Rollen Sie "Marmor" aus Hühnerbrust

[Also die Vorbereitung:]

Rollen Sie "Marmor" aus Hühnerbrust

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	700gr.
Gelatine	30gr.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
gemahlener süßer Paprika	1. l
Knoblauch	3-4 Zähne
getrocknetes Grün (Dill, Petersilie)	0,5h l

Kochmethode

• Zunächst möchte ich mich bei der Autorin des Rezepts bedanken, sie heißt Nina, ich habe mich an nichts weiter erinnert, weil im Zusammenhang mit der ATO die Lichter für einen Tag ausgeschaltet waren (sie haben die AU in die Luft gesprengt) und alle Links ausgebrannt sind, sodass ich die Quelle nicht angeben kann.
• Also die Vorbereitung:
• Das Filet in kleine Stücke schneiden.
• Fügen Sie alle Gewürze und trockene Gelatine hinzu.
• Alles gut mischen.
• Legen Sie die Mischung in eine Brathülse, nicht fest befestigen.
• Legen Sie den Ärmel in eine Brotpfanne oder eine andere, aber ich hatte ihn nicht - ich legte ihn in ein Gitter für Brötchen.
• Im Ofen bei 180 Grad - 50 Minuten backen.
• aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
• Ich nahm ein Tablett für geliertes Fleisch, stellte das Brötchen dort noch warm, drückte es mit Unterdrückung nach unten, festigte die Unterdrückungsstelle mit einem Verband fest))), so dass der gesamte Saft gleichmäßig auf allen Seiten des Brötchens verteilt war.
• Legen Sie die abgekühlte Rolle für 7-8 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig erstarrt ist.
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• Guten Appetit.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen, Kühlschrank.

Hinweis

Da ich kein trockenes Grün hatte, nahm ich den Dill aus dem Gefrierschrank und nahm Petersilie, hackte sie fein und trocknete sie in einer Pfanne. Ich denke, es wird noch schmackhafter, wenn Sie ein wenig getrockneten Paprika hinzufügen, nicht gemahlen, sondern fein gehackt. Ich habe 0,5 Stunden Salz und Pfeffer hinzugefügt - für mich ist diese Menge genug. ::

Was für ein schöner Schnitt!
Wie hat es geschmeckt? Saftig?

[NatalyMur]

NatalyMur, schmeckt wie in einem Geschäft, nur besser, lecker)) nicht trocken und nicht saftig wie Wurst. Meinem wählerischen Mann und Sohn hat es sehr gut gefallen)) Ich werde auch mehr als einmal kochen))

[NaNya]

NaNya, Gut gemacht! Fantasie! Schöne Rezepte! Ich komme immer noch nicht von mir weg

Vielen Dank))

sieht sehr lecker aus!

[NaNya]

NaNya, danke für das Rezept! Es ist aus der Serie "Alles Geniale ist einfach!" Ich habe einen Bericht, der mir sehr gut gefallen hat, lecker und vor allem sind wir gestern mit Pilzen angekommen, und es ist gut, dass ich daran gedacht habe, ihn in den Ofen zu stopfen, bevor ich mich hinsetzte, um Honigpilze zu verarbeiten ... Alles passierte von selbst, und am Morgen gab es ein herrliches Frühstück.

[Ikra]

IkraWIE SCHÖN !!!! Danke für den Bericht. Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat!
Ja, in der Tat ist dieses Gericht sehr einfach, lecker und vor allem nicht teuer.

Was für eine schöne Rolle. Es geht nicht auf dem festlichen Tisch verloren. Und was macht so eine schöne Wabe aus?

[iriska3420]

iriska3420wegen Fleisch und Paprika)