Pfannkuchen mit gebackenem Fleisch

Pfannkuchen mit gebackenem Fleisch

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Teig:
Alter Kefir	500-600 ml
Eier	2 Stk.
Salz	etwa 1 TL.
Zucker	2-3 st. l.
Mehl - wie viel Teig für Pfannkuchen benötigt wird	etwa 350-400 g
Lot:
Gekochtes Hackfleisch	1 Glas
Zwiebeln	1 Kopf
Knoblauch	1 Gewürznelke
Frisches Grün	1 Esslöffel. l.
Würzen	1 Teelöffel
Pflanzenöl zum Braten von Fleisch und Pfannkuchen
Ich habe gekochte Hühnchen-Innereien verwendet (Herzen und Ventrikel)

Kochmethode

• Die Pfanne vorheizen, 1 EL einschenken. l. Butter, zerdrückten Knoblauch, fein gehackte Zwiebel, köcheln lassen, bis die Hälfte fertig ist. Dann den Knoblauch wegwerfen.
  
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• Fügen Sie Hackfleisch, Salz, Gewürze und Hitze hinzu, braten Sie das Fleisch mit Zwiebeln und Gewürzen. Gemüse hinzufügen, mischen und in eine Schüssel geben.
  
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• Wir machen den Teig mit Kefir, er sollte aus Plastik sein, nicht ganz dick.
  
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• Eine Pfanne mit Öl vorheizen. Legen Sie den Teig mit einem Löffel in die Pfanne, legen Sie das Hackfleisch mit einem Objektträger in die Mitte des Teigs und füllen Sie ihn mit einem kleinen Teil des Teigs, so dass er aus der Mitte fließt und das Fleisch umhüllt. Vorsichtig glätten.
  
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• Wenn die Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt sind, drehen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel auf die andere Seite und bringen Sie sie in Bereitschaft.
  
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Hinweis

Es stellt sich heraus, solche Pfannkuchen mit Fleisch!
Die Pfannkuchen sind großartig!
Zum Frühstück, zur Arbeit, unterwegs - fertig!
Lecker, befriedigend, Vergnügen wird lange dauern!

Guten Appetit, alle zusammen!