Quark-Käsekuchen in einem Multicooker Redmond RMC-01

Quark-Käsekuchen in einem Multicooker Redmond RMC-01

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Kekse	200 g
Ölablauf.	100 g
Hüttenkäse	300 g
Ei	2 Stk
Zucker	100 g
Zitronenschale	1 PC
Sauerrahm	4 EL. l
Backpapier

Kochmethode

• Mahlen Sie 200 g Kekse (gewöhnlich wie ein Kartoffelkuchen) in einem Mixer und fügen Sie 100 g hinzu. geschmolzene Butter, nochmals drehen.
• Decken Sie die Multicooker-Schüssel mit einem ganzen Blatt Pergament ab (damit Sie es später bequem herausnehmen können), verteilen Sie die Kekse auf dem Boden und machen Sie kleine Seiten. Drücken Sie sie mit der Hand fest an.
• Sahne: 300 gr. Hüttenkäse (ich hatte 1% in einer normalen Packung, aber cremig, ohne Körner) + 2 mittelgroße Eier + 100 gr. Zucker + 4 EL. l. fette saure Sahne + Schale von 1 Zitrone (Sie können orange) ------ schlagen Sie alles in demselben Mixer oder Mixer, bis es glatt ist, buchstäblich 2 Minuten sind natürlich genug, wenn Sie Hüttenkäse ohne Körner nehmen).
• Gießen Sie die Sahne über die Kekse, die Hauptsache ist, dass sie nicht zwischen das Pergament und die Seite der Schüssel gelangt! Backprogramm 1 Stunde 20 Minuten, ich entfernte das Ventil. Um das Programm zu überprüfen, habe ich es nach dem Ende des Programms auf weitere 15 Minuten eingestellt, was sicher wäre. ALLE! Getan.
• Und jetzt ist die Hauptsache, Widerstand zu leisten und den Käsekuchen nicht vorher herauszunehmen. Es sollte abkühlen, also schalten Sie nach dem Ende des Programms die Heizung aus, nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen. Wenn es abgekühlt ist, nehmen Sie das Pergament vorsichtig an den Rändern aus der Schüssel.
• 

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 h 30 min

Kochprogramm:

Backen 1 h 20 min

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Danke für das separate Rezept !!
Ich habe es zu meinen Lesezeichen gebracht.

Danke für das Rezept! Habe eine Notiz gemacht.

Ich habe meinen Dank. es stellte sich als sehr lecker heraus, obwohl es kein Käsekuchen war :) Die Krume war fast nicht komprimiert, es goss mit einem Knall, aber sehr lecker)