Kaffeekekse mit zweifarbigem Schokoladen-Nuss-Aufstrich

Kaffeekekse mit zweifarbigem Schokoladen-Nuss-Aufstrich

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter (Raumtemperatur)	100 g
Zucker	100 g
Ei (C1)	1 PC.
Salz	1/4 TL
Pulverkaffee	1 Esslöffel. l.
Natürlicher Kakao	2 EL. l.
Mehl / e	200 g
Backpulver	1 Teelöffel
Zweifarbiger Aufstrich mit Schokoladennuss	1 b.

Kochmethode

• Butter bei Raumtemperatur mit Zucker und Salz mahlen.

• Fügen Sie Ei hinzu und mischen Sie gut, bis glatt.

• Instantkaffee und Kakao einfüllen. Nochmals gut umrühren.

• Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen.

• Kneten Sie einen glatten, nicht klebrigen Teig. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

• Dann den Teig auf eine Silikonmatte legen und die Wurst rollen.

• Rollen Sie ein Rechteck mit einem Nudelholz aus, 3 mm dick, ca. 34 cm lang, 15 cm breit.

• Legen Sie den Schokoladen-Nuss-Aufstrich in die Mitte und lassen Sie 2 cm Abstand von den Rändern.

• Jetzt falten wir die Kanten auf die Füllung.

• Legen Sie den Teig mit einem Teppich auf die Füllung und schließen Sie ihn ganz unten.

• Wir biegen den Teppich.

• Drehen Sie die Matte mit dem Teig um und bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte nach oben. Lassen Sie den Teigrand etwas weiter als die Mitte.

• Legen Sie die fertige Rolle auf Backpapier und befestigen Sie sie gegebenenfalls mit runden Seiten. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 12 Minuten bei 180 Grad, bis ein trockenes Streichholz entsteht. Die Rolle ist sehr schnell gebacken! Schau in deinen Ofen

• Nehmen Sie die fertige Rolle heraus und lassen Sie sie auf einen warmen Zustand abkühlen. Dann kann es in portionierte Kekse von ca. 1,5 cm Breite geschnitten werden.

• Guten Appetit!
• 
• 
• 

Zeit für die Vorbereitung:

25 Minuten (ohne Abkühlzeit)

Kochprogramm:

Kühlschrank, Backofen

Hinweis

Vielen Dank an Svetlana Metaxa für das Rezept!
Sehr schnelles Kochen! Ich bereite es immer vor, wenn Sie so etwas wie einen schnellen Tee zum Tee brauchen. Die Kekse sind sehr aromatisch, weich, zart und sie sind so Kaffee. Die Schokoladen-Nuss-Füllung ergänzt und verbessert den Geschmack.

Danke, Häkchen !!! Einfach schön!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, Vielen Dank ! Gesundheit!