LEBKUCHENKUCHEN

[LEBKUCHENKUCHEN.]

Guten Tag, ich schließe mich dem Thema an und teile Rezepte für tschechisches Gebäck. Mir hat sehr gut gefallen, dass die Rezepte sehr einfach, fettarm (es gibt keine Butter-Margarine-Sauerrahm in gewöhnlichen, alltäglichen Rezepten), erschwinglich und sehr lecker sind. Bei Kuchen wird immer halbgrobes Mehl verwendet (Art des Mahlens), aber Sie können es auch regelmäßig backen. Ich füge oft 1/1 oder 1/2 Vollkornmehl hinzu

LEBKUCHENKUCHEN.

2 Eier, 1 Glas Milch, 1 Packung Gewürze für Lebkuchen (ich habe fertig, einschließlich Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Zitronenschale), 1/2 Tasse Pflanzenöl, 2 EL. l. Kakao, 1 Tasse flaches Mehl, 1 Tasse feines Mehl, 1 Tasse Zucker (weniger), 1/2 Tasse Marmelade. Backpulver hinzugefügt.

Mischen Sie feines und mittelgroßes Mehl, Kakao und Gewürze. Fügen Sie Ei, Butter, Milch, Marmelade hinzu. Alles umrühren, in eine Form gießen, 30 Minuten bei 200 ° C backen. Sie können dann mit Schokoladen- oder Zitronenglasur darüber gießen.