Puffumschläge mit Apfelmarmelade

Puffumschläge mit Apfelmarmelade

Kategorie: Süßwaren

Küche: österreichisch

Zutaten
Butter	250 g
Weizenmehl	160 g
Weizenmehl c. von.	160 g
Weißwein	125 ml
Apfelmarmelade	250 g
Salz	Prise

Kochmethode

• Bereiten Sie Wein, Mehl, Öl und Salz zu. Das Öl sollte kalt sein.
• 
• Butter mit Mehl mahlen, Salz und Weißwein hinzufügen, den Teig kneten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• 
• Kochen. Den Teig dünn ausrollen. Versuchen Sie, es auf einmal in einer Schicht auszurollen. In Quadrate schneiden, Marmelade in die Mitte legen. Mit einem Umschlag zusammenbrechen.
• 
• Im Ofen bei 180 Grad mit einem Gebläse 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind backen.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

25 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

Teig über Nacht + 20 Minuten backen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Dieses Rezept wurde mir von meiner Freundin Brigitte gegeben. Sehr zarter und leckerer Teig. Für Deutschland und Österreich ist Griffigmehl kiesiges Mehl, Glatt ist ein Allzweckmehl.

Licht sollte ein Blätterteig sein. Interessant. Zu Lesezeichen.

Licht sollte ein Blätterteig sein.

Ja, sehr sanft und leicht. Als ich es zum ersten Mal probierte, fragte ich einmal nach einem Rezept, wie es mir gefiel. Man kann es nicht nur mit Marmelade machen, man kann es auch mit gekochten Äpfeln, Zimt, im Allgemeinen mit Gewürzen.

[Gawala]

Gawala, Galya, du hast eine besondere Liebe zu Äpfeln! Weil alles schön und lecker wird!
Tolles Rezept!

Sie haben eine besondere Liebe zu Äpfeln!

Die Äpfel gehen aus. Marmelade bleibt übrig. Der letzte auch. Ich werde solche Umschläge für Weihnachten machen .. Bystro und lecker ..

[Häkchen]

Häkchen, tolles Rezept! Ich habe nur ein Meer von Apfel-Apfelwein-Marmeladen-Brötchen, ich werde sie an Ihren Umschlägen befestigen.

[Longina]

Longina, Len, sag mir später, es ist lecker, geschmacklos ..

Dies ist der berühmteste Blätterteig, danke für das Rezept, Galechka!
Ich habe schon solches Mehl gekauft, es bleibt zu stapeln.

Dies ist der berühmteste Blätterteig

Wo ist der berühmte?

Wir haben hier und in Ok.

Wir haben hier und in Ok.

Nun, hier scheint es so, als hätte ich es geschrieben, aber in OK. Ich weiß nicht, wer es geschrieben hat.

Ja, also habe ich es durcheinander gebracht, hast du gedacht und es dort ausgelegt ...

Ja, also habe ich es durcheinander gebracht, hast du gedacht und es dort ausgelegt ...

NEIN, ich habe dort nie etwas gepostet. Ich habe es heute zum ersten Mal gemacht. Ich habe alle hier gefragt, nun, mach es, mach es ... niemand hat es gemacht ... Nun, ich war "beleidigt" und habe selbst einen Fehler gemacht. Zum Glück stellte sich heraus, dass der Weißwein offen war.
Im Allgemeinen ist es sehr lecker .. obwohl nichts mehr von ihnen übrig ist.
Aber ich rate Ihnen, den Teig sofort in eine große Schicht zu rollen und die Quadrate maximal zu schneiden. damit sich der Teig nicht wieder zu einem Klumpen sammelt und ihn nicht wieder rollt und nicht festzieht. Der Unterschied ist sehr spürbar. Die allerersten werden sofort in einem Rollen hergestellt, und die letzten drei Stücke bestehen aus Teig, der zu einer Kugel gesammelt und wieder ausgerollt wird. Zärtlichkeit nicht das gleiche ..

Ja, natürlich ist alles das gleiche wie bei der Arbeit mit einem klassischen Puff - es ist besser, ihn nicht noch einmal durcheinander zu bringen

[Gawala]

Gawala, Häkchen welche interessanten Umschläge! Lecker!

[Gawala]

Gawala, Galya, ich werde aufgeben ... Du hast dieses Rezept im Pavillon geschrieben und ich habe diese Umschläge gebacken, aber ich konnte das Foto nicht senden, das Tablet bittet um ein Blinken ... Der einzige Unterschied, ich habe nicht mit Marmelade gebacken, sondern mit Hälften von Äpfeln. Das Kanvertiki erwies sich als zart und lecker, sie schmelzen einfach in Ihrem Mund ...

[Nadyushich]

NadyushichNagy du hast schon gekocht! Wie schön und lecker!

[Anatoljewna]

Anatoljewna, Tonya, ich habe gekocht, als Galya das Rezept im Pavillon gab und ein Foto machte, aber ich konnte das Foto nicht hochladen, und jetzt sah ich das Rezept und beschloss, einen Bericht zu veröffentlichen ...

Ich werde aufgeben ..

Partisan ..

Jetzt habe ich das Rezept gesehen und beschlossen, einen Bericht zu veröffentlichen ...

Zweimal Partisan ..

zart und lecker, sie schmelzen einfach in deinem Mund ...

Ich bin froh, dass mir der Teig gefallen hat und was dabei herauskommt.

[Gawala]

Gawalawie hübsch. Wir müssen zu solchem ​​Mehl kommen. Ich habe überhaupt nichts von ihr gehört.

Wir müssen zu solchem ​​Mehl kommen. Ich habe überhaupt nichts von ihr gehört.

Marin, du hast so ein Mehl. Ich habe im benachbarten Bayern gekauft. Genau wie ich auf Deutsch geschrieben habe. Es gibt sogar eine Doppelunterschrift. Doppelhaufen. Das daraus hergestellte Brot ist sehr lecker ...

[Gawala]

Gawala, aber erinnerst du dich nicht an welches Geschäft? Ich werde suchen, vielen Dank.

Erinnerst du dich an welches Geschäft?

Real, Kaufland .. im benachbarten Bayern gibt es keine anderen großen ..
Diamant mehl

Häkchen, diese Umschläge sind köstlich, danke für das Rezept, Liebes.
Das Rezept scheint nicht kompliziert zu sein, aber dieses Mehl aus Getreide hört auf ... Was ist Grieß oder Grieß oder etwas ganz anderes? Wie sieht es aus und was muss ersetzt werden?

Dieses Mehl aus Getreide ... Was ist Grieß oder Grieß oder etwas ganz anderes? Wie sieht es aus und was muss ersetzt werden?

Vic, das ist grobkörnig. Nichts kann es ersetzen. Ich denke, du solltest es haben.
In jeder Suchmaschine geben Sie Mehlkörner ein. und es wird ein Foto und eine Beschreibung geben.