Sesamkuchen

Sesamkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Sesam (weiß)	50-75 g
Pflanzenöl	50 g
Butter (kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)	25-50 g
Zucker	200 g
Ei	2-3 Stk
Kefir (Sauermilch, Sauerrahm)	150 g
Salz	1/4 TL
Vanillin	Geschmack
Mehl / e	260 g
Backpulver	1,5 TL

Kochmethode

• Zunächst müssen Sie die Sesamkörner zubereiten - bräunen Sie die Samen in einer trockenen Pfanne leicht an und schütteln Sie sie gelegentlich, um sie gleichmäßig zu braten. Bis zum goldbraunen und angenehmen Aroma aufbewahren. Sie können sich auch in der Mikrowelle entzünden.
• Verwenden Sie einen Mixer, um die Sesamkörner in einem hohen Glas zu durchbrechen und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Schlagen Sie bis glatt, Sauce ähnlich.
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• Hausgemachte Tahina-Nudeln werden auf ähnliche Weise zubereitet - sehr lecker und sehr aromatisch!

• Tahina (Tahina, Tahini) - Sesampaste (Natapit)

• Fügen Sie hier Butter hinzu und schlagen Sie noch einige Sekunden. Gießen Sie die Buttersauce in eine Rührschüssel, fügen Sie Zucker, Salz, Vanillin hinzu und fügen Sie nacheinander unter Rühren Eier hinzu. Kefir (saure Sahne) einfüllen. Die flüssige Basis ist fertig. Es bleibt übrig, das mit Backpulver gesiebte Mehl einzurühren und schnell einen homogenen Teig zu kneten.
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• Wir füllen die Formen und legen sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Sie können mit einem Cupcake - 30-40 Minuten oder in portionierten Dosen - 25 Minuten backen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
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Das Gericht ist für

16 - 18 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

Backen 25 min

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein Cupcake nach Ihrem Lieblingsrezept

Mohnkuchen mit saurer Sahne (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Im Gegensatz zu Mohn, der in einer Kaffeemühle besser gemahlen wird, eignet sich ein Mixer besser für ölige Sesamkörner!

Yulenka, tolles Rezept und Cupcakes!
Vielen Dank ::

[Natascha]

Natascha, Danke für's vorbeikommen !!

[Julia]

Was für leckere Risse. Julia, Vielen Dank)

[Angela]

Angela, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept !!

[Lyulyashik]

LyulyashikWas für fette und verführerische Züge!
Soooo groß!
Wah!
Yulenka, danke für das Rezept und den Rat zum Handeln!
Einfach großartig!

[Ritochka]

Ritochka, Danke für's vorbeikommen !! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

Mohnkuchen ist für mich auch ein Favorit!

[Lenusya]

LenusyaEs ist schön, solche Worte zu hören !! Probieren Sie es jetzt mit Sesam!

Julia, welche Teelöffel? Von x / ki oder gewöhnlich (ich spreche von Backpulver)?

[Nina]

NinaNormalerweise sage ich es!

Julia, danke!

Julia, ich nehme dieses Rezept zu deinen Favoriten, es ist sehr interessant, es zu versuchen, weil ich Sesam wirklich mag
Die Cupcakes sind bezaubernd!

[Vika]

Vika, Vielen Dank!! Ich hoffe wirklich, Sie genießen die Cupcakes!

[dunkler Tahini]

Gebacken, aber nicht mit Sesam, sondern mit fertig dunkler Tahini.
Tkhina nahm 75 Gramm, alles, was noch im Glas war.
Mein ganzes Öl ist Sonnenblume.
Der Teig war dünner als auf dem Foto im Rezept.
Es würde für 24 Standard-Cupcakes ausreichen, aber ich wollte kleine und startete sie zuerst beim Backen, und wir bekamen zarte Babys.
Während des Backens wurde der Teig eingedickt und die zweite Charge (Standard) wurde nicht mehr so ​​zart und locker gebacken.



Niemand hat es bisher versucht, jeder ist voll. Aber das ist auch gut so - die Cupcakes stehen besser für Geschmacksreifung.

Tkhina! Yum Yum! Zu Lesezeichen.

[Natalia]

Nataliawas süß! Wir haben immer noch Tahini und nicht in jedem Geschäft finden Sie es, es ist einfacher mit Sesam!

Aber das ist auch gut so - die Cupcakes stehen besser für die Geschmacksreifung.

Ja glaube ich auch!

Tkhina! Yum Yum!

Dina, ja, vielleicht kommt es nicht zum Cupcake - es riecht so frisch gepeitscht !!!

[Julia]

JuliaDanke für den Cupcake! Es war köstlich. Wir haben es schnell gegessen.
Am zweiten Tag ist der Geschmack von Sesam ausdrucksvoller.

Wir haben immer noch Tahini und nicht in jedem Geschäft, das Sie finden

Wir verkaufen auch nicht in jedem Geschäft. Ich habe es einfach und dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Verwendung von vorgefertigtem Tahini. Irgendwie isst es in seiner reinen Form niemand und verteilt es nicht auf irgendetwas, aber es passt hervorragend zum Cupcake

[Natalia]

NataliaIch bin sehr froh, dass es lecker war!

Am zweiten Tag ist der Geschmack von Sesam ausdrucksvoller.

Ja, ich liebe auch Mohnkuchen am zweiten Tag!