Tarrington Haus. Ein universelles Rezept für das perfekte Brot

Tarrington Haus. Ein universelles Rezept für das perfekte Brot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	400 g
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l
Wasser	260 ml
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l

Kochmethode

• Ich setze alle Zutaten wie im Rezept angegeben ein (obwohl die Anweisungen für meinen Brotbackautomaten eine völlig andere Reihenfolge von Lesezeichen haben, unterschiedliche Proportionen).
• abweichend vom Thema)) Ich werde erklären, warum ein universelles Rezept. Ich habe einen Tarrington-Hausbrotmacher, das Rezept stammt aus dem Operationsbuch eines anderen Brotbackautomaten, außerdem habe ich dieses Rezept mit meinen Eltern gebacken. Sie haben den einfachsten Kenwood. In allen Brotbackautomaten war das Brot sehr lecker und schön! Ich habe auch verschiedene Programme ausprobiert: Französisch und Basic. sowohl dort als auch dort stellte sich heraus, dass es gut war, aber ich mochte das grundlegende noch mehr.
• Warum ist es das perfekte Brot für mich?))) Auf dem Foto sehen Sie, dass ein dünnes Stück abgeschnitten ist und nicht zerbröckelt. Ich habe andere Rezepte ausprobiert, aber das Brot bröckelte, ich konnte es nicht dünn abschneiden, obwohl es trotzdem gut schmeckte)))
• jetzt nach Größe: Ich habe 650 g (auf meinem Brotbackautomaten können Sie 650 g oder 800 g einstellen). Ich weiß nicht, wie viele Brote ich mache, aber ich mache speziell kleine, damit ich sie schneller essen und frisch machen kann. Ich lege das Krustenmedium frei.

Zeit für die Vorbereitung:

2:53

Kochprogramm:

1. Grundlegend

[Gallka]

Gallka, schönes Brot! DANKE für das Rezept und den Kommentar dazu

Dohle! Danke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Und ich werde schreiben, was ich tun kann.

Hier ist es immer noch heiß. Es ist gut, dass sie angegeben haben, welches Modell des Ofens ich habe, Panas, also + 25 g Wasser für das Rezept, aber das Dach hat immer noch Risse. Der Rest ist genau wie angegeben. Für die Skala neben dem Kreis 300 ml (D = 8,5 cm, H = 9,5 cm). Das Brot "am Widerrist" hat 16,5 cm erreicht.

Ich backe dieses Rezept schon seit 3 ​​Jahren, ich füge nur 1 EL Milchpulver hinzu, der Geschmack ist etwas anders

Vielen Dank für das Rezept, es stellte sich heraus, Brot aus 1 Mal (Binaton MBS-2175). Es gibt kein Foto, der Ehemann beschlagnahmte das Brot sofort.

Vielen Dank für das Rezept, wir probieren es morgen aus.
Heute haben wir auch Tarrington House gekauft.
Aber das Brot wurde nach dem Rezept von Delongy gebacken (die sich schon so gearbeitet hat)
Nur Rezept für 1000 gr, und in diesem Brotbackautomaten maximal 800 gr

Galka, danke für das Rezept. Mach dein Brot. Es stellte sich heraus, dass es ein hervorragendes Brot war. Ich stelle es einfach gemäß den Anweisungen für meinen Brotbackautomaten. 1 Wasser und dann alles andere. Die Kruste wurde "dunkel" gesetzt. Ich musste zweimal an einem Tag backen.

Danke für das Rezept! Ich habe den gleichen Herd, aber bei 500 gr gebacken. Mehl und es stellt sich heraus, ein großes Brot (nur ein Kind isst weiß) und dann muss nichts gezählt werden, unsere Größe

Dies war mein erstes Brot in HP, obwohl nicht perfekt, aber immer noch nicht klumpig))) Das Dach wurde abgeblasen, ich verstehe, dass ich Wasser hinzufügen musste, aber das ist immer noch nicht genug Erfahrung) Das Brot schmeckt fantastisch !! danke für das rezept !!!

hier ist er

Probieren Sie mein Brotrezept (ich benutze es seit 2 Jahren und kein Problem).
2 Messbecher Wasser,
5 Messbecher Mehl,
2 kleine Kugeln Trockenhefe (wenn das Brot beim nächsten Mal Hefe abgibt, geben Sie 1,5 Esslöffel hinein),
2 kleine Messlöffel Salz.

Gießen Sie Wasser ein, fügen Sie das gesamte Mehl hinzu, fügen Sie Hefe und Salz hinzu (setzen Sie sie separat ein, damit sie sich nicht berühren). Programm 1 einschalten, Brotgewicht ist maximal, Kruste ist dunkel. Guten Appetit.

Alles hat super geklappt, danke