23. Februar Salat "Nun, ein echter Oberst"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Kopfsalat bis zum 23. Februar Nun, ein echter Oberst

Zutaten
Kartoffel	3 mittel
geräuchertes Huhn	1 kleiner Oberschenkel
Eier	3 Stk
Champignon Pilze	200 g
Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln	1/2 kleine Zwiebel oder 1/2 kleine Menge
Essiggurke	4 Stück mittel
Mayonnaise	100-120gr

Kochmethode

Wir haben diesen Salat schon lange in unserer Familie zubereitet. Unkompliziert, befriedigend, lecker. Sie können für einen festlichen Tisch kochen und für ein tägliches Mittagessen servieren.
Dieses Jahr soll es am 23. Februar gekocht werden, deshalb habe ich im Voraus das entsprechende Design geschult. Ich habe die Option im Internet ausspioniert.
Kartoffeln und Eier kochen, die Haut vom Huhn entfernen. Kartoffeln, Eier, eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben. Hähnchen und Zwiebel fein hacken, auch getrennt. Die Pilze in mitteldünne Scheiben schneiden und anbraten. Den bereits abgekühlten Salat hineingeben.
Danach fahren wir direkt mit der Montage des Salats fort.
Wir verteilen die erste Schicht Kartoffeln. Da der Salat bis zum 23. Februar sein wird, formen wir ihn in Form eines Schultergurts.
Mit Mayonnaise schmieren. Die zweite Schicht besteht aus Hühnerfleisch.
Wieder mit Mayonnaise bestreichen. Wir verteilen eine Schicht Pilze. Mayonnaise. Eierschicht. Mayonnaise. Zwiebel.
Die allerletzte Schicht besteht aus eingelegten Gurken, da sie in ihrer Farbe den Schultergurten sehr ähnlich sind. Außerdem neigen die Gurken zum Abtropfen, also drücken wir sie zuerst aus (bereits gerieben) und legen sie dann auf den Salat.
Oben setzen wir Sterne und einen Knopf aus einer Karotte. Sie können auch einen Rettich oder eine gelbe Paprika verwenden. Ich schneide die Streifen vom Rettich ab.
Vor kurzem habe ich mich von der Gestaltung der Gerichte mitreißen lassen und sie auch mit einer Rose aus eingelegter Gurke dekoriert. Wenn jemand interessiert ist, dann hat sie es als Meisterklasse ausgestellt
Lebensmitteldekoration - Blumen aus Gemüse
Das Ergebnis ist eine sehr ungewöhnliche, unterhaltsame Portion eines gewöhnlichen Salats.
Da die Art des Salats die Schultergurte des Obersten dupliziert, wurde der Name des Salats "Nun, ein echter Oberst" geboren!
Sie können dies auch tun:
Genieße deine Stimmung und deinen Appetit!

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Hinweis

Ich mag diesen Salat, weil man die Zutaten darin ändern kann und er sich trotzdem als lecker herausstellt! Anstelle von eingelegten Gurken können Sie eingelegte Gurken nehmen, eingelegte anstelle von gebratenen Pilzen und anstelle von geräuchertem Hühnchen - gekochtes oder sogar geräuchertes oder gekochtes Fleisch. Frühlingszwiebeln können durch Zwiebeln ersetzt werden.
Sie können nicht reiben, sondern alles in Würfel schneiden und mischen, wie bei einem Olivier