Mit Gemüse gebackene Pilze nach toskanischer Art

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Italienisch

Zutaten
Champignons mit großen Pilzen	8 Stk
Sulguni-Käse	70 g
Paprika	2 Stk
Knoblauch	2 Nelken
Petersilie	2 Zweige
grüne Zwiebel	2-3 Federn
entkernte Oliven	5-6 Stk
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Eine Vorspeise aus Pilzen mit Gemüse unter einer Käsekruste sieht auf jedem Tisch gut aus. Sehr nützlich in der Post.
Petersilie und Frühlingszwiebeln fein hacken.
Paprika im Ofen backen, in eine Plastiktüte geben, bis sie abgekühlt sind, dann Haut und Samen entfernen, fein hacken.
Mahlen Sie die Oliven in einem Mixer oder hacken Sie sie fein. Mit anderem Gemüse kombinieren.
Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse.
Die Pilzbeine hacken und leicht anbraten. Wir fügen sie der Füllung hinzu.
Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier oder Folie ab. Wir füllen die Pilzkappen mit Füllung, bestreuen sie mit Pflanzenöl.
Mit grob geriebenem Suluguni-Käse bestreuen.
Wir backen im Ofen unter dem Grill (250 * C) für 10-12 Minuten.
Ein warmer Snack ist fertig.
Mit Kräutern dekorieren und servieren.
Ein Snack aller Zeiten - einfach, aber köstlich aromatisch! Guten Appetit!