"Baiser" ohne Proteine

"Baiser" ohne Proteine

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eigelb	3 Stk.
Puderzucker	100 g
Salz	Prise
Zitronensaft	2 TL
Gehackte Nüsse	2-3 TL

Kochmethode

• Das Eigelb mit Puderzucker, Zitronensaft und Salz schlagen, bis ein dicker weißer Schaum entsteht (in diesem Stadium wird vorgeschlagen, der Mischung trockene Lebensmittelfarben hinzuzufügen, aber ich habe dies nicht getan).
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• Legen Sie die resultierende Masse mit einem Teelöffel auf ein Backblech,
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• Mit gehackten Nüssen bestreuen (ich habe Mandeln, Pistazien und Walnüsse)
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• und bei niedriger Temperatur backen - bei 110^ÜberAb zwanzig Minuten.
• Und wir werden so ein originelles und sehr leckeres Dessert bekommen
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Hinweis

Eine Quelle: 🔗

[Larissa]

Larissa, cool! Ich habe so etwas noch nie getroffen!

[Larissa]

Larissa, wie schön! Und es scheint überhaupt nicht schwierig zu sein ... Danke!

[Larissa]

Larissa, ein wunderbares Rezept, das ich zu Lesezeichen bringen werde

Großartig, so ein Genuss sollte sein. Aber ich habe eine Frage: In welchem ​​Gerät würden sie gebacken, damit alles 110 Grad so ist (ich würde das kaufen, ich möchte so oft ein solches Dessert machen)? Mein Ofen ist nur 170 Grad min.

[Larissa]

LarissaWas für ein wunderbares Rezept! Sie können zuerst Baiser und dann dieses "Baiser" backen. Oder befestigen Sie Eigelb nach der Herstellung einer Proteincreme. Nur am Wochenende wird es einen Überschuss an Eigelb geben - ich werde es kochen. Vielen Dank!

Larissa! Sehr interessant! und was sind sie drinnen, welche Art von Struktur, wie ein Baiser? und Crunch ist vorhanden?
Vielen Dank!

[Nikka]

Danke, Freundinnen! Ja, ich selbst war froh, als ich auf das Rezept stieß. Die Kekse sind sehr lecker, sie fliegen sofort ab, wie Samen!
Nikka, 170 - Minimum? "Ja wirklich?" Sie können also nicht einmal ein einfaches Baiser backen?
PrascoviaJa, knusprig und bröckelig. Ist das nicht so üppig?

[Larissa]

Larissa, ein interessantes Rezept Und wie viele werden aus der angegebenen Menge an Zutaten wie auf dem Bild erhalten?
posetitellBacken im Ofen mit angelehnter Tür. Ich habe mindestens 150 g bei geschlossener Tür und wenn Sie sie in verschiedenen Breiten öffnen, können Sie bis zu 50 Grad erreichen.

[An4utka]

An4utkaIch habe 35 Stück. Aber es hängt alles von der Größe der Eier und des Teelöffels ab, sie sind auch unterschiedlich, also + -.

[posetitell]

posetitellBacken im Ofen mit angelehnter Tür. Ich habe mindestens 150 g bei geschlossener Tür und wenn Sie sie in verschiedenen Breiten öffnen, können Sie bis zu 50 Grad erreichen.

Der Technikfreak hat genau diese Technologie verboten, wie einen verwöhnenden Ofen ((())

DopletaJa, das kann ich nicht, aber es ist sehr nützlich für mich. Ich denke darüber nach, es zu kaufen, wenn etwas zum Kochen geeignet ist, und das Debüt mit Ihrem Rezept zu beginnen.

[Nikka]

Ich weiß nicht einmal, Nikka, was hier empfohlen werden kann, außer für einen normalen Ofen. Immerhin werden Kuchen auf einem Backblech gebacken ... Daher sind hier weder Afa noch AG geeignet ... In meinem Ofen beginnt die Temperatur bei 50 ° C.^Über.

[Larissa]

Larissa, sehr schöne kleine Runden, lecker! Danke für das Rezept!

[Nikka]

Ich weiß nicht einmal, Nikka, was hier empfohlen werden kann, außer für einen normalen Ofen. Immerhin werden Kuchen auf einem Backblech gebacken ... Daher sind hier weder Afa noch AG geeignet ... In meinem Ofen beginnt die Temperatur bei 50 ° C.^Über.

Ich habe gas Okay, ich denke, dann ist AG auch nicht richtig. Vielen Dank.

[posetitell]

posetitell, aussehen Mini-Ofen Steba. Vielleicht ist das genau das, was Sie brauchen?

[posetitell]

posetitellWas wird der Ofen sein? In meiner Familie haben mehrere Generationen diese "Technologie" zum Trocknen und Kochen verschiedener Produkte verwendet. Es gab nie Probleme mit dem Ofen.

Ich verstehe auch nicht, wie eine leicht geöffnete Tür den Ofen beschädigen kann. Ich habe einen anderen tragbaren Elektroofen, daher wird sogar empfohlen, die Tür angelehnt zu öffnen, wenn beide Heizelemente funktionieren.

[Dopleta]

Dopleta, Larisa ist ein wunderbares Rezept, ich liebe Eigelb so sehr !!! : girl_love: danke

Und wenn das Eigelb aus dem Gefrierschrank kommt? Wahrscheinlich, was ist der Unterschied ...

Ich liebe Eigelb so sehr !!!

Wahr? Dann habe ich bald ein weiteres lustiges Rezept für dich. Ich möchte es zuerst selbst versuchen, weil es sehr originell ist.

tragbarer elektrischer Ofen

Shh, wenn mein Mann nicht zu Hause ist ...
und so mit einem Mann streiten, wissen Sie.

[Dopleta]

Dopleta, Larisochka, was für coole Kekse, nur Wolken haben sich herausgestellt!
Ein sehr interessantes Rezept, Sie müssen es versuchen, danke!

Wolke, Ksyusha? Oh, wirklich, es sieht so aus. Und danke dir !

[Larissa]

Larissa, toller Keks! Und ein Marienkäfer. Ich weiß nicht einmal, welche von ihnen mir besser gefällt.

Ich weiß nicht einmal, welche von ihnen mir besser gefällt.

Manechka, ich auch!

Wahr? Dann habe ich bald ein weiteres lustiges Rezept für dich. Ich möchte es zuerst selbst versuchen, weil es sehr originell ist.

Wie schön!!!
Mein Sohn isst Eichhörnchen und bringt mir gefrorene!
Ich habe schon 50 Stück im Gefrierschrank gesagt, ich werde es bald bringen!

Und ich dachte, es wäre keine Kuh, sondern ein Lamm ... aber ganz cool ...

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, cool. Jetzt weiß ich, wo ich das Eigelb nach Pawlows Dessert anbringen soll.

Mädchen, und wir haben einen Temka-Typ, bei dem das Eigelb und die Weißen angebracht werden. Wenn Th, dann steck deine Nase. Vielen Dank.

Ich verstehe nicht, wie eine leicht geöffnete Tür den Ofen beschädigen kann

Oh, das wusste ich vorher nicht. Und als ich vor ungefähr 8 Jahren einen neuen Ofen kaufte, fand ich heraus: Es schadet dem Ofen nicht, aber die Tatsache, dass darüber, wenn es sich um einen großen Ofen handelt, nach und nach die Ventilschalter oder was auch immer darüber ist, durchbrennen. Mein Gasherd Mähren hat ein spezielles Aluminiumvisier, das auf spezielle Stifte passt, und dann können Sie die Tür öffnen. Als ich dieses Visier sah - habe ich überhaupt nicht verstanden, was es ist? Ich musste die Anweisungen lesen
Und in einem kleinen Elektroofen haben wir Ventile an der Seite und das gleiche, Sie können die Tür ohne Einschränkungen öffnen, dort ist es durch das Design vorgesehen.

(y) Großartig !!!

Wenn es sich um einen großen Ofen handelt, brennen die Schaltventile allmählich

Kommt anscheinend auf den Herd an. Bei denen, die mir bekannt waren, wurde dies nicht beobachtet.

[N * A * T * A *]

N * A * T * A *, Vielen Dank! Und willkommen im Forum!

Original! Köstlich!! Einfach!!! Danke Larochka für ein tolles Rezept !!!! Weggeschleppt :-) :-) :-) :-)

Kommt anscheinend auf den Herd an. Bei denen, die mir bekannt waren, wurde dies nicht beobachtet.

Ich beschloss, meinen Mann mit Sucht zu foltern - was falsch ist, erklärte er, dass sich unsere Gummiauskleidung und sie mit einer solchen Behandlung verschlechtern und sich die Tür dann nicht normal schließt. Also, während Baiser leuchtet

[Larissa]

Mädchen, und wir haben einen Temka-Typ, wo man das Eigelb und wo die Weißen anbringt. Wenn Th, dann steck deine Nase. Vielen Dank.

ja Ja Ja
und wo sollen dann die Eichhörnchen hingelegt werden?

Larissa, vielen Dank, ich werde diese machen, es tut nur weh, aber sie lieben meine Süßigkeiten))))

Vielen Dank.

Vielen Dank

Vielen Dank

Oh ja, Gesundheit, Mädchen! Ich bin froh, dass ich dich interessieren konnte!

Gummierung

Ich hatte sogar Angst vor der Tür und ging, um sie zu überprüfen. Nichts, der Gummi ist alles an Ort und Stelle, nicht hart, nicht geknackt. Obwohl ich meinen Herd mit angelehnter Tür einschalte, auch wenn es in der Küche kalt ist oder ich etwas Dickes wie eine Decke oder eine Jacke trocknen muss.
Nun, da mein Mann so dagegen ist, lassen Sie ihn ein Gerät mit einem geeigneten Temperaturregime kaufen. Andernfalls wird er keine wunderbaren Dopletin-Bezeshekas als seine Ohren sehen

Ich hatte sogar Angst vor der Tür und ging, um sie zu überprüfen. Nichts, der Gummi ist alles an Ort und Stelle, nicht hart, nicht geknackt. Obwohl ich meinen Herd mit angelehnter Tür einschalte, auch wenn es in der Küche kalt ist oder ich etwas Dickes wie eine Decke oder eine Jacke trocknen muss.
Nun, da mein Mann so dagegen ist, lassen Sie ihn ein Gerät mit einem geeigneten Temperaturregime kaufen. Andernfalls wird er keine wunderbaren Dopletin-Bezeshekas als seine Ohren sehen

Ich habe bereits über einen tragbaren Elektroofen nachgedacht, also arbeiten wir in diese Richtung und träumen von Vorsommer-Snacks.

[Larissa]

Larissa, super kreativ! effektiv, einfach, wahrscheinlich lecker! Vielen Dank!

Nun, ich weiß nicht, was für eine Kreativität das ist, Tanechka, aber wirklich einfach und lecker. Vielen Dank !

[Larissa]

Was für ein Kreativer ist das?

Larissa, Eigelbbaiser - neues Format!

Ah, in diesem Sinne - ja, ich stimme zu!

[Kokoshechka]

Ich liebe Eigelb so sehr !!!

Kokoshechka, Hier danndas habe ich dir versprochen.

Larissa !!! Einige Emotionen, keine Worte, trafen (noch einmal) auf der Stelle! Was für eine fortgeschrittene Frau du bist, wie schön, dass du bei uns bist! Es wird notwendig sein, die Familie zu überraschen. Vielen Dank!

Danke, lieber Namensvetter, ich bin sehr zufrieden mit Ihren Worten!

Larisa, was für ein ungewöhnliches Rezept, aber wie viel anders im Geschmack als gewöhnliche Baisers, stopfe Mona in den Kuchen?)

Wie viel anders im Geschmack als gewöhnliches Baiser, Mona in den Kuchen füllen?)

Der Geschmack ist nicht sehr unterschiedlich - gleich schaumig und knusprig. Die Struktur ist dichter und nicht so üppig wie bei einem normalen Baiser. Es liegt also an Ihnen, über den Kuchen zu entscheiden, Nadia. Versuchen Sie es und Sie selbst werden alles verstehen. Und vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

[Dopleta]

DopletaLarisochka, also hatte ich heute einen Überschuss an Eigelb.
Sofort erinnerte ich mich an Ihr Rezept. Ich sehe natürlich nicht so gut aus wie du, aber sehr lecker.
Hier ist der Bericht.

[Marinochka]

sehr lecker

Marinochka, wie froh ich bin! Danke, dass du geehrt wurdest, danke, dass du berichtet hast! Übrigens, wenn sich wieder zusätzliches Eigelb bildet, kann ich das auch sehr empfehlen DAMIT entsorgen Sie.

[Dopleta]

Dopleta Larisochka, ich habe einige Stücke nicht gegessen. Sie wurden auf einem Teller auf dem Tisch liegen gelassen. Am Morgen waren sie nicht mehr knusprig und wurden durch die Luftfeuchtigkeit ziemlich weich. Dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack, da das leckere Essen war und blieb.
Schau, ich habe eine Rose aus ihnen herausgedreht.

Oh, was für eine Schönheit !!! Tee Raum! Wunderbar, wie gut! Weißt du, aus irgendeinem Grund werden sie für mich nicht "nass", sie sind so trocken und bleiben bis zum Verzehr. Anscheinend ist meine nicht so feucht wie deine.