Kekse und Madelens mit hohem Kleiegehalt

[Wenn wir aus diesem Teig Madelens machen, rühren Sie ein Ei in Kürbispüree und backen Sie in Formen für Madelens oder in einem speziellen Gerät zum Backen von Madelens.]

Kekse und Madelens mit hohem Kleiegehalt

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Gekochter Kürbis	200 g
Butter	100 g
Zucker	100 g
Die feinste Kleie	1 Esslöffel. (130 g)
Weizenmehl	1 Esslöffel.
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	0,5 TL
Zimt	0,5 TL
Ei	1 PC. für Madelens
Mandeln zur Dekoration

Kochmethode

• Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und kochen (noch besser backen). Abkühlen.
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• Den Kürbis pürieren.
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• In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen, weiche Butter hinzufügen, Kürbispüree hinzufügen, gut mischen.
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• Mit Walnüssen zu Kugeln rollen und auf ein Backblech legen.
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• Bei 170 Grad backen, bis sie weich sind.
• Wenn wir aus diesem Teig Madelens machen, rühren Sie ein Ei in Kürbispüree und backen Sie in Formen für Madelens oder in einem speziellen Gerät zum Backen von Madelens.
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Hinweis

Die Kleie ist zu spüren, verdirbt aber nicht den Geschmack!

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... Shaw, schläfst du noch? Ich bin der erste, endlich kann ich ruhig und überlegen und lesen ... und schreiben .. Was für süße Kekse, (jetzt mit Kaffee ... mmm cool ..)))) sie sind direkt ins Auge, die Farbe erwies sich als fantastisch (nur ein paar) kehrte einmal zurück ... lyubovalas b ...) und sogar nützliche ((Ich werde das Rezept auf jeden Fall wiederholen. Ol, warum brauchst du auch ein Ei für Madelena?) ?

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka, tolles Rezept und Foto .. Ich habe keinen Zweifel, dass es köstlich ist .. wundervolle Madelens, danke für die Schönheit in Ihrer Leistung ..

Wunderschöne goldene Brownies und Kekse mit einer interessanten, leckeren und gesunden Kombination von Zutaten.
Olga, wie immer schön, lecker und originell!

Schönes, leckeres und gesundes Oranzhiki! Einfach und erschwinglich zuzubereiten, was wichtig ist! Vielen Dank!

[kristina1]

kristina1Kristinochka,lettohka ttt, Natusya, Svettika, Brightwing! Danke für Ihren Besuch! Gut gemacht! Meine Madelens waren die ersten, die probiert haben !!

Ol, warum brauchst du ein Ei für die Kleinen? (Nun, aus Neugier habe ich keine solche Form, aber beeinflusst sie die Struktur im fertigen Produkt?

Svetochka! Die Struktur der Kekse selbst wird von einem einzelnen Ei nicht stark beeinflusst. Aber der Teig war betroffen.
Aus dem Teig mit der Zugabe von Eiern haben solche Bällchen für mich nicht geklappt, sie haben mit flachen Kuchen gebacken. Und solch ein Teig ist einfach gut, es ist einfach, ihn für Madelens in die Zellen zu geben, er breitet sich ein wenig aus und bedeckt die gesamte Form. Während die dichte muss mit dem Finger gestampft werden.

(Ich werde das Rezept auf jeden Fall wiederholen

Nimm die kleinste Kleie !!!! Sonst werden sie gefühlt!