Madeleine Kekse mit kaltem Teig Matcha Tee

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Butter	115 g
Zucker	130 v
Weizenmehl / Sorte	120 g
Matcha-Tee	1 Teelöffel
Backpulver	1 Teelöffel
Ei C1	2 Stk.
Milch	1 Esslöffel. l.
Salz-	1/3 TL
Vanille	Geschmack
Puderzucker

Kochmethode

Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Mehl, Matcha-Tee, Salz und Vanille in einer Schüssel vermengen.
Gießen Sie Zucker in eine Schüssel, gießen Sie Milch hinein und geben Sie Eier frei.
Schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mehlmischung zu Eimischung sieben.
Mit einem Mixer glatt rühren.
Öl in mehreren Schritten einfüllen und einrühren.
Der Teig hat eine flüssige Konsistenz. Das Geschirr mit Plastikfolie festziehen und 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Der Teig wird dicker.
Bei Bedarf die Form einfetten und mit Mehl bestreuen. Hühnchen überschüssiges Mehl.
Teilen Sie den Teig in Formen (über einen Esslöffel).
In einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auf einem Drahtregal abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

27 Stk.

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept in einem ausländischen Blog gesehen. Ich interessierte mich für die Zubereitung des Teigs.
Köstliche, weiche, zarte und luftige Kekse mit Matcha-Tee-Nachgeschmack. Wenn es keinen Tee gibt, ersetzen Sie einfach die Menge durch Mehl. Empfehlen!