... yum yum
Übrigens habe ich Käse von derselben Firma genommen. Ich habe ihn überhaupt nicht gekauft (nun, ich wusste einfach nicht, wo und mit was sie Wurstkäse essen). Es war in Form von zwei dicken Würstchen, die er perfekt bequem rieb ... Eine große Menge Kruste gab ihm auch nicht Falten oder Abstrich.

[Nelya]

Nelya, danke für das Rezept! Ich koche zwei Tage hintereinander, es hat mir sehr gut gefallen, es wird einen Salat auf unserem Tisch geben, es gibt immer noch viele Rüben, lecker und selbst mit meiner Mayonnaise und hausgemachtem Käse ist es einfach wunderbar!

[marika33]

marika33, Yachthafen,, schön, dass Sie Ihrer Familie mit diesem Salat gefallen haben! Du hast so ein helles Gotcha, aber was lecker ist, daran habe ich keinen Zweifel!
Kochen Sie für die Gesundheit, verwenden Sie Ihre Rüben! Bald wird der Junge gehen, Sie werden Ihre Enkel den ganzen Sommer über verbessern!
Byaka zakalyaka, Yachthafen, habe deinen Bericht verpasst! Ja, Bilotserkivsky-Käse war großartig für diesen Salat. Aber wir haben es schon lange nicht mehr und ich möchte kein geräuchertes Käseprodukt nehmen. Und ich möchte diesen Salat wirklich, also mache ich ihn manchmal mit geschmolzenem.

[Nelya]

NelyaIch habe keinen geräucherten Käse, Russisch, ich koche selbst. Trotzdem stellte sich heraus, dass es lecker war.
Ja, sehr dunkle Rüben und süß, ich erinnere mich nicht, um welche Sorte es sich handelte, es sind absolut keine hellen Streifen darin. Der Saatgutverkäufer hat es letztes Jahr empfohlen.