Preiselbeere (oder Cranberry), eingeweicht

Preiselbeere (oder Cranberry), eingeweicht

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Preiselbeeren oder Preiselbeeren + kann verwendet werden Antonov Äpfel 1-3 Stk.
Marinade:
Wasser	1 l
Zucker	4-5 st. l.
Salz	0,5 TL
Nelke (Knospen)
Zimt (in Stangen)

Kochmethode

• Die Beeren abspülen, saubere Gläser damit füllen, 1-2 Nelken in jedes Glas geben, je ein Stück Zimtstangen.
• Optional: Mit Beeren in jedes Glas streuen, eine Antonovka dazugeben, ganz oder jeden Apfel halbieren.
• Marinade kochen: Wasser mit Salz und Zucker kochen, einige Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Beeren mit heißer Marinade, schließen Sie die Gläser und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.
• Sie können in 2 und vorzugsweise in 3 Wochen mit dem Essen beginnen.

Hinweis

Kann gut unter normalen Kunststoffdeckeln aufbewahrt werden.

Preiselbeere enthält eine erhebliche Menge an Benzolsäure, Säuren und Pektin, wodurch ihr Saft gut eindickt und sich nicht verschlechtert. Es ist sowohl roh als auch im Urin, in Marmeladen und in Kompotten gut.

Preiselbeeren sind sehr reich an organischen Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Benzoesäure, Cinchona usw.), Pektin und Vitamin C. Sie können verwendet werden, um hervorragende Vorbereitungen für den Winter zu treffen. Cranberries neigen dazu, Fieber zu reduzieren und den Durst zu stillen. Es hat auch bakterizide und antimikrobielle Eigenschaften, wirkt tonisierend, erfrischend und belebend auf den Körper und steigert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Frische und gefrorene Beeren werden verwendet, um Saft, Fruchtgetränk, Kwas, Gelee, Marmelade, Marmelade, Marshmallow usw. zuzubereiten.

Eingeweichte Preiselbeeren sind sehr, sehr lecker!
Ich mache es etwas anders: Für 1 Liter. Wasser 1/2 EL. Zucker, 1 TL. Salz. Wasser kochen, abkühlen lassen, Preiselbeeren in ein Glas geben. Mit einem Deckel abdecken. 2-3 Tage warm halten, dann im Kühlschrank aufbewahren. Steht bis zur nächsten Ernte.
Und keine Gewürze!

Mädchen, ich habe es in diesem Jahr gemacht, aber es schien mir sehr konzentriert, verdünnt. Bei der Arbeit hat eine Frau mit uns gemacht, dann legt sie Beeren etwa 1/4 der Dose. Wenn Sie tun, was sie tut, wie werden die eingeweichten Preiselbeeren in der Wohnung stehen? Sie hat es im Keller aufbewahrt.

[Olga]

OlgaIch lagere nur im Kühlschrank. Es scheint mir, dass sie nicht in der Wärme stehen wird. Oder gießen Sie heiße Salzlösung zum Rollen und Sterilisieren.

Gal, danke! Schläfst du auch ein ganzes Glas Beeren ein?

Letzten Sommer habe ich Preiselbeeren eingeweicht, ein halbes Glas Beeren eingegossen und Himbeerzweige zum Eingießen gekocht (sie haben es so gelehrt). Die Lösung erwies sich als rosa, aromatisch, Zucker, Salz nach Geschmack.

Interessanter! Müssen versuchen! Vielen Dank!

Hinzugefügt Samstag, 06. August 2016, 16:47 Uhr

Nadenka, kann ich fragen, wie viel Zucker und Salz Sie hineingegeben haben?

Interessanter! Müssen versuchen! Vielen Dank!

Hinzugefügt Samstag, 06. August 2016, 16:47 Uhr

Nadenka, kann ich fragen, wie viel Zucker und Salz Sie hineingegeben haben?

Salz ist ungefähr 0,5 Teelöffel, und anstelle von Zucker saugt es ungefähr 1,5 Tabletten. Früher war meine Mutter mit Saccharin getränkt, jetzt ist es nicht mehr. Dies ist für ein 3-Liter-Glas.

Himbeerzweige

Zweige ohne Blätter?

Zweige ohne Blätter?

Ja, ohne Blätter.

Hinzugefügt Samstag, 06. August 2016, 17:00 Uhr

Und ich fülle es mit kalter Lösung.

Nayush, danke! Warum ohne Blätter?

Nayush, danke! Warum ohne Blätter?

Also haben sie es mir beigebracht, aber warum haben sie die Zweige gekocht und sie weggeworfen.

Schläfst du auch ein ganzes Glas Beeren ein?

Ja, voll, unter der Decke.

Vielen Dank, Gal! Ich werde versuchen, es zu tun.