Lose Kekse

Lose Kekse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl / e	400-500 gr.
Schmalz oder Butter bei Raumtemperatur	250 gr.
Raffiniertes Pflanzenöl	80 gr.
Stärke	50 gr.
Puderzucker	70 gr.
Vanillezucker	10 gr.

Kochmethode

• 1. Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer mit Puderzucker und Pflanzenöl.
• 2. Stärke hinzufügen, erneut schlagen.
• 3. Fügen Sie zwei Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer weiter. Wenn der Mixer hart ist und nicht zieht, mit einem Löffel umrühren.
• 4. Mehl auf den Tisch streuen und den Teig darauf legen. Bringen Sie den Teig durch Hinzufügen von Mehl in kleinen Portionen in einen elastischen Zustand.
• 5. Teilen Sie den Teig in 2-3 Stücke. Rollen Sie jedes Teil in eine Wurst und schneiden Sie es mit einem Messer in Stücke, von der Hälfte der Norm habe ich 15 Stücke bekommen.
• 
• Auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech 30-50 Minuten bei 150 Grad backen. bis zum gewünschten Grad rötlich.
• 
• Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und bestreuen Sie sie, solange sie noch heiß sind, mit Puderzucker.
• 
• Kekse kochen sehr schnell und werden noch schneller gegessen.

Hinweis

Teigwürste, bevor sie in Stücke geschnitten werden, können über alle Samen gerollt werden. Wir mögen Sesam, dann sind die fertigen Kekse mit Samen an den Seiten.

[Tatyana]

TatyanaDa ist Schmalz, ich habe das Rezept genommen. Dankeschön!
Sag mir, ist es besser, die Unterlegscheiben dicker zu schneiden oder keinen Unterschied?
und eine andere Frage über die Temperatur, ist 150 nicht zu klein? warum sollte ich 220, Shortbread setzen ...

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana danke für das Rezept!

[Tatyana]

Ist es besser, die Unterlegscheiben dicker oder ohne Unterschied zu schneiden?

Tatyana, besser dicker, weil die Kekse sehr bröckelig sind, können dünne auseinanderfallen.

nicht zu klein 150? warum sollte ich 220, Shortbread setzen ...

Die Kekse sind prall und müssen austrocknen. Ich fürchte, sie brennen bei 220 schnell. Es ist besser, sie länger im Ofen zu lassen, obwohl alle Teller unterschiedlich sind.



NataschaWenn Sie keinen Puderzucker mögen, können Sie ihn nicht verwenden. Meiner erreicht das Pulver manchmal nicht

[Tatyana]

TatyanaIch erkannte danke!

Mir wurde klar, danke!

Ich würde mich freuen, wenn Sie Cookies mögen

Tanya, so coole Kekse! Rundlich! Lecker!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen!
Danke, Tanya!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya Lammfett geschmolzen fit?

[Ritochka]

Ritochka, für die Gesundheit kochen

Ist geschmolzenes Lammfett geeignet?

LilieIch habe es mir mit Schweinefett, Ghee und nur Butter gemacht. Ich kann mir nicht vorstellen, wie schmeckend Hammelfett ist. Sie können die halbe Norm probieren, es ist nicht so teuer und Sie werden uns erklären, ob Lammfett für diesen Keks geeignet ist. Wenn es keinen fremden Geschmack oder Geruch gibt, warum nicht?