Pilzpüreesuppe (Multicooker Redmond RMС-IH300)

Pilzpüreesuppe (Multicooker Redmond RMС-IH300)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Pilze	200-300 g.
Zwiebeln (mittlere Köpfe)	3 Stk.
Mittelgroße Karotten	2 Stk.
Mittlere Kartoffeln	5-7 Stk.
Hähnchenfilet	200-300 g.
Butter	30 g
Salz	2-3 TL
Sahne (jeder Fettgehalt nach Geschmack)	200-300 ml.
Käse (falls im Kühlschrank gelassen)	50-100 g.

Kochmethode

• Ich habe mich in die Püreesuppe verliebt, weil alle Produkte in großen, hastig gehackten Stücken hineingeworfen werden können. Pilze können frisch, in Dosen oder gefroren eingenommen werden. Gefrorene Pilze müssen zuerst aufgetaut und die gesamte Flüssigkeit aus der Dose abgelassen werden. Ich bevorzuge geschnittene Champignons. Also lasst uns anfangen.
• Geben Sie ein Stück Butter in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Zwiebeln und Karotten in große Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
• Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Frittierprogramm 30 Minuten lang ein. Zwiebeln mit Karotten 10 Minuten braten, Deckel öffnen, mischen. Pilze hinzufügen, weitere 10 Minuten braten.
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• Hähnchenfilet hinzufügen und 10 Minuten braten. Wenn Sie feststellen, dass die Basis bereits bereit ist, können Sie das Frittierprogramm vorzeitig deaktivieren. Das letzte Mal, dass ich den Multikocher ausschaltete, war nach 25 Minuten Braten.
• Salz, Kartoffeln und Wasser in die Schüssel geben. Wenn ein Stück Käse im Kühlschrank herumliegt, können Sie es auch in die Suppe werfen. Gießen Sie Wasser bis zu 2,5 Liter, ich gieße immer etwas mehr, mischen.
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• Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Fleischsuppenprogramm für 35 Minuten ein. Nach dem Ende des Programms Sahne in die Suppe geben und die Suppe mit einem Mixer glatt rühren. Es kann direkt in die Schüssel getaucht oder die Suppe in einen anderen Behälter gegossen werden, es kann stationär sein. Ich gieße die Suppe in einen stationären Mixer. Die ganze Suppe passt in 3 Dosen hinein, ich scrolle jede Portion für 40-50 Sekunden. Gießen Sie die Püreesuppe aus dem Mixer in die zweite Schüssel. Wenn die gesamte Suppe durch einen Mixer von einer Schüssel in eine andere übergegangen ist, mische ich die Püreesuppe für mehr Gleichmäßigkeit.

Das Gericht ist für ausgelegt

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Braten, Suppe

Hinweis

Mit Croutons servieren. Sie können mit gebratenen Champignonschnitzen dekorieren.

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