Zucchini Vorspeise

Zucchini Vorspeise

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Zucchini
Tomaten
Karotte
Käse
Knoblauch
Mayonnaise
Grüne

Kochmethode

• 1. Zucchini waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Diesmal habe ich mit Tellern geschnitten, da die Mark jung sind und sich die Kreise als sehr klein herausstellten. Ich schneide die Zucchini in zwei Hälften und schneide dann jede Hälfte in Scheiben.
• 2. Die Zucchini salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
• 3. Tauchen Sie sie in Mehl und braten Sie sie auf beiden Seiten.
• 4. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe.
• 5. Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
• 6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
• 7. Führen Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse
• 8. Möhren, Käse, Knoblauch mischen und Mayonnaise hinzufügen.
• 9. Legen Sie die gebratenen Zucchiniteller auf eine Schüssel, darauf Tomatenkreise und darauf Käse-Karotten-Paste, Kräuter.
• Lecker, scharf !!!

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