Kirschpfannkuchen

Kirschpfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	500 ml
Kirschmehl	25 g
Weizenmehl	200 g
Ei	2 Stk
Zucker	2 EL. l.
Salz	Prise
Backpulver	1/2 TL
Pflanzenöl	2 EL. l.

Kochmethode

• • Die Milch zum Kochen bringen, das Vogelkirschmehl einfüllen, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
  • Alle Zutaten außer Pflanzenöl mischen und bei hoher Geschwindigkeit in einem Mixer schlagen.
  • Lassen Sie den Teig 15 Minuten stehen, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und backen Sie ihn in einer gut erhitzten Pfanne. Ich habe in Tefalca auf einer Platte mit 6 kleinen Pfannkuchen gebacken, aber Sie können auch in einer größeren Pfanne backen.
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• Guten Appetit!



Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Heute habe ich Vogelkirschmehl erhalten und mich sofort dafür entschieden. Nun, da Shrovetide auf dem Hof ​​ist, was kann man sonst noch backen? Pfannkuchen natürlich! Ich bin zufrieden. Die Pfannkuchen hatten ein leichtes Vogelkirscharoma und einen leichten Vogelgeschmack, der sehr an die Kindheit erinnert!

Oh! Ich sollte es versuchen ... ich beneide! Weißer Neid. Und woraus besteht Vogelkirschmehl? Aus getrockneten Beeren? Wenn ja, dann trocknen und im Sommer mahlen. Sicherlich lecker in Backwaren. Meine Großmutter mahlte. Und ich, der Leiter des Gartens, habe es vergessen. Vielen Dank für die Erinnerung.

Es gibt Vogelkirschmehl in Auchan, obwohl 241 Rubel für 150 g.

[Irina]

Und woraus besteht Vogelkirschmehl? Aus getrockneten Beeren?

Irina, genau so!

Es gibt Vogelkirschmehl in Auchan, obwohl 241 Rubel für 150 g.

Entschuldigung für mein Französisch, aber oh
fassungslos wie teuer!
Wir können Vogelkirschen in Eimern sammeln.
Meine Oma hat viel mit Vogelkirschmehl gemacht. Und nicht aus einem guten Leben. Weizen war nicht immer da. Also musste ich raus, mit Zusatzstoffen mischen.
Aber die Oma schrubbte vorher den Kuchen, das Gelee ging für Säfte, in a la Marshmallow, Liköre usw. Oh, was waren Käsekuchen mit Vogelkirschgelee !!!
Ich erinnere mich, dass das Mehl aus Ölkuchen hergestellt wurde, dh aus Abfällen, die ich hergestellt habe. Auchan bittet um mehr als 200 Rubel für 150 Gramm für fast Müll !!!
Fast fünfzehnhundert pro Kilo !!! (Smiley einer ohnmächtigen Maus).
Ich gehe zu meiner Mutter und frage sie nach Rezepten mit Vogelkirschmehl. Nächstes Jahr werde ich meine machen. Der Vorteil ist sehr einfach, kein Problem. Und für nichts.
Aber was lecker ist, ist lecker. Es ist der Geschmack der Kindheit.